Älggryta

/ LindaG / Lämna en kommentar

Åh vilken skillnad! Igår var maken och skulle köpa nåt annat kylbalsam, men fick med sig nån helt ny produkt hem som tydligen just var för vattenkoppor. Ett skum som dämpade klådan och var antibakteriellt och det verkade funka! Men visst, vattenkopporna börjar bli bättre med, men när man lägger på skummet så sitter Lukas helt still och sen är det inte lika gnälligt på en stund. I natt sov han dessutom riktigt bra, så nu känns det åtminstone som om det är på väg åt rätt håll!

Men nu ska jag inte prata vattenkoppor mer (någonsin om jag får bestämma), håller nämligen på och kokar älggryta! En kompis var jättesnäll och lät mig köpa 5 kg, lite blandade bitar, så idag blev det helt enkelt gryta. Den är i princip färdig nu, ska bara reda såsen lite, och jag kan skvallra om att den smakar ljuvligt!

Här har ni mitt recept (som vanligt utan mängder, höfta själva =)

Älggryta

Älgkött i grytbitar – bryn och lägg i en gryta
Lök, vitlök, palsternacka, rotselleri och morot – tärna och bryn, lägg över i grytan
Rimmat sidfläsk – skär i tärningar, bryn och lägg i grytan

Häll över rödvin och ev. en skvätt vatten, lägg i enbär och lagerblad. Låt grytan koka tills allt är mört (tog ca 3 h för mig), red ev med grädde och lite mjöl, smaksätt med lite rönnbärsgelé. Kör du LCHF, servera med broccoli och blomkål, annars tex rödbetor och potatis.

Rotfrukterna som är i blir ganska mosiga, vill man ha dem fastare får man lägga till dem senare… Kommer dessutom servera stekta färska champinjoner till, hade tänkt ha dem i grytan men de fick lixom inte plats (har som vanligt lagat mat för 23 personer).

Tack och lov att det bara händer en gång!

/ LindaG / Lämna en kommentar

Usch, det här har varit en av de absolut värsta nätterna i mitt liv! Stackars Lukas har vattenkoppor över hela sig, även uppe i huvudet, i händerna, på snoppen och troligen även i munnen…. Han har varit helt hysterisk hela natten, trots både alvedon, ipren och tavegyl. Dessutom har vi smort in typ hela honom med kylbalsam… Han har kliat sig och vridit sig och somnat nån minut för att nästa vakna och vara jätteledsen =( Jag hade nog hellre huggit av mig foten än att uppleva det här igen, det gör ont i hela kroppen när han är så ledsen!!! Just nu sitter han i ett svalt bad och leker, så för sekunden skriker han inte, men det är sällsynta ögonblick just nu…

Tidigare i veckan har det annars gått relativt bra, han fick vattenkopporna i tisdags ungefär, men de tidigare nätterna har han kunnat sova ganska bra. Verkar vara först nu när de lite lite smått börjar torka som det kliar som värst.

Känner mig inte vidare pigg efter den här natten direkt, det ser ut som om jag har blåmärken under ögonen ungefär, så nån tripp ner på stan blir det nog inte idag känns det inte som. Men det gör inget – bara det här går över på honom nu!!!

Lättar hjärtat

/ LindaG / Lämna en kommentar

Aaaaahhhh, paus på jobbet, har sprungit som en tätting här på inflytten idag, men nu, i några minuter, verkar det vara lugnt. En stund kvar dock – till åtta blir det väl ungefär – men om man får pausa lite så här så känns det ändå ok.

Men det är rätt coolt ändå, vad ”skönt” det är att blogga. Att bara tömma huvudet på de tankar som flyger runt, oviktiga eller viktiga, utan att bry sig om om någon tycker det är intressant eller inte, det är ju trots allt helt frivilligt att läsa så det blir ju inte samma sak som när man pratar med någon. Däremot är det ju mycket man INTE skriver om med, så klart, inte alltför privata saker och så, men ganska många gånger finns det så pass mycket saker som trängs i huvudet att det blir lite att skriva ändå. Ibland är det bara lite dagbok, men ofta är det bara just den här känslan av att det är SKÖNT att få ur sig det som gör att man verkligen vill skriva! Dessutom är det lättare att skriva än prata, ingen blir uttråkad (eller ja, det kanske ni blir, men då har ni nog slutat läsa redan innan ni kommer hit ner) eller kommer med åsikter som inte ”passar” (haha, det lät lite fel, men ibland orkar man ju inte med olika sorters åsikter). Jag är värdelös på att prata om saker och är expert på att lagra det i mig i stället, men här blir ju åtminstone en ‘liten’ ventil. Det är ju egentligen sjukt egocentrerat att bara skriva om sig själv, det man själv vill och känner, men ibland kanske man behöver vara lite egoistisk…?

