Idag fyller den här lille krabaten 4 år! Min lille buspojk, som är så kelsjuk och sällskapssjuk, men med lite av ett humör 😉
 |
| Jag vill helst vara med överallt, och göra det mamma, pappa eller storebror gör! Helst med riktiga verktyg med…. |
 |
| I motsats till det, så kan han dessutom underhålla sig själv, ibland i långa stunder. |
Grattis på födelsedagen, min lilla älskling!!!
Jahapp, så har det varit midsommar då, eller det har varit ungefär som vilken vanlig helg som helst här hemma, med ett undantag: jag uppfann den nya traditionen att på midsommarafton får man äta jordgubbstårta till (efter) frukost.
Man ska ju ge sina barn traditioner, säger de ju…
 |
| Och äter man jordgubbstårta så gör man det på mormors gamla rosenporslin, såklart. |
Hemgjord jordgubbstårta, och ÄNDÅ var den banne mig inte lika god som den jag gick i taket för på Racketcentrum sist. Men inte dum ändå 😉
Vi grejade mest lite hemma annars, och tog en promenad i solen (men iskalla vinden), regnet slapp vi ju i alla fall. Till kvällen blev det lite god mat – snabbgravad, grillad lax, med färskpotatis och dessutom Såsen. Ni vet Umamimajonäsen vi gjorde med kockarna på mitt jobb för ett tag sen, jag gjorde den, fast med mindre olja, och blandade ut med gräddfil och hade som sås. *äkta Homer Simpson dreggel*
Det ni skymtar i bakgrunden av bilden är ett litet experiment, vi har tänkt göra snaps eller likör av våra aroniabär när vi inhandlat lite sprit på semester, men det var ju ändå midsommar och vi hade ingen snaps, så vi testade en snabbvariant. Jag lade helt enkelt lite av vår aroniamarmelad i botten på en liten glasburk, fyllde upp med ca 1½ dl vit rom och ställde in det i frysen ett par timmar. Det blev oerhört gott. Däremot måste det vara nåt i bären som gör att man blir bakis dagen efter….
Idag har jag varit seg, lite småbakis, irriterad, trött och lite rastlös. Inte en bra kombination… Gud vad jag vantrivs med att bara dega så här, jag vill ju använda kroppen! Kollar dessutom lite på ”Svett och etikett” på SVT play, och det blir man ju inte mindre träningssugen av. Fasen, det är ju så skönt, och roligt, att träna! Sen får man ju försöka känna av dagsläget, känns rätt meningslöst att försöka göra nåt av det hela liksom. Men i morgon är en annan dag!
Alltså, hela jäkla vintern går utan att något händer, varenda helg känns lite allmänt bortkastad och tråkig, och sen kommer våren och då händer allt på en gång! Speciellt maj är det fullt ös i vår familj, eftersom i min del av familjen fyller alla år i maj. Lägg sen till att jag och maken har bröllopsdag och att det är mors dag, så får ni hela bilden.
Sist skrev jag ju om när vi lagade mat med jobbet och jag var så mätt att jag höll på att kräkas, och man kan väl säga att resten av veckan har fortsatt på samma sätt – helt enkelt med MÄNGDER av god mat!
På fredagen kom min lillebror hem och firade mammas 60-års dag genom att bjuda alla på Småländska kolonin, det var sådär alldeles fantastiskt gott som det vara kan bli där. Det var killing, tupplever och pilgrimsmusslor, bland många andra godsaker… Mmmm… Dessutom gick vi efter maten ner till piren och köpte glass till barnen – kl 23 på kvällen och 25 grader ute?!?! Kändes som vi var på rivieran!
 |
Mamma visste ju inte i förväg att vi skulle ut och äta i hop på fredagen, så hon hade förberett för att vi skulle äta grillat lamm hemma hos dem på lördagen, och det tackar man ju liksom inte nej till 🙂
För att toppa helgen grillade vi ikväll här hemma, ihop med grannarna, och för 5:e kvällen den här veckan mår jag lätt illa eftersom magen står i fyra hörn… Visst ja, jag kanske skulle nämna att dagen även började med en morsdagfrukost av högsta klass – bland annat med nybakade nutella-croissanter….
