Ibland behöver det inte vara så svårt att få till bra mat snabbt – idag hittade jag lax till schysst pris på konsum, lite grönsaker, potatis och en romsås på kvarg till det så är man hemma – och det tar inte längre tid än potatisen ska koka så allt är klart på ca 25 minuter!

Det fick bli lite jordgubbar till efterrätt med, visserligen spanska, men ändå helt ok.