I morse vaknade jag av ett meddelande att två av de små äggen hade kläckts! Vi får väl se om det hinner komma så många att vi kan hämta dem idag, annars får vi göra det imorgon eller på söndag. Behöver jag säga att vi längtar?!? Har i alla fall fått en bild på de två som kläckts :

Vad har vi för nyheter från veckan som gått då…

• Hemma växer mina chiliplantor, visserligen grymt sakta (enligt mig) men det går ändå framåt. I Odlingsskolan del 4 får du fler matnyttiga tips om tomatplantor och potatis bland annat!

• Numer ligger ju torsdags-yogan som standard i mitt träningsprogram. Jag är grymt imponerad av ledaren Carina, som bland annat är en jäkel på det där med handstående yogapositioner. Det är helt galet hur mycket bålstyrka de kräver, men någon gång i livet tänker jag att det vore väldigt kul att åtminstone klara några handståenden (eller helt enkelt bara stå på händer utan en vägg), och då finns det en hel del tips på övningar hur man kommer dit.

• Min senaste citronpaj blev ju totalt misslyckad och så översur att den var näst intill oätlig – men jag har inte gett upp för det, den här pajen ser mer välbalanserad ut! Till min födelsedag ska jag sedan baka en punsch-paj, men det kommer ett recept på senare…

• Det finns ju faktiskt en mängd godsaker som inte innehåller en massa dåligheter med, vad sägs tex om fudge på mandelsmör, mörk choklad och havssalt? Ser ut att vara en godbit HELT i min smak!

• Jag vet att jag har delat med mig av en massa recept på vattenmelon redan, men det är nåt av det bästa jag vet om det är en god vattenmelon. Trots att det inte känns så just nu så blir det väl ändå sommar någon gång, och då kan i alla fall jag tänka mig en Watermelon Mint Julep ute på altanen…

Som vecka räknat så har den här på många sätt varit ganska händelselös måste jag säga. Jag har dock en viss förhoppning om helgen – om inte våra häckplantor dyker upp under dagen så åker vi nog till Göteborg en sväng. Det är egentligen av två anledningar, dels har vi vänner som ska springa i Tough Viking, och dels var det längesen jag träffade min bror och hans sambo! Min tanke är att vi ska kunna ha lite picknick (fast tämligen påklätt i kylan) i Slottsskogen och samtidigt titta på alla galningar som tävlar. Nåväl, vidare till veckans länktips:

• Det finns få saker min man älskar så mycket som Tiramisu, och den här varianten med lite ”kanelbulle-smak” låter som en rolig vidareutveckling. 

• Jag känner att jag behöver uppdatera mina tillbehör lite, speciellt inför grillsäsongen när det gärna blir ”samma samma” hela tiden. Jag älskar ju både broccoli och jordnötssmör, så jag känner att den här salladen med detsamma i kommer nog bli en höjdare! Och vill man istället ha något lite mer läskande så låter väl grillad vattenmelon heeeeeelt ljuvligt….

• Sen var det ju det där med frukost… I den perfekta världen när man får äta precis vad man vill utan konsekvenser så skulle den här brödpuddingen, eller vad man ska kalla den, vara den perfekta frukosten. Eller lunchen… eller middagen….

• Mitt eget recept på Sangria är ganska populärt ser jag, men ibland måste man ju variera sig och då ser den här vår-versionen helt ljuvlig ut!

• Återigen så måste jag nog avsluta med veckans skratt – eller vad sägs om ett gäng tweets från en pappa till fyra döttrar? Kan vara det roligaste jag läs på länge! Här har ni ett smakprov : 

Ha en riktigt bra helg alla!

Det finns så vansinnigt mycket roligt på nätet, jag tycker till exempel att det är kul att läsa om ”DIY” (Do it yourself), dvs idéer där folk visar hur du kan göra en massa saker själv hemma. Tänkte att vi börjar med ett par sådana tips från veckan som gått!

• Jag önskar att jag hade tid/ork/tålamod till att sticka, för en sån här ”oversize” pläd skulle vara grymt mysigt att ha i soffan. Men men, i ett annat liv kanske. 

• Att tänka till med innovativa lösningar för både hemmet och jobbet när det gäller inredning är ju en del av min vardag. Det finns mängder med IKEA-hacks där ute, här var ett gäng bra sådana om man har det lite trångt där hemma (eller på jobbet). 

• Vet inte riktigt om jag räknar det här som DIY eller recept, men jag tycker att det ser riktigt lockande ut i vilket fall. Har du inget att göra i helgen? Testa att göra din egen smaksatta Tequila!

• Ostbrickor och tacos i all ära, ibland vill man ju variera fredagsmyset. Hummus är en personlig favorit, och den här plocktallriken med hummus och flankstek i en grekisk stil ser ut att vara helt i min smak. 

