Planering

30 december, 201429 september, 2016 / LindaG / Lämna en kommentar

Jag kan på mer än ett sätt förstå det som pågår i mångas huvud nu, ”dags att banta” och ”dags att börja träna”. Dels eftersom jag själv varit där oändligt många gånger (eller ok, kanske snarare 20 nyårsaftnar) och dels för att vem sjutton tycker inte att det får vara nog med stillasittande och alltför mycket mat efter julen… Även när man försöker hålla sig hyfsat till vettig mat så blir det dels för mycket och dels en del onyttigheter ändå, toppat med ett antal glas vin dessutom. Så ja, jag är också färdig med att överäta nu.

Mitt mål med träning och kost är ju att må bra, så därför tycker jag det skulle bli lite galet att sätta upp nån vidare kostplan utöver mitt normala (icke jullovs-) ätande, det är mest bara dags att få lite koll på den igen. Träningen vet jag inte riktigt heller hur jag ska jobba vidare med, jag älskar ju styrketräningen och försöker alltid se till att avancera där, men förutom det så känner jag mig lite … mållös. Får se om jag kan komma på eller få hjälp att komma på något mål här.

Jag har ju aldrig varit något fan av att vänta med saker, så en nyttig, god och fräsch asiastisk biffsallad fick bli dagens middag. Ryggbiff, romansallad, ruccola, couscous, avokado, tomat, sojabönor och cashewnötter.

När jag har funderat lite på det där med ”nyårslöfte” – eller egentligen handlar det väl mer om tankar inför det nya året, så känner jag att jag liksom är på rätt väg ändå. Jag försöker utmana mig själv, göra saker jag inte testat innan, och fortsätter bocka av min ”bucket-list”, så några revolutionerande förändringar blir det nog inte. Jag hoppas att min arbetssituation inte kommer bli lika stressig i år som förra året, och det ser ut som det kanske kan lyckas, vilket känns skönt.

Eller förresten, jag HAR faktiskt två planer (eller nyårslöften) inför nästa år, den första är att se till att laga mer mat och ha med till jobbet, och den andra är att göra klart min kokbok! Vad är DINA planer inför nästa år???

Så lite tid…

28 december, 201429 september, 2016 / LindaG / Lämna en kommentar

Ibland kan jag bli helt galet frustrerad och irriterad över hur mycket saker det är jag vill göra som jag helt enkelt inte hinner med! Och ett sånt här jullov, när man blir sjuk och därmed begränsad, kan jag känna det ännu mer…

Jag vill ju ut och åka längdskidor, mycket, ofta och länge. Det går ju inte riktigt än, visserligen borde Hallby nästan ha sprutat konstsnö på sin korta slinga, men jag är inte riktigt i form för att åka skidor än. Dessutom ser det ut som om det kommer bli plusgrader lagom till nyår, och vi är ju i Skövde och badar med barnen nu måndag till tisdag, så då hinner väl den snön som ligger kanske försvinna. Jag vill ju också hjälpa barnen att lära sig åka längdskidor, även om vi nu bara har ett par barnskidor hemma.

Vi har åtminstone åkt en del pulka, även om jag fått ta en andningspaus i mitten av backen eftersom orken varit minimal.

Jag vill åka slalom! Min bror, maken och jag brukar alltid försöka hinna åka åtminstone en gång i någon hyfsat närliggande backe (typ Isaberg) på jullovet, men det är lite samma sak här, man vill ju känna sig frisk åtminstone. Samma sak här, jag vill lära barnen att åka slalom, vilket förutom ovan nämnda omständigheter, är skitdyrt.

Barnen borde få åka mer skridskor, men ok, här har jag faktiskt avsagt mig ansvaret till maken. Dels kan jag verkligen inte åka skridskor själv ens, och dels är det svinkallt att vara på en skridskobana.

Jag vill hinna laga mycket mer mat och baka, och hinna skriva recept till bloggen.

Jag vill hinna fota all mat, och göra den där kokboken jag aldrig hann göra innan jul – nu har jag ju fått mina lightboxar (återkommer till det), så förutsättningarna finns där, men vart är tiden?

Som den här goda flaugnarden, måste hinna ge er receptet på den!

Jag vill åka på skidsemester, jag vill åka på solsemester, jag vill åka på en storstadsweekend, jag vill åka på SPA…

”Jag vill, jag vill…” . En massa lyxönskningar egentligen, och i-landsproblem, men just nu känns det som jag inte hinner eller har råd med en tiondel av det jag vill. Och det dåliga mammasamvetet hopar sig med, givetvis, för visst borde barnen få åka skridskor, skidor och slalom…

Nu ska jag i alla fall göra EN sak jag vill, jag ska gå på bio med min bror! Vi ska se Bilbo, har inte hunnit se den sista delen än….

