Bakis

/ LindaG / Lämna en kommentar

Åhdumildemanärintelitesegnu….

Men vi kanske skulle ta det från början 😉 Igår var det ju dags för årets glöggfest hos vännerna i Tenhult. Började bra, med Blossas årgångsglögg (kaffesmak i år, det var en riktig höjdare för en gångs skull!) och sen blev det bara bättre och bättre =) Alla hade med julmat, så vi åt ett kanongott ”mini” julbord med alla nödvändigheter på, sjuuuukt gott! Självklart med ett gott rödvin till.. Eller ett och ett förresten, det blev ganska många glas *gäsp*, och då slutade jag ändå dricka vid 23-tiden för att jag hade tänkt kunna köra hem idag. Kanonlyckat, alla var tämligen dragna (förutom de som körde då) och alla verkade dessutom gilla efterrätten vi hade med oss =D

Enligt tradition så körde vi ju oxå typ pictionary hela kvällen, på två stora rittavlor (herregud, jag kan inte riktigt tänka klart så jag kommer inte på vad det heter), fast med orden från ”Raw” – den något mindre rumsrena varianten… Jag tror jag skrattade konstant i flera timmar, till slut värkte både käke och magmuskler!

Fort går ju tiden med när man har roligt, så vid 3 (!!!) gick jag och lade mig… Maken kom inte i säng förrän bortåt 5-tiden! Även om jag inte är så fylle-bakis idag så känner jag mig ändå trött-bakis. Men men, det blir väl till att ladda om så gott det går, vid fem är det dags för pyjamasparty (ja inte för mig utan Oliver) hos favoritkompisen som fyllt 5!

För sekunden sover Lukas, men han lär väl vakna när som helst, så det är nog lika bra att jag börjar fixa lite mat… Vi får väl se om det kanske blir lite dietfusk idag, det jag mest av allt är sugen på är pizza…

Say cheeeeeeze….

/ LindaG / Lämna en kommentar

Så, här kommer receptet på morgondagens efterätt (nej i morgon blir det ett avsteg från LCHF, inte varje dag det är glöggfest), de flesta gästerna lär nog inte läsa vad det är förrän efter de ätit det ändå så….

Frozen Cheesecake – christmas style
3 dl grädde – vispa
3 äggvitor – vispa till mjukt skum

3 äggulor
200 g philadelfiaost
2 dl socker (gärna ljust muscovado)
1 påse saffran
vaniljpulver

Vispa ihop äggule/ostsmeten så den blir fluffig och jämn. Blanda ner först vispgrädden och sedan försiktigt äggvitan. Lägg pepparkakssmulor i botten av en form, häll på glassmeten och toppa med pepparkakssmulor igen. In i frysen!

Om jag kommer ihåg det ska jag ta kort på den i morgon innan vi drar iväg, nu står den i frysen och gottar sig…

125% ch mer därtill!

/ LindaG / Lämna en kommentar

Jag kan varna direkt för att den som inte vill läsa ett prettoinlägg om träning kan hoppa längre ner på bloggen…

Har nätt och jämt muskelkontroll nog i armar och händer för att skriva detta, men det bubblar i hela mig och då är det roligast att få utlopp för det här! Är faktiskt sjukt stolt över min prestation idag, och hade nån sagt att jag skulle fixa en sån fys för ett par månader sedan så hade jag gapskrattat och tagit en kaka till… 😉

Det var många utmaningar på träningen idag, först teknikträning med spark i magen (igen), jag fasade lite för den eftersom jag har ett blåmärke över halva magen sedan träningen i måndags, men med allt adrenalin man får i kroppen så kändes det inte värre än vanligt! Sen var det dags för en helt ny teknikträning – fallträning. Här ska man kanske tillägga att jag är LIVRÄDD för att falla, jag vet inte varifrån det kommer, men när de sa vad vi skulle göra kände jag att jag fick anstränga mig för att inte springa ut och lipa – SÅ rädd är jag, för ni som känner mig vet att jag INTE har nära till gråten annars… I vilket fall bet jag ihop, och genomförde träningen! Det gick rätt ok, det gick väldigt lugnt till väga, och efteråt kände jag mig riktigt stolt – OCH lättad att det var över…

Sen var det dags för fys-träning, idag blev det 30 minuter nonstop med spring på stället, slag i luften, höga knän och såklart armhävningar, när det var slut hade vi nog alla mjölksyra nog att fylla en bassäng, och jag såg ut ungefär som om jag kommit direkt ur duschen… Men JÄVLAR vad roligt det är! Ju tröttare man blir, desto lyckligare blir man med, det är helt galet!

Nåväl, nu kan ni som inte vill läsa om träning fortsätta läsa, för nu när jag kom hem så var PRECIS min tjälknul på älgköttet jag köpte färdig, helt sjukt gott! Den här gången hade jag dessutom i 2 dl whiskey i lagen, på en jobbarkompis rekommendation, och det var en höjdare, så det lär jag använda fler gånger. Till det blir det blomkålsmos – är ju inne på vecka 4 av LCHF igen, det går riktigt bra nu när man kommit över den värsta tröskeln, och den största behållningen är att man mår väldigt bra! Kilona står däremot helt still, men jag känner ju själv att jag formar om kroppen, så mer kan jag inte begära.

Nu verkar det som om jag fått ur mig det som fanns i huvudet, för jag börjar känna mig rätt mosig… Sov gott alla!

Idiotförklarad?

/ LindaG / Lämna en kommentar

Urk, den här veckan har inte haft nån vidare bra start – det har varit helt kaotiskt och superstruligt på jobbet. Vansinnigt irriterande, men jobbigast av allt är nog att jag AVSKYR när man framstår som en idiot, även om åtminstone en del av det berodde på något fel på vårt system. Det ser ju liksom inte kunden, utan det är ju man själv som står där med hundansiktet… suck.

