Semester 2014, del 2

Vi bodde precis utanför Montpellier, i en liten by som heter Villetelle, eller snarare i utkanten av den byn. Utanför huset var det såklart vinodlingar, som överallt här nere känns det som, och vi knatade runt flera kvällar upp i kullarna runtomkring. Jag gillar när man har ett eget hus på semestern, jag har inga problem med att laga mat och så, för det blir oftast inget avancerat ändå. I huset i Villetelle blev det oftast grillat, entrecote, oxfile, anka och tonfisk var några av veckans höjdpunkter, och är man dessutom 5 vuxna så blir det ju inte så betungande för var och en. Bara att ha morföräldrarna som passar barnen känns ju lyxigt, liksom!

Ibland är det ju inte så komplicerat – lite kallskuret, ett gäng ostar och så klart gott vin – färdigt!

Den allra första dagen i huset passade vi på att fira Lukas 4:a årsdag, några dagar tidigt, men vi hade ju köpt en hel del saker som han kunde ha i poolen så det kändes ju fånigt att vänta. Det blev en riktig kickbike, en efterlängtad leksaksgrill (hoppas att matintresset håller i sig) och en massa annat roligt.

Han är inte lätt att köpa presenter till, men en grill var han i alla fall
väldigt bestämt på att han ville ha!

 Huset i sig var jättestort, med 5 sovrum med dubbelsängar, barnen fick tom ganska snabbt varsitt sovrum, det blev enklast så… Poolen var jättefin, med en temp på ca 26-27 grader, och i omgivningarna omkring huset var det vinodlingar, och några mindre kullar som vi gick upp på efter maten på kvällarna.

Kvällspromenad med maken och brorsan (som för övrigt verkade vara den enda som blev myggbiten på hela semestern typ). 
Uppe på en av kullarna, jättevackra omgivningar, och skönt att få sträcka lite på benen. 

Som vanligt när vi är på semester så spenderas därmed en hel del tid i de stora supermarknaderna, Auchan, Carrefour eller Geant, som exempel. Det är lite svårt att förklara, men hela familjen (möjligen undantaget barnen) älskar att gå här och handla, det finns ju så mycket god och annorlunda mat, till schysst pris med! Ostar, korvar, baguetter och såklart vin – i oändliga variationer – bästa semesternöjet ju! För såklart, det är ju så när vi åker på semester, MINST 50% av semestern handlar ju om maten…. Ungarna däremot, spenderade mesta delen av tiden i poolen.

Sola är ju något mer man vill göra när man är på semester, och då är det ju helt perfekt när temperaturen ligger på en sisådär 28 grader i skuggan, med en ljummen bris. Blir det för varmt kan man ju dessutom glida ner i poolen – eller kombinera två goda ting genom att ligga i poolen och sola 🙂 På baksidan av huset var det sol fram till sen eftermiddag, sen kunde man glida ner och ta ett kvällsdopp i skuggan.

Det är klart, är det varmt så är det ju rätt gott att kombinera solning och poolbad….

Semester 2014, del 1

Jag är ju rätt senil har jag kommit fram till, så här kommer ett gäng inlägg från vår semester, kanske inte så intressant för någon annan, men men…

Sååå, nu har vi alltså varit på semester, nästan tre veckor allt som allt, och eftersom det kändes dumt att lägga ut att vi inte var hemma på nätet där vem som helst kan läsa, så kommer nu allt i efterhand.

Vi åkte ju faktiskt redan natten onsdag-torsdag (26 juni), kl 02:30 på natten. För övrigt en grymt bra tid att åka på, jag och maken sov ju om varandra, så Sverige och Danmark avverkades tämligen snabbt, och det är ju de tråkigaste bitarna! Dryga 10 h skulle vi köra första dagen, men även med ett längre stopp i Bremen så var vi framme vid första hotellet runt 18-tiden, helt perfekt alltså. Bremen har vi ju varit i innan, och för att flörta med ungarna lite så fick det bli en tripp till pannkaksskeppet i kanalen, mycket uppskattat, speciellt av Lukas som sprang runt och letade efter kapten. På vårt tyska gasthaus var inte restaurangen öppen, men vi blev hänvisade till en nån kilometer bort, och där var det publik visning av fotbolls-VM ute i bersån, med grillkväll till, riktigt, riktigt mysigt!

