Borde nog flytta söderut

17 oktober, 2014 / LindaG / Lämna en kommentar

Ungefär 9 månader om året blir jag rätt förbannad på min kropp. Och nej, det handlar inte om utseendet på den, utan om det faktum att den är totalt oförmögen att både producera och behålla värme. Nu när det blivit lite kyligare (ja alltså, allt under 10 grader är värdelöst) så börjar de 9 månader när jag FRYSER.

Mmm, ta på mer kläder då – ja det kunde man ju tycka skulle hjälpa, men hemma kan jag ha ulltofflor, mysbrallor, linne, TJOCK tröja och ändå frysa – trots att vi har 22 grader inne. Men så fort tempen går ner ute verkar den även göra det i mig… På jobbet skulle jag helst vilja stå och jobba i jacka (kan inte scooteroverall bli trendigt?!?), men samtidigt känns det ju rätt trist. Att träna hjälper inte alltid heller, häromdagen frös jag igenom HELA styrkepasset?!? Sparring och pulshöjande träning gör mig såklart varm, även om det tar en bra stund, men den effekten avtar ju snabbt.

Det hänger heller inte ihop med underhudsfett, inte ens när jag vägde 30 kg mer som höggravid var jag varm av mig. Kanske är min längd en bidragande orsak, ihop med lågt blodtryck…?

Det blir ganska påfrestande, jag blir stel och spänner mig, och inte sjutton blir man laddad av energi när man helst vill krypa in i en bastu i ett par timmar. Skitsurt. Dessutom har de flesta ganska svårt att förstå hur jobbigt det är ”ta på dig mer kläder då”, eller ”kläder efter väder” är två uttryck jag hatar – tycker ju om att vara ute men när man fryser som en hund är det inte så kul längre.

Har testat termogena ”fettförbrännare” med, men tex koffein, chili och kanel i, men de hjälper inte heller. Min bästa kompis varje kväll är min vetekudde, vet inte hur många jag slitit ut under åren, för utan den får jag ALDRIG upp värmen i tex fötterna, och så länge jag fryser, somnar jag inte.

Finns det allvarligt talat inte NÅT man göra? Någon som har tips???

Ett uns shoppingsug

16 oktober, 2014 / LindaG / Lämna en kommentar

Nu, tämligen försenat pga man varit för slut efter jobbet, så har det tillslut börjat växa lite shoppingsug i mig minsann. Brukar ju ÄLSKA att shoppa höstkläder, men när det varken funnits tid eller ork så har det hittills blivit en tämligen billig höst 😉

Hoppas hinna gå en sväng i helgen och kolla läget lite, det som saknas mest nu är väl lite varma tröjor, scarves och tjocka strumpbyxor, men jag har ju fortfarande inte hittat vare sig kostymbyxor eller kostymklänning… Det kommer väl sluta med att jag köper någon fin, men opraktisk, billig festklänning på HM, jag som så ofta har användning för festkläder….?!?!

Såg tex den här klänningen på HM och blev lite kär…

Assnygg.
(även om jag tyckte det var skitfult med de stövlarna till)

Men som sagt, när sjutton ska jag använda en sån???

Sen är det svårt, jag tycker det är vansinnigt snyggt med en lite mer dressad garderob, men samtidigt så är det ju så jäkla skönt att gå i jeans och en tröja… Och ibland, ibland, känner jag för att ha klänning och vara lite mer feminin… Skulle fasen behöva en garderob för varje personlighet tror jag!

Ingen som har några tips på ett sånt där snyggt höstplagg som man bara MÅSTE testa?

Proteinmuffins med äpple och kanel

15 oktober, 201429 september, 2016 / LindaG / Lämna en kommentar

Ja ni ser ju temat, äppelpajsgröt, äppelpajsoats, och nu, äppelmuffins. Vad kan man säga – det är ju höst! Matbesatt som jag är så spenderar jag gärna tid i köket, och här kommer återigen ett recept inspirerat av Tasty Health. Nu börjar jag få lite koll på hur det funkar att baka med proteinpulver mm, så förhoppningsvis kommer det helt egna recept framöver också 🙂

Proteinmuffins med äpple och kanel, 7 st.

