Fantastisk helg!

Haha, det märks att det har varit fantastiskt väder, både på antalet besökare och antalet inlägg. Och det var ju ändå det i helgen, en helt otrolig vårhelg – sista helgen i mars! Jag och maken hade en ovanligt produktiv helg (fasen vad kul det är med trädgårdsarbete ändå?!?!) och bytte däck, grävde jord, planterade gräs, tvättade fasad och satte upp studsmatta.

Nu är hjulspåren från betongbilen borta, och när väl gräset kommit
upp kommer det inte synas någon skillnad alls på tillbyggnaden och
resten av huset!

Det var faktiskt så varmt i går att när jag tvättade vår fasad på södersidan (ni vet, den sidan vi hade tänkt måla redan förra året) så gick jag i shorts och bikini! Nu var det ju bara utmed söderväggen det funkade, men ändå… det måste ändå vara någon form av rekord!

Det är ju svårt att låta bli att fota, även om ni säkert sett krokusar
till leda vid det här laget 😉

Lördagen startade ju med träning och fika, såklart. Oliver skulle på kalas sen efter, så han ville vara fin i skjorta – och självklart ville Lukas det med då. Så söta 🙂

Det ska böjas i tid… Klart man vill testa o träna lite när mamma och
pappa gör det!
Kalasfin 🙂

Söndag morgon startade riktigt lyxigt, maken skjutsade barnen till mormor och kom hem med lite lyxfrukost. Det blev ju inte sämre av att solen värmt upp uterummet så att vi kunde sitta där ute heller….

Igår eftermiddag passade jag på att springa en sväng med, det blev den längre rundan eftersom jag nu faktiskt varit lite duktig och börjat med att värma upp med att gå i 5 minuter först. Och det GÖR ju faktiskt skillnad, jag blir inte lika flåsig sen när jag börjar jogga. Jag tog det rätt lugnt (haha, som om det går fort annars) och det var riktigt skönt – speciellt när det luktar torr asfalt och man ser Schilla (hur stavar man det?), Tussilago och Vitsippor lite varstans!

Svettig men nöjd 🙂

Självklart blev det grillning för hela slanten med, tillbehör blev melonsalsa (tack M!) och fransk potatissallad… mmmm….

Ledsen för alla halvdana bilder, de jag tog med den riktiga kameran har jag inte hunnit lägga över, men det kommer nog framöver 🙂

Godmorgon, motivation!

Nu har jag haft en veckas total frisläpp när det gäller maten. Vet inte riktigt vad som hände, men kanske ville kroppen ha en paus och få äta hur mycket som helst? Haha, har nog lätt gått upp 2 kg den här veckan… Hade absolut NOLL inspiration till att ta tag i saken heller, så jag har inväntat lite motivation och fortsatt äta allt jag kommer över – MEN i morse vaknade jag och där var motivationen! Kände mig fortfarande lite äckelmätt sen i går kväll, och kikade in i kylen för o se om jag ville ha frukost och kände bara att Näe, jag är färdig nu. Dags att börja äta nyttigt och må bra av det igen!

Ibland är det nog bra att bara släppa allt ett tag, om inte annat så får man det liksom ”ur systemet” lite och landar förhoppningsvis i ny inspiration till att äta bra mat istället. Hade tänkt ge det veckan ut, men nu infann sig ju motivationen så då är det bara att hoppa på tåget!

Nu blir det nog mer sånt här – fräscha grönsaker,
kyckling och lite fetaost 🙂 Inte konstigt att man
mår bättre av sån mat….

Baked Oats

Den här frukosten (brunchen) är ett mellanting mellan gröt och pudding, och är baserad på receptet från Ica Buffé (fast jag har självklart gjort om det lite, vem kan låta bli?). Det låter kanske lite konstigt, men det är en riktigt god, varm och lite lagom söt frukost.

Det blir ganska mycket av den här satsen, minst 6 rätt stora portioner!

