Goa ben

/ LindaG / Lämna en kommentar

Eftersom jag lär få stanna hemma imorgon (och troligtvis hela helgen) så var det extra skönt att hinna göra ett benpass idag på lunchen. Det är på ett sätt tråkigast, men oxå jobbigast, så man bli skönt trött efter. Hoppas att ingen mer blir sjuk utan att jag kan komma ifrån i morgon förmiddag med, och kanske även söndag.

Det blev ensam träning idag, eftersom min träningskompis tränade i morse istället. Hade oxå kunnat tänka mig det, förutom att det inte funkar med logistiken med barn och lämningar då, speciellt inte med bara en bil. Men visst, lunchen funkar bra med. Det svåraste med att träna själv (förutom att det är mer motiverande att ta i när någon står och kollar så man inte fuskar) är att man ju måste pausa en stund mellan varje repetition. Känns liksom fånigt och tråkigt att bara stå och glo en stund innan man fortsätter…

Hade oerhört snygga röda strumpor på träningen idag… 😉

Ikväll blir det tyvärr ingen sparring (buhuuu, veckans höjdpunkt annars) av den iofs väldigt trevliga anledningen att vi ska ut och fira en kollega som har fyllt 40. Vi ska till Granitgrå (tror jag det hette) vid Kaxholmen och äta lite mat, det ska bli jättekul, bara lite typiskt att det blev just en torsdag.

Nu hoppas jag VERKLIGEN att jag får hålla mig frisk så jag får åka till möbelmässan på måndag, missade ju Formex pga sjuka sist så… Håll tummarna, jag ska äta en massa vitpepparkorn när jag kommer hem tror jag!

Funkar vitlök och vigvatten?

/ LindaG / Lämna en kommentar

I morse ringde de från Olivers skola och sa att han hade kräkts… Maken, som har bilen idag, fick åka och hämta honom. Vi hoppas fortfarande att det var en enskild händelse, hittills har det inte blivit något mer *ta i trä, kasta salt, trampa på en svart katt(?)*.

I tisdags var i alla fall båda barnen på sina respektive simskolor – Oliver på simborgarskolan (mål: 200 m simning!) och Lukas på minisim 1. Båda två älskar att bada, men är sällan still så man hinner fota dem. Hann i alla fall knäppa ett kort på Oliver som inte blev suddigt…

Så glad när han får bada! 

Jag lär väl i alla fall stanna hemma med honom i morgon med, även om det nu ”bara” var en kräkning (hoppas, hoppas). Stackars Oliver… Han har ju inte direkt så mycket att ta av heller, när han blir sjuk.

Uppdatering: Det var inte en enstaka kräkning, utan hittills 5 st nu vid lunch… suck. 

Brödbak i Spanien

/ LindaG / Lämna en kommentar

Jaha, här sitter jag nu på en bar i Barcelona och småhuttrar lite. Inte sommarvärme, även om det är mycket skönare än hemma. Tänkte nu jobba på bageri har jag kommit på, här kommer mammas recept på sjukt goda, grova frö-frallor:

Mammas frallor

Koka 1 dl vete- eller rågkross med 4 dl vatten i 15 minuter.
Häll i 1 liter vatten och temperera till 37 grader, häll det sedan över
1 smulat paket jäst.

Häll över mjöl och fröblandningen som ska bestå av:
3,5 dl grovt rågmjöl
3,5 dl grahamsmjöl
1 dl krossade linfrön
1 msk salt
1 msk socker
1-2 dl blandade fröer, tex pumpakärnor och solrosfrön
(även gott att blanda i lite torkad frukt)

Tillsätt sedan ca 1 liter ”vanligt” mjöl, jag valde dinkelmjöl (varav ca 1/3 fullkorn) tills det blir en lös deg. Knåda (gärna i bakmaskin) en stund, och låt sedan jäsa till typ dubbel storlek. Forma till ca 20 frallor, försök inte svära för mycket trots att degen är jättekladdig, den SKA vara kladdig. Jäs 30 minuter till.

Om du nu använder en Kitchen Aid så kan jag rekommendera att inte blanda ihop knapparna ”sänk vispen” och ”fart”. Degen skvätter ganska långt. 

 Sen – skjuts in i ugnen, 250 grader i ca 10-12 minuter.

Min favvo är att äta dem med smör och lite kaviar….

Nu ska jag ta ett glas vin, vi kanske ses någon gång!

Verklighetsflykt

/ LindaG / 3 kommentarer

Idag fick jag en sån där känsla igen, när jag satte mig i bilen själv i vintermörkret för att åka till I. Att jag bara känner för att vända bilen söderut, åka så långa stunder jag känner för, köpa tandborste och underkläder på vägen. Kanske åka ner till Spanien någonstans, jobba i en bar eller nåt, hyra en billig lägenhet och se till att man har så man klarar sig över dagen. Bara försvinna, bli anonym och någon ny.