2,5 dl havregryn
1 dl mandelmjöl
1,25 dl vassleprotein med vaniljsmak (alltså inte kaseinpulver här)
1½ tsk bakpulver
1½ tsk kanel
1 msk kokossocker (gillar inte sötningsmedel så jag har aldrig det hemma)
1 ägg och ytterligare 2 äggvitor
1 dl pumpapure (jag orkade inte idag, så det blev barnmatspure på sötpotatis och majs istället, gott det med)
0,75 dl kokosmjölk light (eller mjölk)

Mixa ihop allt med en stavmixer, låt smeten stå 10 minuter, och klicka sedan ut 7 muffins. Riv ett äpple och fördela över, med lite mer kanel och ev. några droppar honung. Grädda i 175 grader – men smeten MÅSTE vara lite kletig i mitten, annars blir de jättetorra! För mig tog det ca 13 minuter, testa dig fram, och ta ut dem lite tidigare än du tror…

En… ok, två, sådana här blev min kvällsmat, med en stor kopp te. Inget jag klagar på!!!

Näringsvärde per muffin
152 kcal
10,5 g protein
11,2 kolhydrater
7,2 g fett

Några noteringar – jag gillar inte när det blir för sött, så någon som GÖR det vill nog addera lite mer socker, alternativt byta ut mot sukrin gold som jag har förstått ska vara bra. Jag skulle dessutom tippa på att receptet skulle funka lika bra med en mosad banan i istället för pumpapure, eller testa någon annan barnmatspuré om du som jag inte orkar purea själv…

Jag har varit lite skeptisk när det gäller att ”baka nyttigt”, för antingen BLIR det inte så nyttigt eller så blir det liksom konstigt, och inte alls som ”vanligt” bakat. Men den här typen av recept funkar riktigt bra, muffinsen blir lite kompaktare än vanligt, och inte så söta, men hade jag sötat liiiite mer så hade nog inte ens maken märkt någon skillnad på ”vanliga” muffins och dessa.

ApplePie Oats

14 oktober, 201429 september, 2016 / LindaG / Lämna en kommentar

Ah, jag gjorde ju HallonOats igår, men idag har jag utvecklat receptet till åt äppelpajhållet istället. Dessutom kom jag på den briljanta idén att använda mathavre istället för havregryn, det blev inte alls så mjöligt och mycket godare konsistens (grynen blir ändå mjuka, så man behöver absolut inte koka dem innan).

ApplePie Oats, 1 portion
1 dl mathavre
150 g mager kvarg (tex Lindahls 0,3%)
0,5 dl proteinpulver (jag använder kaseinpulver med vaniljsmak)
2 tsk chiafrön
1½ dl mellanmjölk
kanel

Rör ihop och låt stå över natten. Servera med ett halvt, tärnat äpple och lite extra kanel.

Näringsvärde per portion
384 kcal
Protein 41,3 g
Kolhydrater 35,3 g
Fett, 7,6 g

Receptarkiv

13 oktober, 2014 / LindaG / Lämna en kommentar

Har gjort en liten justering på hemsidan, det kommer nog bli fler, men från och med nu hittar ni mitt receptarkiv i menyn här ovan – på mobilversionen får ni välja recept i scroll-listan.

Håll till godo, och önska gärna recept om ni saknar något särskilt!

HallonOats

13 oktober, 201429 september, 2016 / LindaG / Lämna en kommentar

Hipp hurra, nu är jag på banan igen med mina makron, efter 2 veckors stress- och förkylningsrelaterat uppehåll. En bra hjälp på vägen är Tasty Health’s blogg, där det finns så sjukt mycket goda nyttigheter att det är svårt att INTE testa dem. Allihop. Varje dag. *dreggel*

Till mellanmål och kvällsmat idag blir det hallon – OIAJ (oats in a jar, eller overnight oats), asgott och grymt smidigt att förbereda dagen innan… Varsågod, här kommer min variant!

Här är halva portionen, med till jobbet, andra halvan blir perfekt
att äta innan träningen ikväll.

HallonOats, 1 portion
1 dl havregryn
150 g hallonkvarg (Lindahls sockerfria)
1,5 dl mellanmjölk
0,5 dl proteinpulver (jag använder det här)
2 tsk chiafrön
ca 0,5 dl hallon

Näringsvärde per portion
250 kcal
35,5g protein
14,3 g kolhydrater
5,2g fett

Det blir faktiskt ganska mycket, och är rätt så mäktigt, så jag delade upp min i två lite mindre mellisar.

Partydags

12 oktober, 201429 september, 2016 / LindaG / Lämna en kommentar

Igår var det kalas för Oliver och bästisen Alicia på Leos Lekland – i discorummet närmare bestämt. Inte så lätt att fota en massa överstimulerade barn!!!

Det är ju ett tag kvar (typ en månad) till Oliver fyller år, men det är ju liksom smidigare att slå ihop kalas. Speciellt när kompisarna blir ungefär de samma.

