Semester i Kroatien 2016 – del 1, vägen ner

Hej på er! Det här är det första direktskrivna inlägget på ungefär tre veckor, för vi har just kommit tillbaka från en semesterresa till Kroatien! Nu kommer det komma ett gäng inlägg från den resan, allt är kanske inte så intressant för er men jag använder bloggen som egen resedagbok med, så ni får liksom hänga med på allt 🙂 

Resan har varat i nästan tre veckor, varav två veckor i Kroatien och så bilresa mm dit och hem. Häng med!

Dag 1, torsdagen innan midsommar. Vi startar resan vid 04.00 och i princip hela resan flyter på väldigt bra – med det enda undantaget att vi fastnar lite i morgonrusningen utanför Köpenhamn när vi kliver av färjan. Trots att vi stannar en stund utmed den tyska kusten, som för övrigt är oerhört vacker, så kommer vi fram i nästan väl god tid – redan vid 16.00. Nu är det bara att vänta – dels på att restaurangen på Gasthauset ska öppna vid 18 och del på att mormor och morfar ska ansluta. De ska på semester i Frankrike, men har förlagt sitt första stopp på samma plats som oss för att vi ska kunna äta lite ihop, väldigt trevligt!

Ett tips är att pausa lite utmed kusten när man precis kommit in i Tyskland. Vid Timmendorfer strand och de andra orterna här finns det fantastiska stränder som ger barn och vuxna en möjlighet att sträcka på benen ordentligt. 

Den tyska landsbygden är helt makalöst vacker, här är utsikten från första Gasthauset. 


Lagom blek så här i början av semestern, men den där första, ljuvliga veteölen man tar på vägen ner kan ju göra vem som helst lycklig. 
Dag två (midsommar) går vidare mot den mest sydöstra spetsen av Tyskland. Eftersom vi kom fram i väl god tid dagen innan så tänker vi att vi tar en lite längre paus i Nürnberg idag – det är ändå bara 6 h bilfärd inplanerade. Sagt och gjort så stannar vi till i den här ”lilla” staden (en tysk ”liten” stad är väl ungefär som Stockholm i storlek skulle jag väl säga) i två timmar, vi hinner med både lite shopping och en lätt lunch innan vi beger oss igen. Men nu börjar vi få lite problem, det rapporteras in stora köer på Autobahn, vilka vi sitter i en bra stund, innan vi börjar leda om rutten i GPS’en för att komma undan det värsta. Det vi inte räknade med var dock att inte trafikinfon på de mindre vägarna blir uppdaterad – och eftersom vi inte var de enda som ville undkomma trafiken på A7 så var det ungefär lika mycket köer på de små vägarna…. Efter MÅNGA LÅNGA timmar (10 h mot de planerade 6 h ) så kommer vi vid 21.30 fram till vårt gasthaus – som inte har en restaurang?!? Jag trodde jag hade kollat det överallt efter en incident tidigare år, men tydligen inte… Ok, vi sätter oss i bilen och kör i olaglig hastighet till närmsta by ett par kilometer bort, där vi äntligen får äta en helt fantastisk måltid.

De vidsträckta fälten i Tyskland är jättevackra, landskapet ser så böljande ut. 
Fantastiskt mysigt!

