Friday Things

Wohoo, så var det fredag igen! Jag vet inte hur många av er som varit iväg och gjort nåt särskilt på sportlovet, skulle själv väldigt gärna åkt iväg och åkt lite skidor, men det är ju liksom lite för dyrt helt enkelt… Så, vad har hänt för intressant den här veckan på nätet då?

  • …fast jag börjar med nåt som egentligen inte alls hänt på nätet, utan som hände alldeles privat för ca 3 veckor sedan, och det var att jag blev med tatuering (igen)! Jag hade haft en tanke om att jag ville ha nåt på underarmen, sen blev det ett väldigt snabbt och spontant beslut visserligen, men jag är väldigt nöjd! Har dock lite roligt över alla som vill veta ”meningen” med tatueringen, jag kan tolka in en massa meningar om ni vill (slå sig fri, ta sig utanför boxen), men egentligen valde jag den för att den helt enkelt kändes rätt.
  • Vandringsbloggen har fått en ny adress och lite övrig uppfräschning, det är en av Sveriges största vandringsbloggar och här kan man få både tips, inspiration och en massa annat matnyttigt när det gäller vandring. Just nu finns där bland annat lite inspiration när det gäller Höga Kusten Hike – en grej jag känner att jag skulle kunna lägga på min bucketlist
  • Naturligtvis måste man ju tipsa om nåt gott att dricka till helgen med, och cocktails är ju en favorit hos mig (även om jag inte dricker det särskilt ofta). Vill man då ta fram sin lite mer fantasifulla sida finns här en massa cocktails inspirerade av sagofigurer – personligen hade jag val ”Warlord”!
  • Det är bara att inse – det spelar ingen roll hur mycket man tränar, äter man en massa extra-gott varje dag så sätter det sig lik förbannat på ställen man inte vill ska växa. Nu gäller det att skärpa sig lite, utan att det ska sätta sig i huvudet, men samtidigt vill man kanske ändå ha nåt gott till helgen. Vad sägs då om jordnötsfudge av Roethlisberger?
  • Vad ska vi äta för något gott då? Måste ju säga att jag blev grymt sugen på riktiga tacos efter att ha sett Mästerkocken i onsdags. Ni vet, såna där med riktigt fräscha ingredienser, inte den gamla vanliga trötta köttfärsen… 
  • Till helgen ska jag på en 40-årsfest med tema ”Rock”. En kollega var vänlig nog att låna ut lite band t-shirts till mig (och hälften av personerna som ska gå på festen), så på lördag kommer jag stolt representera Cannibal Corpse – ett stort dödsmetallband tydligen. Ska bli väldigt kul att se alla på festen!
Avslutningsvis, hoppas att ni alla får en riktigt skön weekend!

Den vackraste paletten

I ett försök att få in lite mer vardagsmotion (och sol) i mitt liv så gick jag hem igår. Det är 7 km, så man får ha ganska gott om tid på sig, men ska man inte hämta barn eller har någon annan tid att passa så funkar det ju. Just vardagsmotionen blir det lite sådär med, när man står framför en dator hela dagarna, jag saknar just att liksom bara ”gå runt” lite mer.

I alla fall, det var ju så galet fint väder igår, och man blir ju helt lycklig när man går utmed vätterstranden i solen! Hade bara med mig mobilen, men kunde inte låta bli att fota lite…

Kan säga att det var liiiite tungt att gå uppför Dunkehallabacken när låren liksom hade frusit till isklumpar (medan resten av mig var hyfsat svettig dessutom). Men men, tanken är att jag ska göra samma promenad idag, eftersom maken hämtar barnen idag med.

Ha en skön onsdag!

Vättervy

Det var ju så otroligt fint väder i helgen, så i söndags packade vi varsin ryggsäck med korv, bröd och ved och åkte ut till Vidablick. Vi hittade ju en liten ”vik” sist vi var där, som är sådär skönt undanskymd och som tack och lov även erbjöd hyfsat med vindskydd – för fy vad kallt det blåste nere vid Vättern!

Barnen lekte och samlade istappar, och maken och jag eldade och grillade korv, och såklart banan med choklad. Riktigt uppskattat av oss alla tror jag!

Så jäkla skönt med en hel dag ihop med de jag älskar mest!

Karlsbadersemlor och hemgjord mandelmassa

Som jag nämnde sist så går ju helt klart vägen till hjärtat genom magen, vad mig anbelangar. Dessutom finns det ju få saker som är så fantastiskt hjärt-vänliga* som semlor, så i går bakade jag semlebullar! Jag, som hatar att bara allt som måste jäsa, testade att göra med Karlsbader-deg, supergott men det blev i ärlighetens namn nästan lite väl mäktigt.. Nästa gång blir det nog på ”vanlig” deg, även om det blev supergott.

