Fredagsmys, torsdagsgotte, comfortfood eller bara lite feelgood, det finns kvällar då det känns som man vill vara lite extra dekadent och bara "unna sig". Om man då ändå kanske inte vill blåsa på med skräpmat så finns det ju ett par saker som är riktigt, riktigt goda, utan att vara sådär värst onyttiga...Mitt tips på … Fortsätt läsa Quesadillas med gott samvete
Makron
Konsten med kosthållning
Mat tillhör ju klart ett av mina absoluta favoritintressen, och har alltid gjort egentligen. Däremot så har ju intresset såklart utvecklats med åren, och ihop med ett intresse av att få ut max av sin träning så läser jag ju också en hel del om kost, kosthållning, makron och annat "nördigt", så vid det här … Fortsätt läsa Konsten med kosthållning
Dela detta:
När man bara vill ge upp
Nu är jag precis i den perioden när jag alltid ger upp en diet, någonstans mellan vecka 3 och vecka 4. Och gud, vad jag har lust att ge upp... Resultaten kommer inte så fort som jag vill (inte för att jag egentligen har något som MÅSTE ske fort?!?) och motivationen tryter, minst sagt. Helst … Fortsätt läsa När man bara vill ge upp
Dela detta:
Medelhavsomeletter
Fick lite inspiration från Tasty Health och gjorde dessa små... portions-omeletter, eller pajer eller vad man ska kalla dem. Perfekt att ha med två till jobbet och komplettera med lite sallad...Portionsstora medelhavsomeletter, 6 st80 g serranoskinka eller liknande1 hackad rödlök1 bit hackad chili200 g keso mini70 g försk babyspenat3 ägg2 äggvitor1 ask cocktailtomater0,5 dl mjölk1 … Fortsätt läsa Medelhavsomeletter
Dela detta:
En dags matintag
Igår var jag hemma själv större delen av dagen - barnen var kvar hos mormor till på eftermiddagen och maken trotsade all rim och reson och hängde med till Ullared vid 06:30 på morgonen. Själv kan jag inte påstå att jag gjorde många knop, men jag fick i alla fall tanken att jag skulle fota … Fortsätt läsa En dags matintag
Dela detta:
Min bästa köttfärssås
-Idag när jag kom hem, astrött och med två hungriga barn, så kände jag att är ju lite tur att det finns en riktigt, riktigt bra bas-rätt som håller för de flesta dieter, inte tar så mycket tid OCH som barnen tycker om... Självklart är det köttfärsås (och ekologisk fullkornsspagetti från Änglamark till barnen)! Inte … Fortsätt läsa Min bästa köttfärssås
Dela detta:
Coleslaw
Ledsen, men här blir det inga recept på semlor idag, dels tycker jag lite att om man nu ska äta en semla så ska det vara en riktig semla, och min sparar jag tills på lördag 🙂 Eftersom jag fortfarande är hemma med Lukas (det var inte magsjuka, tack och lov, men han har haft hög … Fortsätt läsa Coleslaw
Dela detta:
Proteinmuffins med äpple och kanel
Ja ni ser ju temat, äppelpajsgröt, äppelpajsoats, och nu, äppelmuffins. Vad kan man säga - det är ju höst! Matbesatt som jag är så spenderar jag gärna tid i köket, och här kommer återigen ett recept inspirerat av Tasty Health. Nu börjar jag få lite koll på hur det funkar att baka med proteinpulver mm, … Fortsätt läsa Proteinmuffins med äpple och kanel
Dela detta:
ApplePie Oats
Ah, jag gjorde ju HallonOats igår, men idag har jag utvecklat receptet till åt äppelpajhållet istället. Dessutom kom jag på den briljanta idén att använda mathavre istället för havregryn, det blev inte alls så mjöligt och mycket godare konsistens (grynen blir ändå mjuka, så man behöver absolut inte koka dem innan).ApplePie Oats, 1 portion1 dl … Fortsätt läsa ApplePie Oats
Dela detta:
Tur det finns en gråskala
Så... min makrokost. Den... har typ stått still i ca 1½ vecka, av en massa olika skäl - det har varit sjukligt mycket på jobbet, motivationen har sviktat och dessutom har jag åkt på en förkylning. Man skulle kunna se det som bortförklaringar, att jag skyller i från mig, men det är inte helt schysst … Fortsätt läsa Tur det finns en gråskala
godatankar.com 