Dag tre (lördag) vågar vi inte direkt stanna till pga föregående dags köer, vilket visar sig vara bra. Det är mycket vägarbeten och köer nu med – och mycket mer trafik än vad det varit på flera år när vi åkt söderut. Vi spekulerar i att det är tyskarna som kör mot medelhavet för en weekend, det borde vara för tidigt för att deras semester ska ha börjat men det är onekligen mycket tyska bilar på vägarna genom både Österrike och Slovenien. I Österrike får vi återigen en kövarning på GPS’en, vid en tunnel, så vi tänker att vi gör som förra året när vi åkte över ett pass (st Michael) istället för genom en tunnel. Det är ju visserligen mycket trevligare, men vägen är så brant att vi nätt och jämt tar oss fram på tvåans växel, och väl uppe vrålar motorn efter kyla så vi tar en paus och sträcker på benen en liten stund. Vägen ner är lika brant, men väl nere ansluter vi till motorvägen igen. Vi börjar bli hungriga så vi svänger av mot det första raststället, bara ett par kilometer efter passet. Där hör jag att det låter om ett av däcken när vi sakta rullar in mot parkeringen. Helvete. Det låter som en av bromsarna ligger emot och när vi kliver ur bilen så ryker det om bromsbeläggen på vänster bakdäck. Vad i HELVETE gör vi nu!?!? Vågar vi köra på det och riskera att däcket antingen låser sig eller smäller??? Efter en stunds debatt och nån slags mat (vet knappt vad vi åt) så bestämmer vi oss för att köra en bit till, till nästa parkering, för att kolla om det möjligen släppt tills dess. Sagt och gjort så kör jag ut på Autobahn igen, med hjärtat i halsgropen och en stadig blick i backspegeln för att se om det börjar ryka om däcket igen…. Inget händer, och när vi stannar till igen nån mil senare så verkar allt vara som vanligt igen??!!? Vi vet inte om det var de branta backarna med mycket inbromsningar i passet som ställde till det, men i vilket fall är lättnaden obeskrivlig när det verkar funka igen!

Vi kör vidare, och trafiken glesnar ut. Halvvägs in i Slovenien så blir vägen väldigt liten och kringlig (som förra året) och vi kommer inte framåt särskilt fort. Med bromsen i åtanke försöker vi dessutom köra så mycket som möjligt med motorbroms, men det är inte lätt på slingriga bergsvägar. Till slut kommer vi in i Kroatien och passerar nästan direkt det stället vi bodde på sist, och nu är det bara en timme kvar. Dessvärre är vägen återigen väldigt liten och slingrig, så det känns som en evighet innan vi kommer till staden ”där vi bor” – Senj. Väl här så gäller det att följa väganvisningarna till huset, det finns nämligen inte med på någon GPS eller google maps. Maken kör – och svänger upp på en mikroskopisk bergsväg som enligt GPS’en bara fortsätter ett 20-tal meter till, men som faktiskt visar sig vara rätt väg till huset. I 6 km åker vi på den här vägen, den är slingrig och går upp i bergen, den borde vara enkelriktad eftersom den bara är 2 m bred, men det är den inte. Som tur är möter vi dock ingen! Långt ut i ingenstans så kommer vi ändå fram till huset – jag fattar inte att vi ens hittade dit för det var det mest otillgängliga semesterhuset jag någonsin sett, och då har jag sett en del… MEN, vi blev mottagna av mannen vi hyrt av och hans typ 80-åriga mor (hon bor i huset bakom vårt, det är den enda granne vi har på en mil!!!) och får lite omtumlade se på huset vi ska bo i i två veckor. Huset i sig är ungefär vad vi väntade oss, men även om jag sett utsikten på bild så måste jag säga att man nästan tappade andan… Vi ser ut över typ hela det Adriatiska havet! Runtomkring ligger bara berg och skog, så det är som att bo i en djungel av djurliv – det är så mycket fåglar jag hört som jag aldrig hört innan att det känns som man är på ett zoo! Vi försöker kasta in våra väskor och låta barnen ta ett snabbt dopp i poolen (som oxå har utsikt) men sen måste vi in till stan för att köpa lite mat till kvällen och kommande dag. Det blir den andra av MÅNGA gånger vi kör den långa vägen, men man vänjer sig!

Första doppet är ljuvligt!!!!

Friday Things

Underbara sommar… Vid det här laget tror jag de flesta har påbörjat sin semester, och jag hoppas att ni njuter av sommaren för fulla muggar!