Sist vi var vid pannkaksskeppet i Bremen var Lukas 2 år, och sov igenom hela vistelsen, det var mycket mer uppskattat den här gången!

Följande dag var det 6 h resväg, som blev närmare 8 h eftersom det var kö genom hela Belgien, till ett hotell i Frankrike, i Langres. Sjukt stor skillnad i pris mot Tyskland, nästan dubbelt så dyrt (138 euro mot 78) och jättetrist frukost – i princip bara croissanter och nån portionsyoughurt. Langres, där vi bodde, hade en gammal stadsdel innanför en stor mur, vi trodde det skulle bli en sån där riktigt mysig promenad där uppe men det var liksom för stort och utspritt för att vara riktigt bra. Hade vi inte varit tvungna att komma iväg rätt tidigt så hade vi faktiskt kunnat kolla på nåt rally som skulle gå fredag – söndag, det hade varit riktigt kul! Vi fick i alla fall se en massa rallybilar som körde runt och rekade =)

Vacker kyrka i gamla staden i Langres. 
Buspojkar… Bilresan går rätt bra med de här två faktiskt, det är nästan jobbigare när man väl stannar. 

Lördagen spenderades på A9 söderut, vilken skittråkig väg det var… Platt och ointressant landskap, jag är van att komma ner mot alperna när man närmar sig rivieran, att köra genom Frankrike var ju inte alls lika roligt. Runt Lyon var det dessutom helt sinnessjukt mycket köer ( i båda riktningarna), så det här vägen tar vi nog inte igen – inte upp till Paris heller, som vi hade tänkt. Vid 16-tiden kom vi fram till huset i alla fall, väldigt skönt efter tre dagars bilåkande! Jättefint och stort, med fin pool, och 4 separata sovrum – perfekt eftersom vi mötte upp med mina föräldrar och även min bror senare på kvällen (han kom med flyget direkt ner). Min mamma fyller 60 i år, så hon bjöd hela familjen på boendet i det här stora huset – oerhört lyxigt! Barnen slängde sig såklart genast i poolen, och vi gjorde oss hemmastadda.

Båda barnen är riktiga badmonster, även om Lukas tar lite längre tid på sig att komma igång. Många, många timmars bad blev det i den här poolen!

Rårörda jordgubbar

Igår vid 01 kom vi hem från 2½ veckas bilsemester i Frankrike, men mer om det senare. Idag blev det lite bråttom med att göra rårörda jordgubbar, innan de sista försvinner eller blir alltför dåliga… Bästa sommarsmaken!

Rårörda jordgubbar
10 liter jordgubbar
6-10 dl socker
ev smaksättning i form av lime, citron, basilika, honung eller vanilj.

Skölj jordgubbarna, snoppa dem, och skiva i så stora skivor du vill ha. Häll över socker, börja med lite i taget, och låt det stå till det saftar till sig. Smaka av (och ja, du kommer vilja smaka av MÅNGA gånger) tills du fått lagom sötma, jag gillar när det inte är ALLT för sött. 
Låt det stå i ca 1-2 timmar, häll sedan upp det på plastburkar och frys in! Det är inte tillräckligt med socker för att de ska stå sig framme mer än i nån vecka, men i frysen klarar de sig utan problem ett år – bara att ta fram en burk när man vill ha en smak av sommaren!

Idag blev det nygräddade pannkakor, med nygjord jordgubbssylt… himmelsgott!

Kobo Glo

Jag läser, och har alltid läst, väldigt mycket böcker. Nu för tiden finns det ju inte lika mycket tid som förr, men jag läser åtminstone en stund varenda kväll innan jag somnar – sen att maken får lägga undan läsplattan för mig när jag somnat så den ramlar ner i mitt huvud det är ju en annan femma…

Först, när vi köpte vår lilla surfplatta, läste jag på den, vilket funkade bra i alla lägen utom utomhus, även om det var lite tung – men för nåt år sedan fick jag en riktig läsplatta av maken, nämligen en Kobo Glo. Den är sinnessjukt smidig, lätt att ladda in böcker på, funkar ypperligt att läsa på även i starkt solljus, och har dessutom inbyggd belysning så man kan läsa på den utan annan belysning när det är mörkt. Kan rekommendera den å det varmaste!!