Så, igår gjorde jag själva bullen, och idag var det dags att göra det bästa – egen mandelmassa… Alltså det FINNS inget som går att jämföra med det, inget café, inget fik och ingen köpesemla har lika god mandelmassa, och då är den ändå superenkel att göra. Eftersom jag är allergisk mot nötter (mest hasselnötter och valnötter) så rostar jag mina mandlar först – vilket jag absolut kan rekommendera i vilket fall, för det blir så vansinnigt gott.

Receptet på bullarna kommer från Tidningen Hembakat, men mandelmassan är mitt, mammas och mormors recept. Håll till godo denna Alla Hjärtans Dag!

Karlsbaderbullar, 8 st 

1,25 dl mjölk
25 g jäst
0,75 dl socker
2 små ägg
en rejäl nypa salt
6-7 dl dinkelmjöl
0,5 tsk bakpulver
100 g rumsvarmt smör

Lös upp jästen i kall mjölk, tillsätt ägg, socker, salt och börja sedan röra ner mjölet, gärna i en bakmaskin. När degen börjar gå ihop så klicka i det rumsvarma smöret en sked i taget, och jobba ihop till en slät och blank deg. Låt den jäsa 60 minuter under duk. Sätt ugnen på 225 grader och baka ut bullarna (8-10 st är lagom) och lägg dem på en plåt – grädda sedan mitt i ugnen i ca 6-10 minuter, tills de känns lätta och luftiga och fått fin färg. Låt svalna helt!

Det är väldigt smidigt att passa på att rosta mandlarna nu, när ugnen ändå är varm. Bred ut en påse mandlar på plåten du hade bullarna på, och rosta mitt i ugnen på 180 grader, i ca 10-12 minuter. Låt svalna helt!



Mandelmassa – till 4 bullar

100 g  rostad mandel (en halv påse)
50-100 g florsocker (smaka av tills det blir som du vill ha den)
1-2 msk kokhet mjölk
inkråmet från de 4 bullarna

Gröp ur bullarna så mycket som du vill ha dem urgröpta, lägg den degen i bunken med mandel och socker. Häll på bara 1 msk varm mjölk först, och vispa ihop med en elvisp. Blir smeten för tjock så fortsätter du späda, lite i taget, tills den blir som du vill ha den!

Montera ihop semlorna med mandelmassa och vispad grädde, avsluta med att pudra på ett tunt lager florsocker. Ät och njut!


*hjärtvänliga i form av att man blir glad ända in i själen. Inte särskilt stjärtvänliga dock, men vissa saker ska man inte kompromissa med, jag äter hellre 1 riktigt semla (haha, vem försöker jag lura, 10 blir det ju lätt) än 3 konstiga ”hälsosemlor”. Vissa saker är heliga, helt enkelt. 

Friday Things

Så var jobbveckan till ända igen och den bästa biten återstår, vilket naturligtvis innebär att det är dags för Friday Things igen!

  • Torrschampo är ju räddaren i nöden många gånger när håret inte vill nåt annat än att ligga slickat på huvudet. Jag fick tips av en kompis om Batistes torrschampo (jag köpte mitt på Åhlens men det fanns billigt här på Nordicfeel) och köpte två olika för att testa – en för brunt hår med liiiite färg i, och så en som doftar helt galet gott av kokos… Snacka om att den luktar sommar, på ett riktigt bra sätt!!! Kan bara göra som min kompis och rekommendera den vidare!
  • I veckan var jag och ett par kollegor på Möbelmässan i Stockholm, som alltid väldigt välbehövligt att få lite inspiration och influenser, även om själva möbelsortimentet kändes lite som det var ett ”mellanår”, dvs inga större nyheter. Jag hade bara med mig mobilen, och fotade mest för att jag ville ha koll på byggnationerna, men här kommer lite av det jag kikade på.

  • Vill ni läsa mer om trenderna på mässan så rekommenderar jag Trendenser, Sköna hem eller Hitta hem. Ett par reflektioner från mig var att det är relativt murriga färger, med väldigt många gröna, blågrå och så lite ljusare rosa nyanser. Fortfarande mycket trärent blandat med textiler och målade ytor. 
  • Det är nog ingen som missat att det är Alla Hjärtansdag på söndag – även om det känns extremt kommersiellt och ”påhittat” här i Sverige. Små billiga nallar med hjärtan på känns väl inte direkt som något äkta, men jag är egentligen positivt inställ till grundtanken att man kan uppskatta de man älskar i sitt liv lite extra. I min värld går ju dessutom vägen till hjärtat genom magen, så varför inte börja dagen med en kopp varm choklad tillsammans, för att kanske ta en kärlekscocktail lite senare?
  • Nästa vecka är det ju sportlov, och även om jag kommer jobba som vanligt mesta delen av veckan så vill man ju gärna göra något extra med barnen. Vet inte om man kanske skulle ta en tripp till UppTech? Jag tar gärna mot förslag på (inte alltför dyra) aktiviteter!