  • Vid det här laget brukar man ju dels ha tröttnat lite på rabarberpaj och dels har rabarbern en tendens att bli lite ”träig” så här dags – MEN då funkar det ändå fortfarande superbra att göra rabarbersaft eller rabarbersirap av den. Och HAR man nu gjort någon av dessa så tycker jag att man också ska göra lite Rabarberbubbel… Allt annat vore ju slöseri, eller hur?!?
  • I sommarvärme är det gott med kalla, läskande drycker. Jag är en sucker för både Mojitos och Capirinha’s så en Frozen Mojito kommer LÄTT hamna på listan att göra för veckan som kommer…
  • Äh vad fan, det är ju semester, vi tar ett till drinkrecept… Sangria är ju helt klart en favorit – men det här!?! Jag dör lite hur gott det ser ut – en Sparkling Grapefruit Sangria!
  • MEN ok, vi behöver äta lite också. Varma sommardagar är det ju som godast med en sallad. Jag gillar mango, jag gillar bönor och jag gillar definitivt chili, voila – en Spicy Mangobönsallad!
  • Jag tycker vi avslutar veckan med en Key Lime Cheesecake – söt men fräsch på en och samma gång, perfekt ju.

Mina bästa, lite dyrare, sommaraktiviteter!

Vissa dagar vill man kanske göra något extra, speciellt om man spenderar större delen av sommaren hemma, och då finns det ju faktiskt massor med aktiviteter (även om de flesta blir bäst med lite fint väder).

Klättra. Hyr en instruktör eller följ med på ett ”prova på” pass och testa utomhusklättring. Alla klarar det, det är fantastiskt kul och dessutom växer självkänslan en bit när man kommit upp!

Paddla kanot/kajak. Inte så värst billigt, men man kan tex hyra kajak vid Kyrkekvarn och paddla nedströms i Tidan (är det väl va?) och sedan bli upplockad med bil efter ett par timmar. Roligt och lyxigt att inte behöva paddla tillbaka!

Åk till en nöjespark. En solklar favorit för hela familjen. De bästa parkerna hittar du i Tyskland, men varför inte göra det till en minisemester över ett par dagar? I norra Tyskland hittar du till Hansapark och Heidepark. Vill man hålla sig i Sverige har du ju Liseberg, Gröna Lund eller kanske Skara sommarland….

Ha en kräftskiva. Fiska och koka egna kräftor och bjud in alla goa vänner på kräftskiva!

Åk till en skjutbana. Det finns ”prova på” när det gäller en mängd olika aktiviteter, tex vore det väl grymt kul att testa pistolskytte eller bågskytte?

Lukas 6 år!

Herregud, hur blev den här lilla buspojken stor nog att börja skolan?!? Lång som bara den har han blivit med, och ändrat utseende till att se mer ut som en ”stor pojk”. Humör har han dock så det räcker för hela familjen, vet inte var han fått det ifrån?!? Men han är också världens goaste och mest omtänksamma, för att inte tala om att han är gosig och kelig.

Grattis på födelsedagen Lukas!

Vi tror att det här blir sommaren du lär dig att simma. Du är fantastisk på att vara social och är omtyckt av alla kompisar, även om du gärna ställer till med lite bus ibland. Du är glad och nyfiken, lätt att ha med överallt och du är duktig på att njuta av stunden. Du pratar mycket och gärna, och älskar att få krypa upp i knäet och gosa. Du är stark och aktiv, du går nästan aldrig någonstans utan du springer. Du är en fena på att cykla, även om vi tycker att det går lite väl fort ibland, och du har önskat dig en ny kick som du kommer vara lika bra på att köra. Du är lite nervös för att börja skolan, men också stolt över att du är så stor. Än så länge är fortfarande Storebror den stora hjälten i ditt liv, och du vill göra allt som Oliver gör.

Vi älskar dig, vår fina lilla stora pojk!

Friday Things

Jag gissar att det för ganska många är sista dagen på jobbet innan semestern i dag – det kan ju vara en av de bästa känslorna som finns! Älskar när man känner att man är ”fri” en hel semester! TGIV!!!

  • Jag vet inte riktigt vad begreppet ”snickerdoodle” egentligen kommer från eller exakt vad det innebär, men det dyker upp ganska frekvent i många av de amerikanska bloggarna jag följer. Cobbler verkar vara en variant på smulpaj, lika frekvent förekommande den, så då var det väl bara en tidsfråga innan någon kom på att kombinera de två till en Snickerdoodle Apple Cobbler!