 Baked Oats

5 dl havregryn
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk vaniljpulver
0,5 tsk salt
0,5 dl finhackad, torkad frukt (jag hade dadlar och katrinplommon)

Rör ihop de torra ingredienserna, och blanda sedan ihop de blöta:

5 dl mjölk
2 ägg
1 mosad banan (det här är 1 dl honung i originalreceptet, men jag tyckte det blev perfekt med en mosad banan i stället!)

Rör ihop och häll i en smord pajform (ca 24 cm i diameter och gärna med lite högre kanter).

Topping (den här delen är väl minst nyttig, det funkar ju utan, men den gör helt klart sitt för att det här ska bli en riktig höjdare:

2 msk smält kokosolja
2 msk honung
1 dl frön – pumpakärnor och sesamfrön

Rör ihop och ringla över puddingen, och strö därefter över 1-2 nävar
frysta bär.

Kör in i ugnen i mitten i ca 30 minuter på 175 grader – höj till 225 de sista 5 minuterna.

Jag serverade den med vaniljkvarg (rör ihop vaniljpulver o kvarg med lite kokosmjölk/grädde), kakaonibs, skuret äpple och kanel. 

En befriande upplevelse

Oj vilken skillnad… Ikväll var det sparring, första sedan tävlingen eftersom jag var förkyld förra veckan. Det har ju varit ganska trögt och lite omotiverat, trots tävlingen, ganska länge nu, så jag hade väl inga jätteförväntningar på kvällens pass. MEN vilken stor skillnad det var! Nu när jag inte behövde fokusera på tävlingstekniker, poäng och rena träffar så kunde jag ju bara … köra. Jag hade SÅ roligt igen! Fullt ös bara, inte analysera allt så himlans mycket, utan bara köra på för fullt – underbart!

Av det här passet så känner jag att jag hittade tillbaka till det som är så roligt med sparringen – inte för att jag inte fortfarande vill förbättra mig och göra teknikerna renare, men nu var jag ju inte ”tvungen”. Jag körde alla ronder med ett stort leende på läpparna (ja, bokstavligt talat faktiskt, så gott det nu går med tandskydd) och gick därifrån genomsvett, genomkörd och mycket, mycket lycklig!

Flower Power

Hoppsan, det var visst ett tag sen jag skrev nu. Förra veckan hände det liksom inte så mycket, inte förrän till helgen i alla fall.

I lördags var jag på superrelease på Nordic Wellness och testade deras X-fit pass. Det påminner ju rätt mycket om vår fys uppe på kickboxingen (fast utan boxdelarna då), och var riktigt roligt! Gillar när det är stationer, och korta intervaller (20 sek kör man, sen kör ens ”partner” 20 sek och så turas man om). Sen var det lite svårt första gången att veta hur mycket man ska ta ut sig, i och med att man inte riktigt vet hur länge och hur jobbigt det blir. Hade det varit på kickboxingen hade ju någon stått över en och pushat på så man hela tiden hade kört på max, men riktigt så var det ju inte här… I vilket fall skulle jag absolut kunna tänka mig att köra det här igen, fast tiderna det går på är lite konstiga för min del bara.

Passade på att åka och köpa lite vårblommor efter träningen sen, så oerhört skönt att få in lite blommor och grönt i uterum, kök och utomhus! Vi har tom låtit gräsklipparen gå i helgen, det är helt klart rekordtidigt!

Ranunkler är såååå fina. Har inte haft det hemma innan, så jag hoppas de överlever ett tag (i uterummet). 

I söndags kände jag mig rätt pigg och sugen på att hitta på nåt – sen hade jag väl inte jättemycket idéer (eller pengar), så det fick bli en spontantrip till Ullared. Oliver fick vara hos en kompis (det är verkligen BARA kompisar som gäller, får man inte leka med nån så kan man ju lika gärna DÖ) och Lukas följde med oss. Det gick faktiskt sjukt bra, han sa inte ett ljud på resan dit (ok, han sov halva vägen) och var hur smidig som helst hela dagen – tror han frågade sammanlagt 4-5 ggr om vi skulle åka hem – på HELA dagen.