Så lite tid…. och så mycket att göra!!!

2014 i bilder

28 december, 201429 september, 2016 / LindaG / Lämna en kommentar

En liten sammanfattning av mitt år i fotoform =)

Testade att tävla i kickboxing och insåg att det inte var min grej.

Jag har styrketränat, tränat lite mer, och fortsatt styrketräna. Varje vecka hela året, förutom på semestern, och jag måste säga att jag faktiskt älskar det.

Formtoppade lite på våren, efter kickboxingtävling. Hittade en balans på kost och träning som jag kan leva med och trivs med. Känner mig stark och nöjd.

Jag sprang, envist och långsamt.

Vi åkte på semester till Frankrike med hela min familj, för att fira att mamma fyllde 60 år.

I Frankrike firade vi också Lukas, som blev hela 4 år.

Underbara land…

Vi var i Asterixparken utanför Paris.

Hemma i Sverige igen firade vi mammas 60-årsdag med lite hönor, som iofs fick flytta hem till oss efter att ha provbott hos mamma i ett par veckor.

Det blev lite mer fåglar för min del, med min första tatuering.

…så vi blev hönsföräldrar.

Sommaren bjöd på värme, och det blev bad och fiske.

Den tidiga hösten var fantastiskt fin, men den sena blev bara grå.

Halloween kom och gick.

2014 blev också året när jag lägger lite mer krut på bloggens recept och bilder.

Hönorna börjar betala tillbaka sig genom att lägga fantastiskt söta ägg.

Och den här stora killen fyllde 8 år, tappade en massa tänder, och började i andra klass.

Sjukt ledig

22 december, 2014 / LindaG / Lämna en kommentar

Klart man ska börja jullovet med att åtminstone några i familjen blir sjuka eller…? Båda barnen var riktigt förkylda i slutet av förra veckan, men för stackars Lukas slog det över helt i lördag, och vi är nu inne på tredje dygnet med över 39 graders feber, rinnande näsa och envis hosta. Olivers förkylning verkat däremot gå åt rätt håll i alla fall…

Själv sitter jag nu med Lukas i knäet och tittar på Heffaklumpen, med ett tungt huvud och allmän huvudvärk, hoppas att det beror på några nätters kass sömn snarare än att jag håller på att bli sjuk med, men jag känner mig inte övertygad.

Hoppas nu att Lukas börjar bli bättre så fort som möjligt, och att övriga familjen klarar sig!

Julbord

17 december, 2014 / LindaG / Lämna en kommentar

Haha, av den stora mängden kommentarer som rasade in på förra inlägget (inga) så sluter jag mig till att ni antingen håller med mig eller har lite dåligt samvete för att ni känner igen er 😉 . Nåväl, jag dömer ingen, reflekterar bara över sånt jag tycker är lite galet…

Idag ska vi ut till vackra Smålandsgården med makens jobb, på julbord och övernattning för hela familjen.

Bild från smålandsgårdens hemsida.

Vi var där förra året med, oerhört mysigt, och det känns väldigt lyxigt att få övernatta där med hela familjen med. Ska försöka få med mig kameran, synd bara att det inte lär vara någon snö….

För övrigt är det väl nedräkning till jullovet, försöka hinna få färdigt allt man måste få klart på jobbet, och gärna hinna få lite ordning hemma med så man inte behöver börja med att städa och sånt, det är så himlans trist start på en ledighet…

Vi firar vår jul hemma, med min familj på julafton, och sen kommer makens familj någon gång i mellandagarna skulle jag tro, så vi har ett väldigt lugnt och opretentiöst julfirande, vilket känns oerhört skönt. Jag tror jag har de flesta julklapparna klara, men tänkte jag skulle sätta mig och slå in allt nån kväll så jag får en överblick över hela kalaset…

Ha en skön lillelördag, och en skön vecka!

Tur det snart är julledigt…

14 december, 201429 september, 2016 / LindaG / Lämna en kommentar

Shit vilken helg… Eller vecka, snarare. I fredags var det julfest – har dock inte ett enda foto från det, så ni får blunda och föreställa er nåt. Inte det. Nåt lite mer städat. Ja, typ så.