Sen är det ju lite lättare att få tag i böcker på engelska, men eftersom jag i normala fall läser ut en standardtjock, svensk deckare på ett par timmar, så gör det ju liksom inget att det tar liiite längre tid att läsa böckerna på engelska. De varar ju lite längre då, så att säga!

Just nu läser jag Divergent-trilogin av Veronica Roth, ni vet, den som gick på bio i början av sommaren. Riktigt bra böcker, är just nu halvvägs in i bok två – Insurgent.

Ska nog faktiskt ta och lägga mig på soffan lite just nu och läsa en stund… * gäsp *

En evig semester?

Eftersom det kommer bli en period på ca 3 veckor när vi är på semester då jag inte kommer kunna träna som vanligt så har jag … bekymrat mig lite. Inte egentligen för själva uppehållet, men för att det ska vara en alltför stor tröskel att komma igång igen. Jag har ju ändå i merparten av mina 35 år INTE tränat och i grund och botten är av en tämligen lat natur, och DÄR vill jag inte hamna igen – trött och småfet.

Jag vill aldrig NÅGONSIN mer ha en bikinibild som ser ut som från 2012. 

Min tanke – som jag själv förstår troligtvis inte kommer inträffa överhuvudtaget – är att nu när ändå vi har mina föräldrar där på semestern så kommer jag och maken kunna åtminstone gå en och annan rejäl promenad, och förhoppningsvis även småjogga lite. Visst, man kan ju dessutom göra en massa styrketräningsövningar utan gym – armhävningar, burpees, situps, pullups osv – men det är inte helt lätt att motivera sig till det just på semestern (vilket jag lärt mig av tidigare erfarenheter), och dessvärre är inte maken så vidare bra på att peppa och pusha trots önskemål…

Kosten lär ju bli vad den blir, så att säga, och jag räknar med att smutta på ett glas rosé åtminstone varje kväll 😉 Ostar och kallskuret är ju toppen, men en och annan baguette kan ju hända att det slinker ner med. Men – jag tänker njuta av varendaste liten matbit!

Om inte annat så hoppas jag få starthjälp av mina kompisar här hemma så fort jag kommer hem igen, eller vad säger ni?!?!

Bring. Me. Chocolate.

Det finns väldigt mycket med kroppen som fascinerar mig, men just nu funderar jag lite på det här att den faktiskt kan känna vad den behöver. Och då menar jag inte tex choklad en gång i månaden (jo men alltså, vad ska man säga, det bara ÄR så) eller att man blir sötsugen efter man ätit, utan verkligen hur den kan känna av en brist och skapa ett sug.

Låt mig ge ett exempel, hela den här våren har jag ätit ett tillskott av omega3, helt enkelt för att jag äter för lite fisk och det är ju en av de sakerna kroppen mår bra av. Den senaste månaden eller så har jag däremot slarvat oerhört mycket med dem, och knappt ätit några alls, och JÄDRAR vad jag har varit sugen på lax och sill!!! Alltså, lax är ju alltid gott, och en sillbit då och då går väl ner, men nu?!?! Jag har tryckt i mig en halv sillburk så fort jag kommit hem från jobbet, mer eller mindre… Det är ändå rätt häftigt – min egen teori är att kroppen vande sig vid ett visst mått av omega3 och nu, när den inte får det, skapar ett sug efter mat som innehåller detsamma. Väldigt häftigt!

Rent generellt så försöker jag att lyssna på vad kroppen vill ha – och ja, ibland är det ju gräddtårta, man kan ju inte alltid få rätt – och äta därefter. Oftast är det då jag mår bäst efter, och det blir ofta också extra gott att äta just det.

Har du också varit med om något liknande?

Lukas 4 år!

Idag fyller den här lille krabaten 4 år! Min lille buspojk, som är så kelsjuk och sällskapssjuk, men med lite av ett humör 😉

Jag vill helst vara med överallt, och göra det mamma, pappa eller storebror
gör! Helst med riktiga verktyg med….
I motsats till det, så kan han dessutom underhålla sig själv, ibland i långa stunder. 

Grattis på födelsedagen, min lilla älskling!!!

Perfekt tillbehör

Snabbinlagd gurka är en gammal favorit, som alltid får mig att tänka på söndagsmiddagar hos mormor, med slottsstek, gräddsås, gele och såklart inlagd gurka. Men faktum är att det är minst lika gott nu när man grillar, det är fräscht och funkar lika bra till grillat kött, som kyckling eller tex. lax. Häromdagen testade jag dessutom att göra det med polkabetor istället – tunt strimlade med en potatisskalare bara, ingen tillagning behövs. 