Varde hamstrings

SJÄLVKLART har jag ätit en semla idag. Men med tanke på hur många semlor det florerar i alla sociala medier så tänker jag att det inte känns så himla intressant att skriva om (hur gott det nu än är), så jag tänkte skriva om nåt nästan lika kul – knäböj! (hahaha, försök ha lite humor, människa)

Jag har ju tillslut lyckats få någon form av kontakt med baksidan av mig själv, dvs jag har börjat lära mig att använda mina hamstrings och även musklerna i rumpan. Det känns faktiskt jäkligt bra, och förutom jag märker en viss skillnad rent visuellt på kroppen så har det gjort stor skillnad för hur jag gör helkroppsrörelser, som tex knäböj. Nu när jag aktiverar mer hela benet så blir jag stabilare och kan gå lite längre ner med mina knäböj, och jag har lite lättare för att lasta på mer vikt. Nu känner jag att det troligtvis är bålen som står för nästa gräns, men då får jag väl jobba med den med. Ett kvitto på att det tar på rätt ställe får man dagen efter när träningsvärken sätter in.

Mina hamstrings behöver fortfarande jobbas upp, och jag jobbar på det – sakta och enträget. Jag har ju liksom insett att jag behöver träna för att må bra, att det alltid kommer behövas för att jag ska må bra, så det är bara att tugga i sig och ta sig till gymmet helt enkelt. Kosten är däremot.. nä, jag orkar inte, inte just nu.

Nåväl, man ska ju i alla fall uppmärksamma sånt som går bra, och det här är en grej jag är glad för, i all enkelhet! Jag ska fira det med att köra lite extra hårt på HIIT-passet ikväll, speciellt som jag ska sitta i bilen rätt mycket i ett par dagar – vi ska nämligen upp till möbelmässan i Stockholm och kolla in nyheter och få väldigt efterlängtad inspiration! Ha en skön tisdag, vänner!

Så jäkla skönt när man kommer till gymmet och det är i princip tomt…. 

Glöm helsvarta tights!

Idag när jag lämnat av Oliver på hans friidrott så tog jag en sväng upp till Intersport som hade tjejkväll, mest för att det blir ganska jobbigt att sitta på en träbänk i 1½ timme, och så är det ju alltid kul med lite inspiration. Och just inspiration, det var det faktiskt oerhört gott om! Tycker annars att träningsutbudet har gått ganska sakta framåt, det har varit svart och rosa ungefär, med lite olika variationer, men NU!?! Hela tjejavdelningen bara sprakade av alla möjliga färger, jag såg minst 5 tights jag gärna hade köpt hem, och ett helt gäng toppar därtill.

Tex tyckte jag att Reebok hade spottat upp sig en hel del – och nu när jag kom hem hade jag tänkt leta upp lite fina bilder på nätet och visa er, men jag har letat igenom de flesta sportsidorna utan att hitta ens hälften av allt fint som fanns i affären, så det får bara bli ett par, enkla exempel…

Reebok 650 kr

Här har ni ett par till, som var supersnygga:

Reebok 600 kr

Mitt råd är faktiskt egentligen att åk upp till nån av sportbutikerna och gå runt och kolla själv, hittar du inget du gillar så skulle jag bli förvånad!

Sen är det väl så för egen del att jag egentligen har de träningskläder jag behöver, och med semestern bokad så känner jag väl inte att jag kan motivera en ny träningsgarderob till mig själv… Men det kan ju ändå vara kul att kolla lite ibland. Mycket nöje!

Va? Måndag redan?!?

Men det är ju galet vad fort helgerna försvinner då… Och ändå har vi väl hunnit med en del, när man tänker på det. Fredag till lördag sov barnen hos mormor, så vi passade på att ta en vuxenfredag, med träning, lite relax, något att äta och så bio på det. Vi såg the Revenant, den var väl bra, men lite seg liksom… Inget jag kommer titta på igen känner jag.

Igår var det såklart träning och fika, sen hade vi ett par kompisar på besök – de fick min fisksoppa – och jag fick leka lite med goa Sigge, 1½ år. Idag blev det en tripp till Leos Lekland, av alla ställen, men det kändes kul att överraska barnen lite extra. Efter ungefär 3 timmar var vi allihop rätt trötta, så resten av kvällen har blivit rätt lugn.