Hittade faktiskt en fantastiskt snygg skinnjacka till mig själv, i en nougatbrun lammnappa. Sitter som gjuten! Ska se om jag inte kan fixa nåt foto på den senare…

Nu är äntligen förkylningen på väg att bli bättre, så idag kör jag igång med mitt vanliga träningsschema igen – skönt!!!

Åt rätt håll i alla fall

Idag körde jag lite smygpremiär på träningen igen – känner mig fortfarande förkyld och så, men det bara kryper i hela kroppen på mig så det var väldigt skönt att köra ett väldigt lugnt pass ändå. Lite teknikpass på styrketräningen (för att citera en kompis), med lägre vikter och tempo men med en möjlighet att se till att tekniken blir rätt. Marklyft, raka marklyft och latsdrag gav både rygg, ben o rumpa en liten genomkörare. Efter det fick det bli ett pass BodyBalance – lagom jobbigt och väldigt skönt att mjuka upp och stretcha kroppen efter några dagars uppehåll!

Har börjat så smått att fundera på om jag skulle sätta upp någon form av mer långsiktigt mål – oftast kör jag helt enkelt enligt devisen att jag aldrig ångrar om jag tränar, bara om jag inte gör det. Det är ju skönt att känna att kroppen får användas och utmanas ju!

Kosten ska jag bara få lite ordning på efter en veckas totalt slarv (varför blir det alltid så när man inte kan träna? Man kan ju tycka att man INTE borde slarva så mycket då), annars tycker jag att jag har rätt bra koll på den.

Ett visserligen inte så långsiktigt mål skulle ju kunna vara att vara i topptrim till min födelsedag om en dryg månad – det skulle liksom kännas mentalt bra att vara i mitt livs bästa form när jag fyller 35!

På tal om nåt helt annat så är jag så vansinnigt sugen på att fylla på min garderob lite, speciellt med toppar. Det verkar dessvärre som om det bara är korta och vida toppar som är moderna nu, och hur smal jag nu än är så vill jag liksom inte köpa en topp där jag ser höggravid ut. Helt fel tröj-modell för min kroppstyp…

I Göteborg hittade jag i alla fall ett par vårskor från Vagabond som jag tyckte var riktigt fina 🙂

Flaugnarde

Idag har jag varit hemma och VABbat med en snorig Lukas. Vi har nog samma förkylning, han och jag, med ont i huvudet och en näsa som rinner som en kran… Och som vanligt när jag är hemma så blir det olika former av matlagning hela dagen. Till lunch blev det kycklingpaj, och nu i kväll har jag gjort en av min fars favoriter, nämligen Flaugnarde.

Kokossocker är ett bra alternativ till vanligt socker – inte raffinerat och inte lika ”snabbt” som vanligt strösocker, samt med lägre GI-värde. 

Flaugnarde är en ganska vuxen efterrätt / kaka, inte så söt och med en god smak av rom. Gillar man rom & russin glass så kommer man älska den här kakan… Den är lite äggig, och inte sådär jätteonyttig faktiskt, för att vara en sötsak så är det ganska lite av både socker och mjöl. Jag har justerat mitt recept lite, och bland annat bytt ut florsocker mot kokossocker för att dels få en god kolasmak på kakan och dels göra den lite mindre onyttig (ja, jag tänkte skriva ”nyttigare”, men jag kunde inte riktigt med det).

Vare sig jag kör LCHF eller ej så använder jag hellre vaniljpulver än vanligt vaniljsocker, då kan jag själv bestämma hur sött det blir och smaken blir fylligare. 

På det stora hela gillar jag franska desserter, de är på ett sätt visserligen inte så söta och smakrika, men de är ofta ganska lena och krämiga, och det gillar jag.