 |
| Fick ju ett fint armband idag med, och örhängen, från astrid&agnes, som jag blev jätteglad för! |
Alltså, det skulle ju inte vara JAG om jag inte åt och njöt av varenda lite smula en sån här helg, speciellt inte med allt trevligt sällskap vi haft också. Men visst, en vecka med ungefär dubbla dagsbehovet av mat, så nu är det helt enkelt hög tid att återgå till lite mer normala rutiner med LAGOM mycket mat…. Är faktiskt nästan trött på att vara sådär ruskigt övermätt…
Nästan…
Vilken fantastiskt dag det här har varit!!! Egentligen kan man ju tycka att den började jättedåligt i och med att vår bil inte startade (maken och barnen fick cykla), men jag blev så fruktansvärt glad när Linus kom från bärgningen och startade bilen enbart med hjälp av ett startbatteri att den lyckan liksom tog överhanden 🙂 Jag hann ju tänka ut att det skulle kosta en massa pengar och att vi skulle ha hyrbil, så när lösningen blev så enkel så kändes det som att vinna på lotto!
Lunchen fick bli sushi och vi satt en stund ute i solen och drack kaffe, i den här heeeelt galna, underbara värmen som var idag. Det kändes ju helt otroligt!
Efter lunch hade vi möte med min nya avdelning, vilket i sig var väldigt kul och trevligt, men det absolut bästa idag (och ärligt talat det bästa på hela min tid på Elmia) var att vi därpå fick gå upp till köket och laga lyxmiddag med kockarna på Sodexo! Jag hade så vansinnigt roligt! Vi var fyra lag, med 3-4 personer i varje, och vi lagade då en rätt var (det var två förrätter), jag var med i laget som gjorde den ena förrätten.
 |
| Här står jag och håller på med emulsionen (alltså, majonäs helt enkelt), smaksatt med vitlök, kapris, citron och parmesanost… Herregud säger jag bara. Receptet kommer i morgon! |
Kolla här, här kommer menyn….
Förrätt:
Här kom vår förrätt (till vänster) som bestod av ceviche på marinerad röding, emulsion (den här är ett kapitel för sig), picklad rödlök, vitlökskrutonger samt pocherade vaktelägg. Förrätten till höger bestod av rosastekt bröst av vildand på blancherade blomkålsblad, med blomkålspuré, filead apelsin och granskott.
Varmrätt:
Rostbiff av lamm, tryfferad potatismos, ugnsrostade rotfrukter samt en rostad vitlökssås.
Efterrätt:
Browne med hallonmousse och lakritsflarn.
 |
| Ledsen för de kassa bilderna, hade bara mobilkameran att tillgå! |
Helt allvarligt, det var så fantastiskt gott alltihop att man knappt kunde tro det… Åt så magen stod (och fortfarande står) i fyra hörn, och njöt till 100% av varenda tugga!!! Helt klart en upplevelse som hamnar på min 10-i-topp!
Det har varit en rätt bra dag idag, jag sprang en halvtimme på löpbandet i brist på boxning, det var asjobbigt men jag fixade det i alla fall. Svettades som ett litet as, i slutet rann det verkligen från hela mig….
Sen vart det lördagsfika, fast jag höll mig faktiskt och tog istället för en baguette en ”salami-brie-sallad”, mycket mumsigt! Dessutom visste jag ju att det kom lite andra godsaker till kvällen… Hade nämligen bjudit in mina föräldrar på lite mat, och eftersom jag verkligen ÄLSKAR att laga ”finmat” så spårade det snabbt ur till att bli en trerätters… Maken var inte riktigt lika nöjd, tänkte ju inte riktigt på att jag inte kan använda ena handen när jag planerade, så han fick stå för rätt mycket av köksarbetet – inte så populärt med tanke på att det var fisk och skaldjur på menyn!
 |
| Han är bättre på att laga mat än han själv tror, men det blir väl lätt så att jag oftare står för matlagningen eftersom jag tycker att den är så rolig… |
Menyn bestod i vilket fall av följande:
 |
| Förrätt: Moules Marinées Har bara jobbar med musslor ett fåtal gånger pga en mindre lyckad musselsoppa nån gång i tonåren, men det blev oerhört gott. Den fick sällskap av lite vitlöksgratinerat bröd från Rosetten, mmmm…. |
 |
| Mys i uterummet. Oliver tyckte om musslorna jättemycket, men de gick inte hem alls hos lillebror. |
Till varmrätt blev det en-fisk-jag-glömt-namnet-på som jag köpte på citygross – tror det var nån form av medelhavsfisk (typ Snapper). Uppskattat av alla utom maken.