Det är på en gång så orealistiskt och så enkelt och oansvarigt. Och även om jag inte skulle kunna göra så mot familjen, så finns det ändå kvar en lockelse. En flykt undan verkligheten, förbjuden och nästan omöjlig.

Vad är din flykt?

En ny garderob?

/ LindaG / Lämna en kommentar

Idag blir en skön dag, gymträning på lunchen, simskola med barnen efter jobbet, och sen i kväll ska jag ut till I och bara sitta och tjöta lite! Det ska bli jättekul, och är precis det jag känner att jag saknar just nu.

Ja möjligen förutom någon slags ekonomi då, 2 veckors VAB i december gjorde det här lönekuvertet betydligt tunnare. Men men, det är väl ok förutom att det är så sjukt svårt att komma på roliga saker att göra på tex helgerna som inte kostar pengar. Näst-nästa måndag har jag ju dessutom House of Lola visning hos mig, och jag är sugen på deras chinos, om de sitter bra på mig vill säga. Skulle behöva lite mer byxor, har fått lägga undan 4-5 av mina gamla jeans för att de är för stora (eller ok, ett par av dem var bara väldigt… omoderna. Borde nog rensa garderoben oftare). Vågar inte direkt slänga/skänka/sälja dem än däremot.

Jag är ju en sucker för G-star jeans dessutom, skiter högaktningsfullt i märket, men tycker att de gör sjukt snygga jeans som dessutom sitter jättebra. Förutom i plånboken då… Annars är det här en ganska tråkig årstid rent klädmässigt, ute är det ju så mycket kläder som möjligt som gäller, och inne fryser jag som en hund om jag inte har så mycket/tjocka kläder som möjligt, och SÅ många jättevarma tröjor har jag inte. Jag är helt enkelt shoppingsugen, precis som de flesta andra verkar vara nu med! Vad är det DU är sugen på att köpa…?

Måndagsmos

/ LindaG / Lämna en kommentar

Sitter och kika på vetenskapens värld, det är helt underbart. Det är helt fascinerande (och lite skrämmande) att se hur lätt hjärnan luras och fungerar. Fastnar ganska ofta framför det programmet, när det går, måste hänga ihop med åldern 😉 Jag har i alla fall inte börjat titta på antikrundan än, jag får väl hålla det till mitt försvar…

På tal om hjärnan och smarta saker i största allmänhet så fortsätter jag läsa mina böcker om Jack Reacher. Gillar verkligen dem, och att de är så komplexa – återigen en varm rekommendation för den som inte läst dem!

Eftersom jag ändå är ute och hoppar lite fritt mellan diverse ämnen så kan jag berätta att jag fick för mig att sola idag. Gör det väldigt sällan i solarium (däremot är jag gärna ute i den ”riktiga” solen så ofta jag bara kan), det känns inte så hälsosamt, men ibland så här på vinterhalvåret känns det som om jag bokstavligen ska försvinna mot bakgrunden annars. Dessutom var det grymt skönt att få bli lite varm, har frusit hela dagen.

Jaha, det var ett tämligen splittrat litet inlägg, men så kan det bli en måndagkväll!

Gnällfabrik

/ LindaG / Lämna en kommentar

I går satt vi och började kika lite smått på vår resplanering till sommaren. Vi har ju hyrt ett hus i Mougins (vid Cannes) i två veckor, så långt är vi klara, men vi ska ju bila fram och tillbaka med. I och med att framförallt Lukas inte kommer vara mer än 3 år så vill vi inte ta längre pass än max 6 timmar per dag (om inget oförutsett händer då), och då visar det sig att det blir troligtvis 4 övernattningar på vägen ner, och en extra på vägen hem om vi stannar i någon nöjespark så som vi har tänkt. Det är 11 (!) hela resdagar, allt som allt… 

Efter vi räknat på det lite så kände jag mig, vad ska man säga, milt skeptisk. Inte så mycket på att barnen inte klarar att resa, det går säkert utmärkt, men mer på att det innebär att vi kommer vara på varandra i nästan 4 veckor. Just nu klarar inte barnen att vara i samma rum i mer än 30 sekunder innan de börjar bråka… Oliver verkar dessutom vara inne i den inte så förtjusande fasen att gnälla på precis ALLT (det kunde ju varit LITE roligare att åka skidor, lite godare fika, lite mer saft, och får han inte spela snart?). Det. Går. Mig. På. Nerverna. 
Jag har försökt tänka igenom det hela så pedagogiskt jag bara kan, vi har åtskilliga gånger förklarat för honom att det inte är ok att gnälla om allt, förklarat HUR han ska säga det han vill säga, vi har hotat, lockat, tja, gjort allt det som man säkert både ska och inte ska göra. Tänker att det kanske är jag som är överkänslig och att han inte egentligen ÄR gnällig. Jag vet inte… Känns inte jätteinspirerande att planera en lång resa i dagsläget, men mycket kan ju hända på ett halvår, så vi får väl hålla tummarna eller nåt. 
Dessutom känner jag hur det smittar av sig. Jag blir också gnällig, och om det är något jag HATAR när jag själv är så är det gnällig. Tycker absolut man kan få klaga eller gnälla någon gång sådär, men inte utan nån vettig anledning och inte hela tiden på samma sak, åtminstone inte utan att man aktivt försökt göra något åt saken först. Så, nu har jag väl gnällt av mig med för stunden 😉