Se – nu känns det genast lite bättre igen, tankarna i huvudet faller på plats någorlunda, och de sista justeringarna inför mässan i morgon kan genomföras. Tack för att ni höll mig sällskap!

Jobb, jobb, jobb….

/ LindaG / Lämna en kommentar

Känner mig ganska nervös faktiskt, det här är ”min” första riktigt stora mässa där jag varit med hela tiden, och nu håller alla på att flyttar in i montrarna jag har ritat åt dem – pirrigt! Det är än så länge relativt lugnt *ta i trä* och det har än så länge inte dykt upp några misstag som inte går att rätta till *ta i trä ännu mer*, men i morgon är det sista inflyttning och då måste ju allt liksom stämma. Det är ju en hel del pengar det handlar om med, för varje enskild utställare, så man vill ju helst att allt ska flyta på felfritt!

Just nu pausar jag lite på lunchen här, laddar för att det kan bli sena kvällar både idag och imorgon om det skulle behövas… I alla fall räknar jag med att få gå och träna ikväll igen, ska bli riktigt skönt att släppa alla tankar på jobbet en stund.

Det känns för övrigt som den här hösten har gått SJUKT fort, det var nyss sommar och nu är det bara dryga två månader till jul?!? I november har jag en hel del roligt att se fram emot, det är fest hos en jobbarkompis, den traditionella glöggfesten hos en annan kompis och så firar vi ju Olivers 5-årsdag. December hinner man ju oftast inte ens reflektera över, där är det full rulle hela månaden, och dessutom Elmias Julfest. Ska bli väldigt kul, allt ihop!

Har inte fått svar på dagisplats för Lukas än, han ska ju börja i januari, så det börjar väl bli dags att ligga på lite för att få svar. Har dessutom seriös ångest över hur vi ska göra med Oliver när det gäller att ”välja” skola, den skolan de flesta av hans kompisar på gatan ska gå på lär bli full ganska fort, ska jag då välja den andra skolan (som har jättebra rykte) eller ska jag kämpa för att få in honom på en överfull skola…??? Fruktansvärt jobbigt att inte veta vad som blir bäst för honom =(

Nä, lunchen är slut, och det är dags att fortsätta jobba…

Freeeeeeedaaaaaag!

/ LindaG / Lämna en kommentar

Wohooo, det är fredag, och dessutom fredag eftermiddag… I morse var jag sjukt stressad över allt som ska vara klart till mässan som påbörjar sin inflytt i morgon, men det har bara dykt upp småsaker idag, så antingen har jag missat nåt eller så flyter det på ganska bra *håller tummarna*

Det är en ganska speciell stämning här på höstarna, folk går liksom in i sina jobbgrottor tidigt i september och sedan kommer de inte ut förrän efter subcontractor, när det allra värsta släppt. Är inte riktigt van vid det än, så det känns lite mysko ibland, men det är nog en vanesak som allt annat. Längtar i alla fall till alla känner sig mindre stressade, blir ju såklart gladare här då!

Ikväll blir det för en gångs skull fredagsmys, vi brukar ALDRIG ha det annars (brukar däremot bli onsdagsmys), men nån gång ska ju vara den första 😉 Räkor blir det, har Oliver bestämt, och jag säger inte emot! Han är förresten nästan frisk nu, lite prickar kvar, men alla är torra så nu ska han inte smitta längre. Än så länge har det inte dykt upp något på Lukas, däremot har han fått en rejäl förkylning nu… Tydligen vägrade han att lägga sig och sova middag i dag, med resultatet att han till slut helt sonika somnade på golvet hemma….! Söta lilla knäppa skitungen min!