• Man är ju så vansinnigt sugen på att det ska bli sommar nu, och den här drinken alltså. Strawberry Lemonade Bellini… GE MIG! (bild till höger)

• Bara för att det är fredag innebär det ju inte per definition att man är på gott humör, men om du tar dig ett par minuter till att kika på de här leende djuren så vill jag nästan påstå att det är omöjligt att åtminstone dra lite på mungiporna! 

Idag anar jag lite oråd, har ont i halsen och känner mig frusen, men jag hoppas att det bara är nåt förbipasserande så jag kan köra mitt HIIT-pass i morgon som vanligt. Måste för övrigt bara inleda dagen med följande dikt:

• En kollega till mig har en egen matblogg, där det i veckan dök upp ett recept på Quindim – ett brasiliansk recept. Det ser ut som en skapelse helt i min smak, så jag hoppas kunna göra den inom en snar framtid. 

• Det verkar vara läge för en ny omplantering av mina chili’s och basilika, och de ska tydligen dessutom toppas ungefär nu för att bli kraftiga och fina. Måste komma ihåg att göra detta i helgen…

• Mannagrynsgröt är en av mina favoriter när det gäller comfort-food, men tydligen ska man även kunna göra en liknande gröt av polenta istället, extra bra för de som inte tål gluten!

• Vet inte om någon lagt märke till min nya bloggheader, men den skapades på typ 2 minuter på sidan Canva. Den sidan var bara ett av många bra tips jag hittade för alla som håller på med ett eller annat sätt med sociala medier. 

• Ni vet väl alla om min förtjusning över Nutella (en produkt jag absolut inte kan ha hemma). Skulle jag välja något extra lyx att göra till fikat framöver så skulle det nog vara det här Nutella Brownies’arna, herregud säger jag bara….

• Persika, lime och ingefära sätter smakbasen för helgens önskedrink, vad sägs om en Frozen Peach Bourbon Mule?!?

Avslutar med en rolig reklamvideo med David Beckham och James Corden (komiker som bland annat kör runt på kändisar i en taxi). Ha en skön helg!

THANK GOD IT’S FRIDAY!

Bild från http://sugarandcloth.com/

• Alltså, vissa fredagar är ju bättre än andra – idag till exempel är jag ledig med barnen och har börjat morgonen med en stor kanna kaffe och riktigt ösig musik! Solen skiner och snart ska vi gå ett varv runt Munksjön, följt av lunch med maken på Rosegarden. Vardagslyx!

• Jag tycker vi börjar fredagen med ett stort nöje, nämligen FILM! Hur skulle du förklara tex Titanic i en enda mening? Och vilken film är det här : ”Leonardo DiCaprio wanders a frozen wasteland in search of an Oscar”? Älskar smart humor, svaren och mer hittar du här!

• Med tanke på hur mycket jag ÄLSKAR sol och värme så bara måste jag varit en katt i mitt förra liv.. Bästa livsnjutarna ju, snacka om att ta tillvara på varje ögonblick!

• Alltså vad ska man säga. Double Chocolate Peanutbutter Smoothie Bowl. Jag saknar ord…

• Nu är det ju dags för Penséer och de är ju en sort av många blommor som har ätbara blomblad. Violer och ringblommor kommer ju senare, och jag tror att även Luktärt har ätliga blommor. Vad ska man då utnyttja all denna prakt till? Jo, såklart gör man en ätbar regnbågsdrink….

Med det så önskar jag er alla en helt fantastisk fredag och helg!

Långfredag, wohoo! Själv spenderar jag åtminstone en del av dagen med att jobba lite extra, vi har ett nytt datasystem på jobbet och det ska reggas lite produkter. Inte särskilt spännande, men heller inte så påfrestande, så jag hoppas det blir färdigt fort.

• Däremot så måste jag ju tipsa om ett gäng saker ni inte får missa i veckan, när man är påskledig finns det förhoppningsvis lite tid till att testa åtminstone några av recepten… Vad sägs om det här galna frukostdesserten vid namn Carrot Cake Cinnamon Rolls?

• Vill man vara liiiiite nyttigare så var det ju då det där med bakad gröt, sååå mycket godare än man kan tro!

• Lagom till våren börjar göra sin ankomst så blir man ju sugen på fräsch mat, vårrullar med räkor i låter ljuvligt, speciellt med jordnötssåsen till. 

• Långfredagskväll kommer min bror och hans tös till oss på lite ostbricka, det finns ju mycket roligt man kan göra med en sån, och här finns mycket inspiration!

• Trodde du att facebook inte användes av den yngre generationen? Fel! De använder det bara på ett helt annat sätt än vi ”gamlingar”. Mycket läsvärt om än mycket text!

• Jag ÄR visst lite besatt av citrondesserter, den här citron-cheesecake moussen ser ljuvlig ut…

• Och självklart ska vi avsluta med en grym Grapefruit Daiquiri!