  • Gurka kan ju vara tämligen underskattat – visst, i en sallad bestående av isbergssallad, tomat och gurka är den väl inte supersexig, men tex inlagd gurka är ju HUR gott som helst till det mesta (och till grillat)! Och då måste det ju per definition bli väldigt gott med en Cucumber Vodka Soda till.. Eller kanske helt enkelt en Kung Gurka?
  • Jag gillar kikärtor måste jag säga, och gör väldigt gärna hummus, men ibland vill man ju variera sig. Det är ett bra proteinrikt alternativ om man känner att kött-kontot varit lite högt på sistone, gillar man dessutom mycket smaker så skulle jag absolut testa Ugnsrostade Kikärtor i falafel-stil!
  • Riktigt bra brödpudding är lite av en slags comfort-food för mig, tänk dig ett mellanting mellan fattiga riddare och ugnspannkaka liksom. Perfekt till en brunch!
  • Nä, jag måste avsluta med ett till drinktips. Jag ÄLSKAR grape, så en Grapefruit Salty Dog borde ju vara rena himmelriket – kolla bara!

df

df

df

Dagens drink då? Tja, jag är inget stort fan av gin, tycker inte smaken är så tilltalande helt enkelt, men ändå känner jag att en Kung Gurka nog kan få mig att ändra mig – delvis i alla fall…

Sommarens drinkar

Det är ju något med sommar och semester som gör att man lite extra gärna tar ett glas av något gott på kvällen på altanen. Kanske är det bara vetskapen om att ingen kräver att du presterar något dagen efter eller kanske blir det bara lite extra gott i värmen, men vem bryr sig egentligen om vilken anledningen är?

Här har du mina bästa drinktips:

Rabarbermojito – en absolut favorit! Rabarbersirapen går att förbereda i större sats, och det behöver ju inte alltid bli just en mojito – varför inte testa Margarita tex?

Sangria – tänk nu inte på en äcklig dryck packad i tetraförpackning som man får på ett billigt all-inclusive. En riktig sangria är fruktig och läskande – perfekt en varm kväll!

Blond Sangria – när du har testat den vanliga varianten ett par gånger så är det dags att börja experimentera lite 😉 Den här varianten är minst lika god, men testa även att hitta din egen kombination!

Corpse Reviver – en lite mer sofistikerad cocktail, när man kanske vill leka vuxen för en kväll.

Ett päron till farsan – en fruktig och läskande drink som funkar utmärkt när man står och grillar!

Mina bästa, billiga sommaraktiviteter

Sommardagar kan vara helt fantastiska, men ibland tryter både ekonomi och fantasi, vilket kanske framförallt resulterar i två uttråkade barn. Mina bästa tips då är:

Åk till stranden. Vill du få mest lugn och ro tar du med kompisar till barnen, eller helst en hel familj till, då har de någon att leka med och du själv får en möjlighet att ta kaffe med den där kompisen du aldrig hinner träffa annars.

Stadsparken. En klassiker, även här är det mycket roligare att åka med en till familj, barnen har oftast kanonkul på lekplatser men det blir tämligen tråkigt att titta på som vuxen, och även om man är med och leker så orkar man kanske inte hela tiden.

Gå ut i naturen. Packa ner lite ved och gör en kort eller lång utflykt, gärna till någonstans där det finns vatten i närheten. Grilla lite korv och avsluta med grillad banan eller kanske marschmallows. Skönt att vara ute och barnen älskar det!

Åk på en miniutflykt. Gränna, Hjo eller nästan vilken mindre stad som helst som blommar upp på sommaren funkar. Ät glass, titta på folk, bada och ha det skönt!

Minigolf. Lite av en hatkärlek här, barnen älskar det men själv har jag liiiite för dåligt tålamod ska erkännas. Det är dock hyfsat billigt och man kan lätt slå bort en förmiddag här.

Fiska. Åk ut till tex Tenhult och hyr en eka för dagen på Konsum, kostar ca 40 kr men du behöver ha med egna flytvästar. Känner du att du har mycket tålamod så kan du alltid försöka dig på att låta barnen meta med, men välj en dag när humöret på alla är på topp…

Plocka jordgubbar. Enkelt, gott och du får nåt med dig hem. Testa att göra egen ”sylt” med rårörda jordgubbar – frys in och du har sommaren nära till hands hela vintern!