Receptet är ett standardrecept som du hittar i de flesta kokböckerna, men jag lägger ut det här ändå. 
Inlagd gurka eller polkabetor
1 dl vatten
2 msk ättiksprit
2 msk socker
2 krm salt
lite vitpeppar
Rör ihop lagen och skiva ner din grönsak tunnt i den, lägg gärna till lite dill eller persilja med. Låt stå minst en halvtimma, men den klarar sig bra i kylen ett par dagar. 

Ett beroende det inte går att leva utan

Jag blir ju som de flesta andra påverkad av stress. När det är mycket på jobbet så ORKAR man liksom inte ta tag i allt annat, och eftersom jag numer har extremt svårt att tänka mig ett liv utan träning så blir det kosten som ”stryker på foten” (konstigt uttryck, för övrigt). Det blir mer snabba lösningar, och mer kolhydrater – dessutom blir det ju lätt lite mer alkohol på sommaren, en kall öl framför grillen känns ju liksom mer rätt nu än i höstregnet.

Jag försöker vara snäll mot mig själv, på så sätt att jag försöker acceptera att situationen ÄR sådan att jag inte orkar äta nyttigt, men försöker att hålla mig till hyfsat vettiga val även när jag ”ballar ur”. För min del så är jag tex helt GALEN i vattenmelon, och jag kan utan problem äta en halv på en dag, så i möjligaste mån försöker jag äta sånt istället för att kanske ta en glass eller så – och kanske försöka ta minimalt med kolhydrater när jag köper mat ute, tex en kebabsallad istället för en i bröd.

Frukost är ju något jag aldrig äter när jag jobbar, då kör jag
ju periodisk fasta – men när man går hemma känns det betydligt
svårare att inte ta en lyxig morgonfrukost. Visserligen bra val,
men det är klart det gör skillnad när man lägger till ett mål mat
om dagen mot vad man brukar äta. 

Men det är lite svårt, på nåt sätt så är det ju ändå så att när jag äter ”fel” så får jag lite, lite dåligt samvete efter. Så har det liksom varit hela mitt liv, så det är inget nytt, det som är nytt är snarare att jag inte totalt trycker ner mig själv och ”ger upp” pga det. Ni vet, ”äsch, nu är allt ändå förstört”… Nu försöker jag tänka, ok, det blev en glass, det var ju jättegott, och det är inga problem för jag VET att jag kan styra upp det hela om jag verkligen försöker.

Mitt största problem är… MAT! Eller snarare att jag har svårt att begränsa intaget av det, om vi tex lagar nåt hemma. Det finns ingen hejd, när det är något gott, och jag har extremt svårt att äta ”lagom” mycket, eller ens hinna känna att jag blir mätt… Och äta måste man ju göra, och VILL man ju göra.

Nåväl, nu ska jag nog gå och äta nåt, blev ju hungrig av allt prat om mat 😉

Trist tisdag

Alltså, normalt sett innan semestern börjar det lugna ner sig på jobbet, så man hinner ta en fika i solen och varva ner lite lätt, men i år kommer jag nog ta med jobbstressen in på första semesterveckan känns det som. I morgon börjar barnens sommarlov, och i morgon vid lunch börjar min semester… Innan dess har jag ett sista viktigt möte, så full ös rakt in i väggen…

Känns att barnen också är trötta nu, och behöver lite ledigt, i helgen tror jag vi hade ungefär 38 stora utbrott eller så… suck. Kände mig som världens sämsta förälder, tills jag läste lite i trotsboken och inte kände mig ensam längre 😉

Har inte ens motivation till att laga mat just nu, tom pannkakor känns jobbigt att göra, så de sista dagarna har det blivit halvfabrikat för hela slanten, men jag TROR att vi ska överleva det med… Tur det finns ändå, när man inte har tid eller lust att göra riktig mat.

Ikväll ska jag ner till gymmet och köra ett riktigt helkroppspass tror jag, känner för att bli sådär helt totalt slut, i kroppen med och inte bara i huvudet. Kanske, kanske, att man skulle ta sig en joggingrunda i morgon efter lunch med, för att fira att semestern har börjat!