 |
| Den fick sällskap av ugnsrostad butternut pumpa, broccoli och jordärtskocka, samt skirat citronsmör. |
 |
| Visserligen inte så söt, men den blir ju väldigt mastig. |
Så, det blev en del fusk med vitlöksbröd och cheesecake idag, men ändå med viss måtta, så jag kände att jag njöt av allt för fulla muggar! Ett par glas vin till med, så känner jag mig rätt lagom seg nu när jag sitter här framför brasan, med laptopen i knäet. Maken snusar redan i fåtöljen bredvid, jag ansluter mig nog så fort jag är klar här…
Hoppas ni alla får en fantastisk helg!
Ja herregud, det är ju tur att julen infinner sig i början av jullovet, så man har en vecka eller så på sig att vila upp sig…
Just julafton var ju inget jobbigt, barnen fick öppna ett par paket på morgonen – däribland nya Skylanders – och jag åkte och julaftonssparrades mellan 9 och 10. Sen åkte vi över till mina föräldrar och min bror och åt jullunch, för att sen återvända för paketöppning och, såklart, mer ätande hemma hos oss.
I år bytte vi jultomte med Alicias föräldrar, jag hade just övertalat min bror att han skulle gå över och tomta hos dem, när mamman i huset kom som tomte… Satan, nu åkte ju jag på att tomta tillbaka 😉 Oliver fällde inga kommentarer om tomten överhuvud taget, eller jo, det var konstigt att tomten bar mask, så det var nog inte den riktiga utan en av hans hjälpredor, men Alicia tyckte det var konstigt att tomten hade ett likadant halsband som jag… Miss av mig!
Juldagen var skön, lite mer träning och sen slappa hemma hos mamma, självklart med lite nya, konstiga strategispel i brädform som vi fått av min bror – lite av en tradition kan man väl säga vid det här laget.
Annandag bar det av till makens bror där barnen fick träffa kusinerna och farfar, mycket bilåkande blev det ju, de bor ju i Vimmerby så det är svårt att komma undan liksom.
Igår var det dags för ungarnas ”stora” julklapp, vi åkte med en kompis familj till Skövde för att bada i Arena Skövde, bowla och sedan sova på hotel Billingehus. Det var på det stora hela väldigt trevligt, förutom ett gäng konflikter med båda barnen. Suck. Jag kan inte bestämma mig för om det är jag som är en jobbig och dålig morsa eller om det är DE som är trotsiga och allmänt stökiga… Antagligen det första, men det är ju en hel doktorsavhandling bara det, så det tar vi en annan gång.
Visst ja, vi har ju firat lite annat med, julafton firades med att Lukas hade 39 graders feber ut ur ingenstans (den försvann sedan sakta och var såklart borta helt när vi badade), och på juldagen fick vi ett mindre besök av löss på Oliver (verkade bara vara två, så jag tror vi hann få det under kontroll innan det spred sig). Just nu känns det som om JAG håller på att bli sjuk, men det kan vara en kombination av att jag inte fått sova på en vecka eftersom Lukas hållt mig vaken varenda natt och att jag är trött från bad och julfirande. Vi får väl se imorgon…
Avslutar i alla fall med en liten bild på mig och min bror på julafton, förutom mustaschen så brukar folk säga att vi är rätt lika, men jag vet inte riktigt…
 |
| Måste nog sätta mig in lite mer i kameran förresten, med blixt blir ju bilderna inte sådär jättespännande, men utan blixt blir det lätt gryniga när man tar inomhus så här i mörkret… |
Åh, nu får jag äntligen berätta om vår julfest! Jag har ju varit med och ordnat till den, så jag har ju liksom inte kunnat berätta nåt om den innan, men nu så…!