Eller tja, städat och städat, först var det en heldag med föreläsningar av lite olika slag, sen hade vi en timme på oss att fixa till oss (och förfesta lite), för att sedan gå upp och laga lite mat ihop med stjärnkocken Jan Lexö. Det senare blev liiiite mer jobb än jag tänkt mig, mest för att man var rätt trött ändå efter en heldag på jobbet, men ändå rätt trevligt. Sedan var det både mat och dans, mycket trevligt! Behöver jag tillägga att jag var oerhört trött och seg på lördagen?

Orkade i alla fall klä julgranen på lördagen, men för övrigt presterade jag inte direkt i överkant.

Med lite dålig tajming (av mig) så hade vi sen lite julmöte med kickboxingen, dock väldigt trevligt ute i huskvarna stadspark med öppen eld, varm glögg och lite grillning.

Idag var det full rulle igen, Lukas skulle på sitt första egna kalas, och då passade jag på att springa upp på A6 för att göra klart de sista julklappsinköpen (typ).

Stor pojk nu, stolt i skjorta och finbyxor.

Saffransbiscotti

8 december, 201429 september, 2016 / LindaG / 1 kommentar

Idag har jag varit hemma med Oliver som inte kändes riktigt pigg – ingen jättefara men ändå. Lukas fick också vara hemma, för att slippa böka med bilen, vi har ju liksom bara en. Eftersom jag nu ändå fick en ”ledig” dag så passade jag på att baka lite, faktiskt två saker, men den ena ska vara till julklappsfesten på jobbet, så det receptet kommer senare =)

När man har fyllt på vedförrådet och dessutom varit hemma hela dagen så känns det tämligen lyxigt att elda upp värmen i uterummet till en behaglig temperatur. Saknar bara lite snö utanför fönstret med!

Saffransbiscotti
1 stort ägg (eller jag tog 2 av mina egna, små)
0,75 dl socker
125 g smör
2,5 dl dinkelmjöl
1,5 dl mandelmjöl (eller 1 dl dinkelmjöl till istället)
1 tsk bakpulver
1 påse saffran, som fått dra i 1 msk alkohol (jag tog vodka), helst nån timme minst
1 nypa salt
1 dl grovhackade nötter (jag tog pecannötter, men mandel är ju en klassiker)

Vispa ägg och socker poröst, och rör sedan ihop med alla övriga ingredienser (smidigt med degkrokar på vispen eller i en kitchen aid). Smeten blev ganska kletig, men använd lite mjölk för att forma två långa ”korvar” på en plåt. Grädda på 200 grader i 15-20 minuter, ta sedan ut och skär meddetsamma i lagom stora biscottis.

Bred ut biscottisarna, gärna på ett galler, och ställ sedan in dem i ugnen på 75 grader tills de är torra, tar ca 40-50 minuter. Försök sedan hålla dig tills de svalnat…. Vansinnigt goda, speciellt runt jul!

Enda nackdelen är att de blir lite smuliga och spröda, skulle nästan vilja ha dem ännu hårdare. Nån som har ett tips för det?

Övriga delen av dagen har vi spenderat med att bygga LEGO. Alltså, det är helt beroendeframkallande, men jäklans vad stel man blir i kroppen av att sitta som en hösäck på golvet… Det är dessutom helt galet hur mycket LEGO pojkarna har!!! Tur det är roligt att bygga ihop även ett par år efter man fått det…

Barnens allrum, i någon form av organiserat kaos. Man kan även kalla det för ett minfält, eller undvika rummet utan skor på fötterna…

Lukas har än så länge inte sådär jättemycket tålamod med att bygga med LEGO, men han är å andra sidan faktiskt rätt bra på att underhålla sig själv.

Mer styrketräning åt folket!

3 december, 201429 september, 2016 / LindaG / Lämna en kommentar

Man kan inte säga annat än att vardagen rullar på i rasande fart, och som vanligt fram mot jul så är det lite smått här och där som gör att schemat känns fullspäckat. Nästa vecka har vi julfest här på jobbet, och veckan därpå med makens jobb, så det är framförallt roligheter inplanerade, och det känns som det kommer vara julafton på ingen tid alls!

Idag är min kropp riktigt skönt öm och slut, både efter sparringen i måndags och efter ett riktigt bra styrkepass i går kväll – får väl se hur det känns i morgon, kan bli lite jobbigt! Det går så himlans BRA på styrketräningen nu, tror det delvis är för att jag helt enkelt äter mer ”vanligt”, och delvis för att jag ändrat lite på antalet reps för att just få lite skjuts på utvecklingen.