Läs en bok. Eller läs flera – läs allt du inte hunnit läsa över vintern! Passa på när barnen leker med kompisar eller badar (om du har nån som håller uppsikt).

Sommardesserter

Jag är ju en sucker för bär och frukt i mina desserter, tar hellre en bärpaj över en mastig chokladkaka nästan* vilken dag i veckan som helst. *Ni vet vilka dagar man MÅSTE ha choklad…

Här kommer en liten samling av mina favoriter när det kommer till sommardesserter:

Peach Pie – en absolut favorit som går att variera med en massa olika frukter!

Citronfromage – en sötsyrlig klassiker som är perfekt en varm sommardag.

Jordgubbstårta – det går inte att vara utan helt enkelt. Har du aldrig gjort en själv är det hög tid att testa!



Rabarberpaj – precis som min Peach Pie så går den här att göra med vilka frukter eller bär som helst – eller kanske en blandning! Tex är ju jordgubbar väldigt gott ihop med rabarber….


Midsummer Things

Glad midsommar på er! Vad sysslar ni med en dag som denna, är det traditionellt midsommarfirande med stång, dans, sill, nubbe och potatis eller tar ni tillfället i akt och flyr ut till sommarstugan för att bara ta det lugnt? Själva firar vi lugnt, det blir lite gott att käka mest.

Men fredag är fredag, och då behöver vi lite länkar – eller hur?!?

  • Bra utflyktsmat är alltid bra att få tips om, och förutom tunnbrödsrullar och pastasallad så är ju tex fyllda pitabröd med kyckling, chili och aprikoser en bra idé! Jag skulle nog ta med fyllningen separat för att inte bröden ska smula sönder sig eller kletas ihop, men det är ju inte så mycket bök ändå.
  • Vad sägs om en Basil Berry Smash som fördrink i dag kanske? Vit rom, bär och basilika, det låter som en intressant kombination som ändå kan älskas av många.
  • Jag hoppas på många lata sommarmorgnar, där frukosten snarare glider över och blir en brunsch ute på altanen. Scones är ju supergott, men det här måste vara ett av de enklaste recepten på ”något liknande” jag sett – Buttermilk Biscuits – så det måste absolut provas!
  • Nu är det väl egentligen lite tidigt för plommon, men det här drinkreceptet med plommon och timjan lät så fantastiskt aromatiskt, så jag kände att det får ligga här och gotta till sig till sensommaren. 
  • Om du har lite längre hår och vill vara lite midsommarfin så finns här en enkel guide på hur du kan sätta upp håret – så det blir sådär avslappnat, sexigt och snyggt på en och samma gång. När man ser såna tutorials så önskar jag att jag hade lite längre hår….
Med det vill jag återigen bara önska er en fantastisk midsommar!

Semester!

Nu har semesterns första frukost intagits i ett soligt uterum… Det kändes smått surrealistiskt, särskilt som gårdagen var en himla jobbig dag på jobbet – 10 av mina kollegor blev uppsagda 😦 Jag har mitt jobb kvar, vilket jag är glad för, men det finns helt klart människor jag kommer sakna väldigt mycket.

Därmed har det även varit ganska tyst här ett tag, det har varit ganska tungt att veta att vi måste säga upp folk för att inte gå under, men för min egen skull känner jag lite att jag måste försöka lägga det lite åt sidan ett tag för att kunna få en ganska välbehövlig semesterfrid.

I måndags eftermiddag sa vi hej då till Lukas dagis för sista gången, det hade varit mycket nerver och humör för honom med den dagen, så vi åkte till Stadsparken och tog en glass bara han och jag. Väldigt mysigt, och det känns att man egentligen skulle behöva spendera mer tid ensam med bara ett barn.

Idag ska vi stöka undan lite här hemma, så semestern åtminstone får en någorlunda ostökig start, sen ska jag ge mig ut på jordgubbsjakt för på nåt sätt måste ju ändå semester och sommar innebära att man kan äta jordgubbar MINST en gång om dagen! Om ett par veckor, när jordgubbarna börjar bli nästan övermogna, då är det dags att göra rårörda jordgubbar.   

Ha en skön dag alla, speciellt ni som är kvar på jobbet än – det är snaaaaart semester!!!!