Lite snabbt om upplägget – vi hade delat in alla 108 deltagare i 8 st lag. I själva festlokalen hade vi byggt upp 4 olika ”rum”, baserat på olika städer, det var Jönköping, Beirut, Tokyo och New York. I de här städerna möttes sedan två lag i taget, innan man bytte stad och träffade en ny grupp i en ny destination. Blev det lite virrigt?
I varje stad serverades passande mat, dryck och det bjöds på lite underhållning – man hade 25 minuter i varje destination så man fick liksom försöka att äta lite lagom överallt. Maten var kanon – min personliga favorit var Beirut som serverade Meze, jättegott!
Det kanske blir lite lättare att förstå med lite bilder, de här är tagna under dagen när vi riggade, så den effektfulla ljussättningen är inte på, och det är lite saker i bakgrunden, men jag tror ni förstår ändå..
JÖNKÖPING
 |
| Det här var det rum gästerna såg först, vi valde det för att folk skulle tro att et inte var något mer än ett vanligt svenskt julbord. Här serverades julöl, snaps och julmat, i en mysig och rustik svensk julmiljö. |
 |
| Vi fick lite användning för de superfina plankborden vi använt på mässorna i höst. |
BEIRUT
 |
| I Beirut serverades som sagt Meze. Till det ett egyptiskt öl (tror jag) och som alkoholfri dryck fanns ett hibiskus-te. |
 |
| Jag och min kollega delade upp rummen så vi fick två var att inreda – jag fick Beirut och New York, hon fick Tokyo och Jönköping. För min egen del blev jag mest nöjd med Beirut, och det var jättekul att se hur folk reagerade när de såg att man skulle sitta på kuddar på golvet och äta 🙂 |
 |
| Som en liten bonus så blev det även magdans här inne för varje grupp, den blev väldigt populär! |
NEW YORK
 |
| Har tyvärr ingen bild på New York när alla ljus var tända och med de fantastiska, uppklädda kyparna. Här serverades snittar och givetvis bubbel, och som underhållning blev det lite streetdance av 3 glittriga tjejer från Pesets dans- och musiklinje. |
TOKYO
 |
| Man kan ju inte ha Tokyo som tema utan att servera sushi, eller? Lite kycklingspett och annat gott blev det med, och förutom den japanska ölen så serverades såklart Sake! Det var för övrigt mycket godare (och svagare) än jag hade trott. |
 |
| I varje rum fanns det plats för ca 28 gäster åt gången. Det krävdes lite logistik för att få till alla byten och hinna plocka bort och fram mat, men det löste Sodexo på ett utmärkt sätt! |
Förutom att maten och dekoren var anpassad till varje stad, så var ju även servitörerna/servitriserna det – allt från Kimonos till tomtekläder! Helt fantastiskt, och alla hade verkligen gjort sitt absolut bästa!
Efter maten, runt 22-snåret, så kom det en sista överraskning – in mot mitten i alla rum hängde det ju oxå tyg, något jag inte tror att någon tänkte på, men när alla ätit klart släpptes det tyget ner från taket och avslöjade en scen med en DJ på – omgiven av efterrätt! Det blev SÅÅÅ SJUKT BRA!!!
Tyvärr har jag inga bilder från det, min telefon låg i en av städerna och spelade japansk avslappningsmusik (jag glömde visst nämna att vi även matchat dofter och ljud i varje rum va?).
Härifrån var det då efterätt och därpå dans för hela slanten!
Eftersom jag var med och fixade lite så hade jag inte direkt tänkt mig att jag skulle dricka så mycket, men jag kände mig halvt hög på bara förväntan, och ryktes med av den fantastiska stämningen, så det blev visst inte så ;-). Jag hade i alla fall så otroligt roligt, och en del av det var ju för att alla andra verkade ha roligt med så =)
Alltså – världens bästa julfest!!!
I dag var det ingen sparring, och då fick jag istället möjligheten att testa lite BodyBalance på Nordic Wellness. Det är väl lite som en blandning av yoga, thai chi och pilates, och är därmed ungefär motsatsen till mitt vanliga sparringpass…
Inte så dum träning alls, hade jag bara haft lite mer tid så hade jag gärna kört nåt pass eller två i veckan, tror det är bra för kroppen – även om jag nu just inte är så stel av mig ändå, men mer rörlig kan man ju alltid bli.