Flaugnarde

4 ägg
1 dl kokossocker – vispas pösigt

Tillsätt:
1 1/3 dl dinkelmjöl
1 dl mjölk
lite vaniljpulver
en nypa salt
4-8 hackade katrinplommon (blötlägg dem gärna i romen en stund innan)
1-3 msk mörk rom (eller cognac, eller whiskey).

Häll i en mindre, smord pajform, och grädda längst ner i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter.

Låt den svalna, och servera sedan med lättvispad grädde (gärna smaksatt med lite rom och en gnutta honung). Servera med en skvätt rom eller den dryck du valde att ha i!

Ok, jag kanske tycker det är lite FÖR roligt att fota mat…

Den ser kanske inte så mycket ut för värden – lite som en ugnspannkaka. Men såååå god!

Inte den bästa helgen direkt

Vilken helg…

I fredags tappade jag mobilen i golvet med den självklara påföljden att hela framsidan är totalt sprucken. Lördagens tävling var ju visserligen väldigt roligt och trevlig, men som ni vet så vann jag ju i alla fall inte. ”Höjdpunkten” på helgen var väl däremot att två killar försökte bryta sig in via vår altandörr kl 23 på lördagkvällen. Trötta som vi var efter en tidig morgon hade vi lagt oss innan 22, så de trodde kanske inte att någon var hemma – men ändå!?! Vi vaknade av att det dunkade, trodde först det var barnen, men när man vaknat till lite så fattade vi att nån höll på att bryta sig in med kofot o hammare på baksidan. Helt sjukt – vi tände lampan och de sprang iväg (hann bara se två siluetter) och vi ringde polisen. De var på plats efter bara 5 minuter, med hundar och allt, och sprang efter.

Inget av barnen vaknade som tur var, trots att vi hade poliser som var inne och pratade och mängder med blåljus utanför. Det hade ju kunnat bli ännu värre, de hade ju kunnat hinna ta sig in! Oerhört obehagligt… Nu har vi uppdaterat både larm och belysning för att göra allt vi kan, och pratat med alla grannarna. Fattar inte riktigt hur det kan ”löna sig” heller, tydligen är det mest smycken och pengar de är ute efter, och mina smycken kommer mestadels från HM, och pengar har vi ju inga hemma (vem har det nu för tiden?!?).

För att toppa av helgen så vaknade jag och kände mig rätt risig igår. Kände att det var nån förkylning på G redan i fredags, och nu har den liksom brutit ut. Spenderade ju oxå en massa tråkiga pengar på säkerhetsgrejor, inte det jag hade tänkt lägga mina pengar på nu direkt… Skit skit skit.

Det har ju i alla fall varit gott väder, och förutom att det blev lite kaffe och chokladbollar i solen, så kunde vi äta en god middag i ett solvarmt uterum i går kväll.

Oxfilé, ugnsbakade grönsaker och skogssvamp….
Så här fin såg vår altandörr ut igår. 
Man får ju försöka fokusera på det som är bra, och om inte annat så är det ju i alla fall väldigt trevligt att se att krokusarna börjat titta fram i vårsolen. 

Nu vill jag bara bli frisk och få altandörren utbytt, så tänker jag försöka glömma det hela sen.

Min första match

Ja se där, som 34-åring så har jag då gjort min första kickboxingmatch i en tävling… Vi ska se om jag kan försöka sammanfatta dagen lite grand..

Klockan ringde 05:00, ute var det full regnstorm och mörkt, inte jättesugen på att ens gå upp ur en varm säng i det här läget, men men, bara att gilla läget. Som tur var så hade vi barnvakt från i går kväll, så jag och Maken kunde åka tillsammans (haha, så han fick alltså oxå gå upp tidigt), lite mer avslappnat och skönt än om jag skulle stressat upp till klubben först. Förutom jag, så var det ju 3 till tävlanden (killar) och två coacher som var med, de övriga körde ihop från klubben.