Jag plockade med mig kameran på Leos, ljuset är väl inte toppen, men det är kul att fånga ungarna mitt i leken, de är så himla stora nu!

Inte helt lätt att hinna hitta fokus heller, i full rulle 🙂

Friday Things

Vet inte vart den här veckan tagit vägen… Eller min lön, för den delen, fy vad tråkig februari är rent ekonomiskt! Här kommer i alla fall lite länktips på smått och gott jag snubblat över i veckan.

(PS – fick nyligen reda på att det är väldigt otydligt vad som är länkar i min blogg, försöker komma runt det men det verkar inte funka så bra… I alla fall så är det minst en länk per inlägg här nedan!)

  • Jag har ju tidigare nämnt att hela USA verkar gräva fram de flötigaste och göttigaste recepten till Supberbowl, men det finns ju faktiskt några bloggare där ute som lyckas göra riktigt goda saker som inte är fullt så onyttiga… Kolla bara på jordnötspajen här liksom!
  • Såhär mitt i vintern måste jag säga att trädgårdsodling känns väldigt långt borta, men tydligen är det hög tid att börja kultivera sin chili om man vill ha någon i sommar! Mitt försök förra året blev… sådär, på sin höjd, så jag är lite i valet och kvalet om jag ska testa igen, och läsa på lite mer först den här gången kanske…
  • Idag är det tydligen internationella Nutella-dagen! Nutella är ju lite av en stående favorit hemma – eller rättare sagt kan jag INTE ha det hemma för då är burken slut på ingen tid alls… Men det finns ju fler alternativ än vanlig Nutella – Änglamark gör en som är utan en massa skit i (dock lika mycket socker), som är jättegod, och känner man sig väldigt entusiastisk kan man göra sin egen nutella, med ännu bättre ingredienser!
  • Tyvärr har jag aldrig hittat de citroner som heter ”Meyer Lemons” här i Sverige, de verkar vara en sötare variant av den vanliga citronen, men likväl så tycker jag att den här kannan med Lemon Shandy Sangria ser heeelt fantastisk ut… Tänk en sån kanna en varm sommardag!
  • Deadpool är ju en av de karaktärer från Marvels superhjältar som dyker upp i precis alla sammanhang på nätet, men jag har inte haft något grepp om karaktären som sådan. Sist jag var på bio såg jag däremot trailern för filmen om honom som har premiär nästa vecka (tror jag), och jag måste säga att den såg grymt skön ut!
Med detta så vill jag bara önska er alla en fantastisk helg!

Vab och ny arbetshörna

Igår vid lunch ringde det från skolan och man berättade att Oliver mådde dåligt, så det var bara att sätta sig i bilen och hämta honom, stackarn. Vet dock inte riktigt exakt VAD det var med honom, han fick illamåendeattacker till och ifrån, men är pigg i övrigt och har inte kräkts heller. Aptit har han med, så det känns inte direkt som maginfluensa? Idag är han nästan helt som vanligt, mår lite illa precis när han ätit (vilket han dock gör glatt), så jag tänker att det får bli skola som vanligt i morgon.

Det är ju ändå lite skillnad på att vabba nu mot när barnen är små, speciellt när de som nu mår rätt bra på det stora hela. Vi tog sovmorgon båda två, åt en sen och långsam frukost, och jag toppade morgonen med ett yogapass – vilken lyx! Inser också att det är så himla sällan man är själv med bara ett av barnen, och den tiden behövs ju – vi har pratat om allt mellan himmel och jord hela dagen! Som en bonus har jag också fått vila lite, har känt mig ganska hängig i ett par dagar – somnade tex direkt på soffan i går när jag hämtat Oliver.

Nu när jag ändå var hemma, i dagsljus, så passade jag på att fota hur arbetsplatsen blev här hemma, även om den inte är riktigt färdig. Det saknas ett klaffbord i ståhöjd – så att vi kan stå upp och jobba vid datorn, och en matta – som både ska hålla ihop ytan och skydda golvet.

Tanken med en arbetsyta i vardagsrummet är att vi dels ska kunna hjälpa Oliver med skolgrejor smidigt även när vi tex grejar i köket, vårt gamla ”datorrum” ligger ju liksom lite för sig självt.

Mappsystemet från IKEA hjälper till att hålla undan all post som annars alltid hamnar på matbordet (vilket jag verkligen hatar). 

Klämmorna håller småsaker på plats!

Jag känner mig på det stora hela rätt nöjd, ytan funkar som jag vill, även om det nu saknas lite smågrejor. En liten bieffekt blev däremot att vi skulle behöva måla om en annan liten vägg i vardagsrummet, men det är ju ganska snabbt gjort.