På fredag är det julfest på mitt jobb, jag är med i planeringarna och det kommer bli en kanonfest tror jag! Däremot har jag inte lyckats hitta nån vettig klänning, så nu får det antingen bli den svarta sammetsklänningen jag hade på tema:gala eller en kjol och någon topp. Jaja, det är bara att inse att man inte alltid kan hitta det man vill (till lagom peng i alla fall).
En annan sak jag vill köpa, eller snarare som jag hoppas hitta på mellandagsrean, är ett par svarta G-Star jeans. Jag är inte märkesfixerad ALLS annars, men just passformen på deras jeans är helt fantastisk… Lär väl inte vara själv om att leta gissar jag, så det får väl bli en runda så fort reorna börjar. Typ sådana här:
 |
| Bild från Nelly.com |
Som sagt, eftersom det är rätt dyra jeans så väntar jag in rean…
December är ju en tämligen fullbokad månad, det är julbord, glöggfester, Luciafirande och julfester, för att bara nämna de ”stora” sakerna. Däribland ska man ju hinna julpynta, koka godis och göra en massa andra ””extra”-saker förutom de dagliga rutinerna.
Den senaste tiden har alltså varit tämligen fullspäckad med aktiviteter, och nu när jag har hunnit ladda över bilderna från kameran så kommer ett litet axplock:
 |
| Först och främst, så var var ju Oliver och bästisen Alicia på sitt första disco i fredags! De var makalöst söta, och dessutom hade jag fått det stora nöjet att göra i ordning Alicias hår – det händer inte ofta med 3 pojkar i familjen och när man själv har kort hår… |
 |
| Vi vuxna, och så Lukas, var ju bjudna till Smålands gästgiveri ute i Örserum, på både julbord och övernattning. Julbordet var riktigt, riktigt gott, inte så stort men väldigt välgjort – så som jag personligen vill ha det. |
 |
| Lukas skötte sig bra hela kvällen, även om han är otroligt mammig just nu, så det fanns tid att sitta och prata i lugn och ro trots att vi inte var barnfria. Skönt! |
På morgonen när vi vaknade såg det ut så här:
 |
| Bra timing med lite snö som skapade julstämning! |
Eftersom Oliver var i goda händer fick vi ju en lång, skön morgon med hotelfrukost och allt, riktigt, riktigt lyxigt!
Lördagen spenderades i ett ”dagen-efter-lunk” och avslutades på topp med en råbiff till förrätt och en bit ryggbiff till middag, såklart med ett glas gott vin…
Idag har vi varit ute i snön och skottat och åkt pulka – kameran fick stanna hemma i snö-yran däremot. En höstgryta, och mer rödvin, får avsluta en rätt skön helg. Det känns som vi har ätit och druckit gott hela helgen, inte dumt alls faktiskt….
Efter två intensiva dagar med förberedelser var det äntligen dags för Cocktailfest! Kvällens meny hade fått inspiration av systembolagets hemsida, och det var följande cocktails vi serverade:
Appletini (syrlig)
Corpse Reviver (kryddig)
Orgasm (gräddig, vad annars?)
Waxholm (fruktig)
Charlotta (bitter)
Bounty (söt)
Mina tre favoriter var Orgasm, Appletini och lite förvånande Corpse Reviver, värst var nog Bounty som var så sötsliskig att den bara inte gick ner.
Till varje drink serverades två matchande tilltugg – vi var lite rädda att folk skulle vara hungriga så vi hade lastat frysen full med korv o bröd som nattamat, men det gick ju liksom inte direkt åt, så att säga… 😉
Det blev faktiskt en fantastiskt lyckad fest, 21 personer totalt, och alla var sååå fina i kostymer och cocktailklänningar! Stort tack till alla som var med!
 |
| Min klänning för kvällen var från HM, lite annorlunda i ryggen. Det blev förresten jättekonstiga skuggor när vi fotade i hallen i går, hann inte riktigt greja med kameran eftersom gästerna var på G… |
 |
| Kul att få klä upp sig ibland 🙂 |
 |
| Så här stilig var maken 🙂 |
I min kamera finns det mååååånga fler roliga bilder, men de ska jag inte lägga upp här 😉
godatankar.com 