Nåväl, bara att acceptera att läget är som det är och bita ihop, men det bär mig emot!

I alla fall, hoppas att resten av veckan blir bättre. Om inte annat så har åtminstone lördagen utsikter till att bli lyckad, för då är det dags för den årliga glöggfesten hos ett par kompisar! Brukar alltid bli otroligt trevligt, med lite julmat, glögg och sällskapsspel (typ pictionary).

Nu tänker jag faktiskt gå och lägga mig, båda ungarna har varit ruskigt morgonpigga det senaste, nåt som definitivt inte delas av mig och maken *gäsp*. Speciellt inte när det är mörkt så jäklans länge nu…

Vackraste kvällen på året

/ LindaG / Lämna en kommentar

Ikväll var vi och gick på jurkyrkogården Skogskyrkogården där bland andra mina morföräldrars grav finns. Det är nog en av de mysigaste kvällarna på hela hösten, och så otroligt vackert med alla ljus! Vi gick tillsammans med mina föräldrar, som tur var, för det gick liksom åt 4 vuxna att hålla ordning på främst den lille plutten, så att han inte skulle drutta i dammen/bränna sig/försvinna/bli påkörd… Sådana här promenader önskar jag att jag hade varit riktigt bra på att fota, och att man haft en roligare kamera, men det är ju liksom omöjligt att fånga stämningen hur mycket man än försöker.

Mina morföräldrars grav.

Hur gärna jag än vill så blir det liksom inga sådana bilder som jag tänker mig. Fast den här blev rätt cool på sitt eget sätt.

Det är verkligen otroligt vackert, med alla ljus. Det här fotot är från minneslunden.

Jag tillhör väl en av de få som inte ”känner” någon som dött i förtid (ta i trä och allt annat!), de enda som gått bort i min närhet är mina morföräldrar, och även om jag saknar dem (såklart) så var det ju inte så förvånande och inte heller så sorgligt på så sätt, eftersom de var gamla. Det är väl en av anledningarna till att jag gärna går runt på kyrkogården på alla helgona, för mig är det mest en vacker och mysig tradition, och inte så känsloladdat.

Nu blir det lite myskväll framför en film tror jag, hoppas att ni alla får en trevlig helg!

Det är jag och björnarna

/ LindaG / Lämna en kommentar

Efter att ha blivit fullkomlig överöst med önskningar om vad jag ska skriva om (tack gode gud för ironi) så har jag till slut beslutat att jag ska svara på Idas fråga om vad jag gör för att överleva den tråkiga, mörka vintern…

Jo men första biten, hösten närmare bestämt, går oftast rätt bra, jag gillar kläderna (man behöver inte långkalsonger OCH termobrallor) och det är mysigt att gotta in sig i soffan med en kopp te. So far so good kan man ju tycka, men problemen börjar väl dyka upp ungefär NU. När man ställt om klockan till vintertid (sååå onödigt, snälla nån, ta bort det) och helt plötsligt inser att nu är det mörkt HELA tiden…

Alltså jag blir som en klubbad säl – det är pest och pina att gå upp om morgnarna och när man kommer hem från jobbet orkar man inte göra något annat än att dega i soffan ungefär… Känns som halva livet försvinnet i ett enda töcken vintertid…

MEN hur överlever man då? Jo men första halvan av vintern, fram till julen, är ju uthärdlig eftersom man har julen att se fram emot. Och glöggfester, jobbfester och julfester =) Det är ju EFTER julen det värsta börjar, jag börjar oftast längta efter våren i mitten av januari, och då känns det olidligt långt bort att den inte kommer förrän i maj oftast… Tricket här är att planera in nåt roligt i typ februari-mars, en resa, en weekend, en fest – NÅNTING där planeringen är rolig och helst tar lite tid.

Tjoho, mindre än 2 månader kvar till jul!
Fast, en av de värsta sakerna med vintern är den totala bristen på pengar, känns som allt tar slut runt julen och sen är man inte tillbaka på banan förrän i april-maj någonstans.. Annars är ju shopping ett idiotsäkert sätt att få upp humöret 😉
Sen har vi ju nörd-tipset med – oftast kommer det bra spel på hösten, de gör ju alltid några kvällar lite roligare, även om den tiden blir klart begränsad när man har barn…

Så – hur gör ni för att överleva? Och finns det något annat ni tycker att jag borde skriva om?

Hade varit skönt med en Onepiece ikväll

/ LindaG / 2 kommentarer

Mihihi, idag släpps ett nytt spel till Playstation – Uncharted 3 för den som är nyfiken – och jag har gissningsvis eftermiddag/kvällen för mig själv hemma! Maken och barnen ska åka till Astrid Lindgrens värld på hösmarknad i ren desperation att få komma hemifrån (inte så konstigt efter 4 veckor med vattkoppor). Hade det inte varit en vecka innan vår största mässa här så hade jag nog tagit ledigt och följt med, men nu är det som det är och det var ju då väldigt passande att jag kanske, kanske kunde få sitta och spela en stund i kväll då! Inte så ofta det händer nu för tiden annars, oftast är man så seg vid åttasnåret när man lagt barnen att det blir TV eller film i stället…

Jag tillhör de som tycker att man ska vårda sin inre nörd, vill ni se nån som är väldigt duktig på det så ska ni läsa Epbot’s blogg (länkad här till höger). Hon har dessutom en blogg som heter CakeWrecks där man kan hitta både fantastiska och eh.. mindre lyckade tårtor. Håll till godo!