3 goda ting

/ LindaG / 3 kommentarer

De tre saker som får mig att må bra just nu är:

1. När Lukas tittar mig rakt i ögonen med dyrkande ögon och säger ”Älkar dig åttå mamma” och man får två mjuka, varma, goa barnarmar runt halsen i en hård kram. (Det skulle såklart gälla med Oliver med, men 6-års åldern kallas väl inte ”lilla tonåren” för intet. Jag är tämligen ointressant och verkar mest vara ganska jobbig för honom nu)

Förr eller senare lär väl den där dyrkan försvinna, så jag suger åt mig så mycket jag kan nu! 

2. När jag sparras, det är ett sådan totalt fokus på vad som händer NU. Inga andra tankar får plats i huvudet, kroppen är full med adrenalin och all energi är inriktad på nuet. Underbart.

3. Efter träningen, när jag kan sitta och lyssna på underbara historier om allt från ju-jutsuns grunder till konstiga fylleslag och nyårshyss från mina träningskompisar. De är fantastiska berättare, historierna är roliga, och det känns liksom tryggt och hemtrevligt att bara få sitta där och lyssna, vila och slappna av en stund.

Här kommer lite bilder från dagens aktivitet – vi tog med våra barn och Alicia (Oliver kompis) till Hallby. Jag och de stora barnen åkte skidor, och Maken drog Lukas på snowracer brevid. 
Vi hade packat lite matsäck med, varm choklad, hemgjorda chokladbollar och lite bullar. 

 Det gick trögt med skidåkningen idag, tror det kalla vädret gjorde snön mycket strävare än sist jag åkte (och vi har ju ingen valla heller). Efter 1½ timme var vi alla genomfrusna, visserligen inte mer än -7 grader, men det blåste riktigt rejält så kyleffekten blev stor trots rejält med kläder.

Den ständiga frågan…

/ LindaG / 5 kommentarer

Vad ska man äta till fredagsmys? Frågan som alltid dyker upp, varje fredag, först på frukostrasten på jobbet, sen lunchen, när man hämtar ungarna och sen när maken kommer hem. Får ungarna beställa blir det tacos, pizza eller chicken nuggets.. suck. Får jag beställa (och om jag har gott om pengar) så älskar jag typ tapas, helst med lite sällskap så man kan sitta och småäta, dricka ett gott vin och bara umgås. Men de flesta har ju redan fredagsmysrutiner, och som sagt så kostar det ju en slant att hämta (eller göra egen för den delen) sån mat. (Vi vabbade ju ca 2 veckor i december, vilket såklart slog igenom på lönen den här månaden).

Men vad äter ni till fredagsmys? Högt eller lågt – jag tar tacksamt emot alla tips!

Blueberry Pie

/ LindaG / Lämna en kommentar

Håller just på och bakar inför fredagsfikat i morgon, och för att förekomma lite så tänkte jag lägga upp receptet här – så om jag har några nyfikna jobbarkompisar så får ni lite förhandsinformation om vad det blir för fika i morgon nu.

Blueberry Pie (vilket låter mycket godare än blåbärspaj)

Blanda:
2,5 dl mjöl
1 dl havregryn
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 krm salt

Blanda ner 150 g smält smör. Tryck ut degen (med en sked, den blir ganska kladdig) i en smord form, gärna med löstagbara kanter. Fyll på med blåbär, eller det bäret du vill egentligen. Jag tog ca 2 påsar frysta blåbär – är man känslig för att det blir lite ”blött” så kan man blanda i lite potatismjöl i bären.

Gör en smuldeg på
0,5 dl mjöl
2 dl havregryn
0,5-1 dl socker (gärna råsocker)
1 tsk vaniljsocker
ca 75 g smält smör

Fördela över pajen. Grädda i 225 grader i 20-30 minuter. Ät med vaniljglass eller vaniljsås!

För att sedan lämna receptet men gå vidare på receptet ”blå” så gick det väl … tja, sådär på sparringen idag. Jag fick inget riktigt flyt på det, och dessutom verkade jag vara lite allmänt otursdrabbad. Jag stukade tårna inte en utan två gånger, jag fick en äggstor bula på smalbenet, jag lyckades pricka in en armbåge i den lilla glipan i fotskyddet så den kom rakt på fotknölen, jag böjde till min redan skadade fot och dessutom lyckades jag få kramp i vaden mitt i en match. Men men, det är inga allvarliga saker, bara blåmärken och stukningar, så det ordnar sig snart =)