All utrustning, skydd och ombyten var packade sedan i går kväll, så det var bara att sätta på lite kaffe och packa ner matsäcken så var det klart för att åka iväg. Riktigt skitväder, tills vi kom fram mot Göteborg där solen sken 🙂 Vi kom fram strax före 08:00 och först ut på schemat stod invägningen. Nu var det ju inte så stor anledning att väga mig, eftersom jag fick gå upp en viktklass pga att det inte fanns några tävlanden i min -70 kg klass, så jag skulle ju tävla i +70 istället (dvs från 70 kg och uppåt), men jag vägde i alla fall in mig på 68 kg och fick reda på att två av mina 3 möjliga motståndare vägde 82 respektive 84 kg. Jaja, inte så mycket att göra, men när vi gick ut till planen och satte oss för att vänta såg jag dessutom att min mottävlare enligt schemat dessutom var lite längre än mig. Skit oxå, jag har ju baserat mycket av min stil och mina strategier på att jag är längre än motståndaren eftersom det ofta är så….

Inget att göra nåt åt, så det var bara att pilla i sig lite kycklingsallad till frukost.

Lite fokuserad.

Från kl 8 hände det inget fram till 10 när det var genomgång av reglerna, och sedan började de första matcherna kl 11.00. Jag hade match nr 5 i ringen, så jag tävlade vid 12-snåret ungefär, och innan dess ska man ju se till att man är uppvärmd och laddad.

Värmer upp med lite mits-träning mot en av mina klubbkompisar. 

Sen var det som sagt var min tur. I korthet kan man säga så här, det var totalt 4 tävlanden i min viktklass, inklusive mig själv, vilket innebar att jag skulle gå minst en och som mest två matcher om jag vann den första. Inte mycket att göra jobba med, med andra ord.

Ungefär så här kändes hela första ronden, dvs jag hade hennes vänster i mitt ansikte och själv nådde jag inte fram. Oerhört frustrerande, speciellt när man byggt upp stora delar av sin taktik på att man är längre än motståndaren. Ingen bra rond alls, för min del!

Varje match var bara två ronder lång – med en vila mellan på en minut. Första ronden gick rätt kasst, jag gjorde så gott jag kunde men såg ingenting med hennes vante i ansiktet och med en taktik som inte funkade alls. I rondvilan hann jag i alla fall reflektera lite, jag måste röra mig mer och se till att frontsparka henne istället för att jabba (frontsparken funkade jättebra när jag fick in den, men det är inte helt enkelt med en motståndare som trycker på hela tiden).

Andra ronden gick bättre, jag hann smälta att jag måste ändra strategi, även om jag nu inte vann den ronden heller. Jag fick helt enkelt övergå till att frontsparka och se till att hoppa in och ut, när hon matade på framåt, istället för att köra som vanligt (dvs jag själv trycker på framåt som jag brukar göra). Utan hennes vante i ansiktet såg jag fler av hennes låga sparkar (hon fick in mängder första ronden som jag inte ens såg) och kunde blocka, samt plocka in en del själv. Sen bygger mycket min teknik på boxning (är bättre på det än på att sparka), men det gick inte alls bra eftersom jag inte nådde fram till henne innan hon nådde mig.

Inte särskilt förvånad när domaren dömde henne till vinnare efter de två ronderna. Pratade med henne i omklädningsrummet med, hon hade tränat sedan 2006, så det kändes inte som jag hade kunnat vinna mot henne riktigt.

Min reflektion över själva matchen var att det blev sjukt grötigt, inte alls så rena tekniker som när man sparras, vilket till en stor del berodde på att man blev nervös och att adrenalinet stod på max, samt att man inte hade nån aning om hur ens motståndare kör. Jag gjorde absolut så bra jag kunde, så det känns ändå ok med min insats, även om det såklart hade varit roligt om man vunnit.