Igår fick jag ÄNTLIGEN gå och träna igen! Äter fortfarande penicillin (suck), men kände mig hyfsat frisk åtminstone. Gick rätt ok, tog det liiiite lugnt och det var lite segare än vanligt, men inte så illa som jag trodde det skulle bli. Har varit på mycket bättre humör idag känner jag, det gör verkligen skillnad att få röra på sig!

Börjar dessutom bli lite sugen på att laga mat igen, ja alltså förutom vardagsmat. Känner för att planera, komponera och laga nån riktigt rolig middag.. Får nog planera in nåt framöver!

Blogg bloggeti blogg blogg

/ LindaG / 3 kommentarer

Gud vad less jag är på att bara skriva tråkiga saker om förkylningar, vattenkoppor och öroninflammation, men det känns som det inte händer nåt annat just nu, ja förutom att det är fullt ös på jobbet då.

Så, jag väljer att blogga om nåt helt annat, nämligen lite om bloggarna JAG läser =)

Ja först ut är ju bloggarna som tillhör folk jag känner – självklart Jossans blogg (hon är ju en av mina allra bästa vänner), och även Marias. Båda är ganska dagboksorienterade, men det är alltid roligt att läsa om folk man känner. Därför är det även kul att läsa Alice blogg, hon är praktikant hos oss på Elmia, nyss fyllda 18 och har en liten annan syn på livet än oss gamla slitna småbarnsföräldrar…

En av mina absoluta favoriter är ju den oslagbara Ketchupmamman, har ni inte läst hennes blogg så gör det! Helt klart en av de sakerna som gör att livet känns väldigt mycket roligare! Hon är en skön småbarnsmamma (eller ja, hennes barn är lite större än mina – hur länge räknas man förresten som småbarnsförälder???) som skriver om vardagliga saker med inte bara lite, utan en helt hink med humor.


Ketchupmamman har även gett ut en egen bok baserat på sin blogg, den skulle helt klart stått på min önskelista om jag inte redan läst hela hennes blogg. Ett par gånger, till och med.

Hos Stephanie kan man läsa om en familj som valt en lite annorlunda livsstil – de har just börjat ett liv i husvagn där de kommer åka runt över hela USA och sälja stämplar till scrapbooking! Hon är fantastiskt duktig på att fota dessutom, och det finns mycket fina bilder på hennes dotter på bloggen (såååå söt!).

Sen har vi de ”snygga” bloggarna, Clara och Sanna Lund, båda skriver om mode, inredning och en del mat, men framförallt är det mycket fina foton. Helt klart värda ett besök!

Självklart kan jag inte låta bli åtminstone ett par kändisbloggar med, min favorit är 20-åriga (?) HanaPee som har en riktigt skön självdistans till sig själv, och den klart snyggaste headerna av alla bloggar jag läser!

HanaPee, med världens skönaste minspel!

Känner jag att jag vill förfasas över något extremt ytligt så skrattar jag gärna lite åt Kissie, och vill jag se något annat annorlunda kan jag titta in på Fookie. *host host*

Dessutom finns det en drös bloggar som jag tittar in på utan att följa dem, men jag kan ju inte skriva ett HUR långt inlägg som helst… =) Vad läser ni för bloggar???Länk

Men suck…

/ LindaG / 2 kommentarer

Jaha, tyckte väl inte att vi varit sjuka nog, så just nu sitter jag på hälsan för att få reda på om jag har öroninflammation… lagom surt att sitta här, jag som hade hoppats på att få träna idag. Men men, förkylningen har inte släppt än,heller, så det hade kanske inte gått i alla fall. Som jag sagt tidigare, hellre jag än barnen…

Location : Dunkehallavägen 87, 553 13 Jönköping,
Posted via Blogaway

Aaaaahhhh…

/ LindaG / 3 kommentarer

Vad bortskämda vi blev i går, med hämtning, god mat, vin och sen skjuts tillbaka! Tror inte jag har känt mig så omhändertagen på länge…. =) Tack!!!

Idag får vi besök av Jossan med familj som vill hänga på vattenkoppstrenden… Det verkade faktiskt vända i går, så jag hoppas att det bara blir bättre nu. Ja, innan Lukas får det med då, vill säga… Nä, nu ska jag skynda mig och få undan den allra värsta röran, så att det åtminstone går att gå runt här utan att det ser ut som om man dansar lambada!