Tycket att det lät som en ypperlig ide att slippa ha kalaset hemma, och så länge de var i Discorummet så var det ju lugnt, men när det tog de 13 barnen ungefär en millisekund att försvinna åt varsitt håll i leklandet därefter så blev det lite mer … ansträngt. Inte för att de stora inte klarar sig själva, men det finns några konstellationer man vill hålla lite mer koll på än andra, och de små barnen behöver ju oxå lite tillsyn. Lägg till 200 andra barn och en ljudnivå utan dess like så förstår ni nog varför jag känner mig lite matt, till och med idag….

Lukas och Alicias lillasyster Bella. Så galet söta….

Nu är det snart dags för Olivers klättring, sen blir det matlagning för hela slanten eftersom jag fått lite inspiration till att plocka upp o fortsätta med mina makron från och med i morgon igen.

Tur det finns en gråskala

10 oktober, 201429 september, 2016 / LindaG / Lämna en kommentar

Så… min makrokost. Den… har typ stått still i ca 1½ vecka, av en massa olika skäl – det har varit sjukligt mycket på jobbet, motivationen har sviktat och dessutom har jag åkt på en förkylning. Man skulle kunna se det som bortförklaringar, att jag skyller i från mig, men det är inte helt schysst mot mig själv heller, och skulle jag se allt så svartvitt så skulle jag gå sönder, speciellt när det redan är så stor press från jobbet just nu. Så, jag är visserligen lite besviken på att jag inte kunnat hålla mina 3 månader med makrokost, men samtidigt så känner jag ändå på nåt sätt att det får vara ok.

Skillnaden, från tidigare år när jag inte varit i så bra form, är hur snabbt jag återhämtar mig. Kroppen kan kännas som om den är på vippen att lägga av av ren utmattning, och psyket likaså, men efter en natts sömn så känner jag mig oerhört mycket mer återhämtad än vad jag någonsin kunde trott var möjligt kvällen innan (även om det är en bit kvar till HELT återhämtad).

Jag ska försöka återuppta makrokosten med start på måndag igen, så gott det bara går. Sen har jag ju inte HELT ballat ut direkt, jag har hållit mig till min vanliga, rätt nyttiga, kosthållning, en kost som inte är någon diet eller så, utan bara det vettiga sätt jag hittat att faktiskt leva på, men som ändå ger svängrum för en och annan dessert om det kniper. Gårdagens kvällsplock, till exempel:

En liten plocktallrik med salami, tysk korv, lite vindruvor och så ugnsbakade rödbetor med getost. Sjukt lyxigt och väldigt gott!

I morgon ser jag fram emot att få styrketräna, det var en hel vecka sedan och den enda träningen sedan dess var ett pass kickboxing i måndags pga jobbet, det ska bli oerhört skönt och hela kroppen längtar efter lite motstånd!

Trädgårdstrender 2015

8 oktober, 201429 september, 2016 / LindaG / Lämna en kommentar

Idag har det varit mässtart för Elmia Garden. Det är alltid med lite skräckblandad förtjusning man går till jobbet en sån här dag, dels för att man bara har en timme på sig för att fixa eventuella problem, och för att det är NU man märker om man missat något eller om något saknas – även fast jag var på jobbet till sent i går kväll för att minimera risken. Samtidigt är det fantastiskt att få se allt man arbetat med ta form och faktiskt stå där!

På en mässa som Garden så jobbar vi mycket mot stylister, så tillsammans hjälps vi åt att utforma en bas, som de sedan dekorerar – jag gör alltså inte själva utsmyckningarna här (det skulle jag aldrig hinna med heller!!!).

Bjuder på lite bilder i alla fall, för hur mycket mässor vi än har, så är det här ändå den vackraste!

Elever från Nässjö träcentrum har fått tolka Gardens profil.

Vad sägs om skalet till ett lusthus för att gestalta trender?

En Bistro med snickarbyggda blomsterbord.

Helena Kaasik och Malin Hidesäter har satt ihop den här vackra montern.

Ikväll har jag den mycket stora förmånen att få gå på Gardens event på Sjön, det är inte så ofta vi som inte är säljare får hänga med på sånt här så det ska bli väldigt, väldigt trevligt.

I morgon fortsätter arbetet med nästkommande mässor…. *puh*

Dumme Mosse

5 oktober, 201429 september, 2016 / LindaG / Lämna en kommentar

Igår var en tämligen gräslig dag, med en jävla massa strul på jobbet, så den dagen vill jag helst glömma ärligt talat. Idag däremot har vi faktiskt haft en riktigt skön dag, med det fantastiska höstvädret som var så blev det en tur upp till Dumme Mosse, med båda barnen och Olivers bästis Alicia.