Det är i vilket fall så himlans skönt när man står där och lyckas lyfta mer än förra veckan, man blir väldigt nöjd med sin insats och det ger ju alltid en boost! Sen kan det ju vara liiiiite retligt att jag fortfarande ligger på spannet ”medel” i fitnesskolans styrkestandard, men mitt mål har ju inte en elitidrottares ambitioner heller, så jag är ändå nöjd. Vill du kolla av ditt eget läge men vet inte vad ditt 1RM (dvs hur mycket du orkar om du bara behöver göra ETT enda lyft) så kan du använda styrkelabbets uträknare. Själv kör jag ju i princip aldrig ett så tungt lyft, dels eftersom jag oftast tränar själv och dels för att jag liksom inte bryr mig så värst mycket, men visst, nån gång kan det väl vara kul att testa.

Det känns som det är ganska många, speciellt tjejer, som börjar förstå att styrketräning är ”grejen” om man ska forma kroppen lite, jag har på bara 3 veckor sällskapat tre tjejkompisar till gymmet för lite olika grader av ”guidning” till de fria vikterna. Väldigt roligt! När man hittar något själv som man tycker funkar riktigt bra så blir i alla fall JAG sån att jag väldigt gärna vill dela med mig av det för att jag vill att folk jag tycker om OCKSÅ ska upptäcka hur fantastiskt det är. =) Alla kan ju köra utifrån sina egna förutsättningar!

Det kan ju kännas lite läskigt innan man har koll på vad man ska göra,
och speciellt tjejer tror jag kan känna lite att man inte riktigt har ”rätt”
att ta för sig av vikterna, men det går att komma över!

Game on

30 november, 201429 september, 2016 / LindaG / Lämna en kommentar

Den här helgen har inte direkt känts som helg, åtminstone på så sätt att jag känner mig tröttare nu än efter en veckas jobb.

I fredags satt jag på Dreamhack och spelade fram till 21:30 ungefär, jätteroligt, men alldeles lagom att sitta några timmar sådär och sedan gå hem och sova i sin egen säng…

Lördagen började sen perfekt, med lite X-fit för mig och pepparkaksbak för barnen i Nordic Wellness barnrum. Himlans bra det där, och ett fantastiskt sätt att slippa dåligt samvete för att man tar med dem och tränar en stund!

Lika roligt som vanligt, men visst kändes det att man varit sjuk…

När vi kom hem var det dags att pyssla om hönorna lite, en gång i månaden byter jag ströet i botten på hönshuset och diskar ur mat- och vattenskålar. Under tiden går hönorna runt mig och kacklar och undrar vad jag sysslar med, och man kan passa på att klappa dem lite, mjuka och goa som de är.


Det röda skenet kommer från värmelampan som slår på automatiskt när temperaturen går under 7 grader i hönshuset.

Sen fortsatte barnen och jag med att hänga utebelysning runt hönshus och hönsgård, och sedan inne med att plocka fram adventsstjärnor och lite annat smått. Barnen ville ha sin julgran NU, så det fick bli så för att slippa (mer) tjafs.

Idag har jag och Oliver varit på bio och tittat på LasseMajas detektivbyrå, Oliver tyckte den var jättebra och spännande, och den är ju rätt söt ändå. Sen blev det såklart klättring, då hade tom Tobbe vaknat till och hängde med (Lukas spenderade nästan hela dagen hos mormor), så då fick vi till några foton.

Full fart uppför väggen!


Och nedanför står jag och säkrar honom, och försöker hjälpa till med lite guidning, tips och tricks. Det är lätt att få lite ont i nacken, efter en stund.

Med två barn som lekt-bråkat-retats hela helgen så känner jag mig nu tämligen slut måste jag säga…. Det känns i alla fall skönt att ha fått upp lite julbelysning här hemma!

Säg det bara…

26 november, 201429 september, 2016 / LindaG / Lämna en kommentar

… ”vad var det jag sa”?!? Aaaaahhhh, vad dum jag är ibland… Självklart var jag på och tränade efter helgen – bodybalance i måndags och styrka i går – och tror FAN att jag blivit sjuk igen. Ok, jag erkänner, jag borde väntat ett par dagar, men jag mådde ju BRA och kände mig PIGG och FRISK…. Skit skit skit…

Så, nu sitter jag på jobbet med halsont och huvudvärk, och känner mig lite allmänt dassig. Nu blir det inget mer tränat på några dagar, jag HOPPAS verkligen jag kan köra crossfit med ”gubbarna” 😉 på lördag, för det är ju såååå kul!

I morgon sätter sig maken på Dreamhack, och är väl inte direkt närvarande förrän på måndag (inte psykiskt i alla fall), så nu blir det julpyntande för hela slanten! Tjuvstartade lite här på jobbet och fixade lite julmys och glögg till frukostfikat, och jag är SÅ sugen på jul nu.