Reflektionen över hela fenomenet att tävla är däremot lite mer kluven, och helt ärligt så tror jag inte att den åsikten hade ändrats om jag vunnit, men visst, jag kan inte vara HELT säker. Det tog väldigt mycket tid och kraft, för att vara med och köra 2 ronder á 2 minuter. Även om jag vunnit så hade det ju inte blivit mer än 2 ronder á 2 minuter igen, så själva insatsen på tävlingen känns så… futtig. En massa väntan, och väldigt lite prestation. Jag tror dessutom att jag kanske är lite för lite tävlingsinriktad, jag kan inte påstå att jag på något sätt blev mer än milt besviken på att jag inte vann min match, och DET är inte ens en förskönad bild.

Kontentan av det hela är väl att jag inte riktigt vet om jag tycker det var värt tiden – det var det väl nu idag för att jag ville känna att jag hade prövat på att tävla – men jag vet inte om jag känner att det gav så mycket att jag vill göra om det direkt. Kanske nån gång ibland sådär, möjligen.

Efter en dusch och lite ytterligare väntan stod det klart att mina två klubbkompisar som inte tävlat än inte skulle göra det på en timme till i alla fall, så jag stämde av läget och tog maken och åkte hemåt. Vi var ju ändå tvungna att hämta barnen hos mormor, så sådär mycket längre hade jag inte kunnat stanna ändå. Skönt att inte behöva dra runt ännu längre, det finns ju gränser för hur roligt det är i en gympasal, även när det pågår tävlingar man kan kolla på…

Makens reflektion över dagen var väl generellt att det var väldigt mycket väntan för väldigt lite action, och han tyckte väl att matcherna såg tämligen långsamma ut. Det hade jag förvarnat om lite sen innan, det ser ju jättemesigt ut när man står bredvid, men när man är mitt uppe i det så kör man ju i 110 % även om det inte ser ut så. Kan ju förresten säga att jag tror jag var lika slut efter de här 2 ronderna som efter 7-8 vanliga sparringronder pga allt adrenalinpåslag, men man hämtar sig ju fort efter.

Så, det var väl ungefär mina tankar efter dagen, är det någon som undrar något?!?

Uppladdning

Det börjar ju liksom närma sig lördag och tävlingen, dags att  planera lite detaljer känns det som. Jag har ju aldrig varit med på en sån här tävling innan, men lite har jag snappat upp.

Först ut är det invägning, vid 8-tiden, det är ju hellugnt för mig som tävlar i en viktklass högre upp än den jag tillhör. Sen ska arrangörerna och domarna sätta ihop en slutgiltig matchlista, och framåt 11-snåret ska den vara klar och då ska matcherna börja. Det är många anmälda – ca 80 st som ska tävla i olika viktklasser och stilar (light contact som jag, full contact eller K1), så det kan nog ta ganska lång tid innan allt är klart. Om ingen hoppar av så är det tre tjejer till i ”min” viktklass, vilket innebär att det blir antingen en eller två matcher, beroende på om jag vinner den första eller inte.

Jag kommer åka ihop med klubben, vid 6 på morgonen, och sen kommer maken efter när han lämnat barnen hos mormor. Jag kanske inte har berättat för henne att jag ska tävla, hon är inte jätteförtjust i mitt val av sport och jag vill inte att hon oroar sig när det inte är något att oroa sig för liksom.

På fredag kväll måste jag packa ihop en liten matsäck, det blir nog nån kycklingsallad och så bakar nog jag och ungarna lite energibollar (typ chokladbollar fast med dadlar, jordnötter, kakao och havregryn) som ger extra energi som inte tar slut så fort som rent socker gör.

Ok, nu blev jag liiiite nervös kände jag, mest för att jag inte vill göra bort mig. Jag behöver inte vinna, men jag vill känna att jag verkligen har gjort mitt bästa, och det är klart, skulle man bli totalt utklassad då så skulle det ju inte kännas så kul…

Jag tror jag ska ta mig upp till sparringen ikväll, kanske köra lite säck eller så, och mest bara känna på det lite lätt så att jag ”har det i kroppen” tills på lördag, men utan att skada mig helst. Håll tummarna!