Idag är jag tillbaka på jobbet med, och håller tummarna för att Oliver orkar med hela dagen i skolan… 3 dagar hemma med VAB och man blir ju lite småknäpp, tex spenderade jag en stund i går med att kratta bort snön från min gräsmatta, med den följden att jag nästan kramp i konstiga muskler i ryggen idag. Nåväl.

• Andra saker man kan göra nu när det sakta börjar bli vår är ju att plantera saker. Min basilika har börjat visa små, små blad, och jag har gjort en första omplantering av mina chiliplantor. All is well. 

• Det är väl nästan ingen som så här års INTE börjat åtminstone fundera på sommar och semester. Vill man bli mer inspirerad och få tips om resor i alla former så är sidan Wanderlust en helt fantastisk utgångspunkt!

• Inte alla semestrar blir ju däremot som man föreställt sig i huvudet, genom att klicka på bilderna här kan du se hur verkligheten speglas gentemot den perfekta bilden av ditt resmål. Roligt och faktiskt lite nyttigt, så man har lagom förväntningar!

• Må alla hippietrender fortsätta bland folk, vill du nu inte jäsa din egen kombucha så kanske du kan testa att göra egna mejerivaror, som tex smör? Inte ens svårt ju… Välj ekologisk grädde!

• Jamie Oliver känner väl de flesta till, men jag vet inte hur många här i Sverige som vet hur engagerad han är i att få britter (och resten av världen) och då framförallt barn att lära sig att äta nyttigare mat? I en sex punkter lång åtgärdsplan har han haft som en punkt att införa en sockerskatt på läsk, och nu verkar det faktiskt ta lite fart i landet på andra sidan kanalen!

Varde fredag! Skit samma att det snöat en decimeter, det är snart borta igen…

• Först av allt vill jag bara prata om det som händer i helgen – och då menar jag såklart Vasaloppet! Detta underbara arrangemang som av okänd anledning är typ det enda sportevenemanget som kan få mig att sitta som klistrad framför TV’n… I år har jag dessutom det stora nöjet att ha en kollega som ska åka, och som dessutom har en möjlighet att därmed har klarat en ”Superklassiker” (dvs alla grenarna av klassikern på en total tid på under 24 h). Jag har EVENTUELLT varit mer engagerad än henne i det hela 😉 STORT lycka till i alla fall – Tanja!

• Men, vidare till lite mindre allvarliga saker – om vardagen känns allt för tråkig så skulle jag rekommendera de här ägghållarna i form av en ninja, det bör ju göra vilken frukost som helst lite roligare!

• Jag älskar det den här 90-åriga damen gjorde när hon diagnosticerades med cancer, hon tog tillfället i akt att verkligen njuta av livet och resa – det är helt enkelt aldrig för sent!

• Vi måste ju ha lite middagstips med, har ni varit uppmärksamma så kanske ni märkt att mina recept blivit lite mer ”nyttiga” på sistone… Nu kikar jag på den här honungs- och dijonkycklingen, den ser grymt god ut och kommer nog hamna på mitt matbord inom kort. 

• MEN, man ska inte gå till överdrift, lite onyttigheter är bra för själen och ska njutas av till fullo. Har du svårt att bestämma dig så har du inte mindre än 7 desserter på mindre än 5 ingredienser (vardera), eller så har du den här banankakan om du ändå vill hålla dina njutningar åt det nyttigare hållet. 

• Att dricka då? Vad sägs om en fräsch citron gimlet? Kanske om inte annat nåt att dricka till citrontårtan jag länkade till förra fredagen…

Nu har jag ju hunnit göra ett litet gäng såna här inlägg – vad tycker ni om dem? Är de bra/roliga? Vill ni ha mer tips av något slag eller ska jag bara fortsätta ge lite olika tips i olika kategorier?

• Den här människan är sjukt duktig på att ta lite ”random” bilder från internet och göra om dem till filmaffischer, vilket iofs väl även säger en del om hur stereotypa sådana är 😉

• Att människokroppen är fantastisk är inget nytt, men ibland får man en påminnelse om exakt HUR fantastisk den är. Visste du till exempel att kompositionen av en mammas bröstmjölk kan ändras över en dag, för att fylla barnets tillfälliga behov?

• Till helgen tror jag att Grotesco går här i stan, den verkar superkul! Har tyvärr inga biljetter, men kanske någon annan gång. 

• Vad ska vi ta för drinktips den här veckan då… Jo, varför inte slå till med en riktigt klassiker till helgen, en hederlig och alltid lika god White Russian!?

• Till middag tycker jag att du ska testa nåt vi åt i går kväll (mitt eget recept kommer), nämligen lite quesadillas, tex med sötpotatis och svarta bönor.

• Vi måste nog ha något sött efter med… Kanske lite sushi till dessert? Eller, om man orkar dra det lite längre så skulle jag vilja göra citronkakan från veckans Mästerkocken, den såg sådär sinnessjukt god ut! Om inte annat känns det väl som en perfekt dessert till påskafton?

Bild från mästerkocken.