Onsdag 11/7

I början av natten trodde vi att Lukas skulle bli ännu sämre, för han var jätteledsen och svettades jättemycket, men det verkar som om han svettades ut det värsta för på morgonen har febern gått ner lite och han känns helt klart piggare, även om det är långtifrån normal status än. Han är hes och halsen/munnen/öronen (???) gör tydligen ont fortfarande, det märks när han ska äta.

Idag lämnar vi hotel Maris och åker utmed den här vackra kusten ca en mil söderut – till Timmendorfer Strand. Det visar sig vara värsta lyxstället, med Gucci, Armani och Rolex i butikerna. Dessvärre visar även det ”Sealife” vi ska gå in på vara dyrt, och väl inne känns det litet och sunkigt =/ Men utanför har de i alla fall en stor lekplats, så där spenderar vi en timme innan vi åker mot Bremen.

Inte så lätt att gå balansgång trots tre rep, både jag och maken försökte åtskilliga gånger men ramlade bara ner! Oliver kör en egen stil =)
Klart man ska gå balansgång när man är liten med!

På vägen mot nästa hotell – Prüsers Gasthof en bit utanför Bremen – hamnar vi i vår enda ”riktiga” stau (kö) och resan som bara borde tagit en timme tar två. Inte så farligt ändå, jag har varit med om att bli stående i 3-4 timmar helt still, här rullar det på om än sakta. Men ingen skada skedd, Lukas sover gott och Oliver spelar Nintendo. När Lukas är vaken har vi förresten satt dit vår platta (typ i-pad kan man säga) framför honom och där rullar Pippi Långstrump eller Teletubbies – funkar asbra!

Gasthofet är jättefint, och Oliver och jag badar i poolen som hör till hotellet. Vi äter på deras restaurang, och till efterätt lyckas vi klämma i oss glass – vet inte hur för jag är fortfarande mätt när jag vaknar nästa morgon!

När det gäller maten förresten, jag gillar tyskarnas tänk på det stora hela – stora, saftiga köttbitar med god sås och sallad, och så oftast pommes frites för 5 personer till varje tallrik… Helt sjukt vilka stora portioner det skulle bli om man åt allt det!?! Jag äter några pommes, men med eller utan tänk på vad man stoppar i sig så hade jag inte orkat äta mer i alla fall… Mycket mat blir det!

Tisdag 10/7

Jobbig natt igen, och eftersom han har lika hög feber igen så ringar jag Hälsan och försöker kolla läget. Vi misstänker öroninflammation eller möjligen halsfluss, han håller sig om kinden/örat och blir ledsen när han äter. Om det är öroninflammation så vet jag att man ibland låter det läka ut utan penicillin, men jag vill ändå höra med dem. Jag får rådet att om han har lika hög feber nästa dag så får vi försöka leta upp en doktor – hur ska det gå till i Tyskland då? Ok att jag kan hanka mig fram rätt bra med mina tyskakunskaper, men det är en sak att beställa mat och en helt annat med ett läkarbesök… Vi håller tummarna att det snart ska vända!

I safarijeep med Lukas. Elefanter, noshörningar och giraffer imponerade mäkta på min lilla reskamrat, helst ville han hoppa ur och känna på dem med. 
Jag som inte gillar saker som snurrar… Men maken fick inte plats och barnen fick inte åka själva, så vad gör man?
Stolt storebror och lycklig lillebror paddlade runt.
Oliver konstaterade faktiskt att det var väldigt trevligt att vara på semester, och att till och med maten var god! (han har ätit som en häst på kvällarna, snitzel ska det tydligen vara här!)

Eftersom vi köpte en tvådagarsbiljett till HansaPark så tar vi en lugn och skön tur dit igen på förmiddagen. Återigen fint väder och ganska lite folk, så barnen hinner åka det de vill innan vi ger upp för dagen. Efter parken åker vi en sväng till Lübeck – inte så roligt att bara sitta på ett hotellrum och titta, och Lukas sover ändå bäst i bilen. Jättefint gammal stad, och vi går en stund där inne innan vi äter på ett steakhouse vi hittar på en sidogata – utomhus vädret till ära. På kvällen blir det glass på balkongen till hotellrummet för oss vuxna och Oliver medan Lukas ligger i sin säng och sover.

Faktiskt har vi i början av vår semester så pass varmt att vi äter utomhus flera gånger, inte illa med den här skitsommaren!

Måndag 9/7

Natten blir en total katastrof, inte för att vi sover på hotell, men för att Lukas vaknar typ var 5:e minut hela natten och är ledsen, stackarn… 39 grader på morgonen igen, men vädret spricker upp och bjuder på lite solsken (det ösregnade hela natten) så vi bestämmer oss ändå för att gå på HansaPark, Lukas får helt enkelt sitta i vagnen det mesta. Man känner sig inte lite handfallen med ett sjukt barn annars, på ett sätt tur att det var Lukas och inte Oliver eftersom han är liten nog att vila i vagnen. Och grym tur att vi har med både ipren och alvedon till barn…

HansaPark är trevligt, som alla tyska nöjesparker är den välorganiserad och prydlig, med olika teman i olika delar av parken. Hade väl hoppats på någon mer berg och dalbana som jag och Oliver kunnat åka, men annars är det toppen, nästan inga köer och bara en enda rejäl skur (då står vi under tak och väntar). Där fanns förresten den sjukaste åkattraktionen jag sett, som slänggungan på liseberg fast det gick lika högt upp som gamla lisebergstornet! Fy för att hänga ända där uppe i bara en liten gungsits!!!

Jag ÄLSKAR berg och dalbanor, däremot klarar jag inte av saker som snurrar nu för tiden, och dessutom har jag blivit lite fegare med höjder… Hmmm, det kan väl aldrig bero på åldern???
Såklart det fanns ett piratskepp man kunde klättra i med.
I vikingadelen blev det lite ”flumride” med pappa.
Stackars liten, några småsaker fick han åka när iprenen hjälpte upp humöret och orken lite. 

På kvällen återvänder vi till vårt fina gasthaus, jag har bokat familjerum på alla ställen (dubbelsäng med en extrasäng), vi går ut till en restaurang på den fina strandpromenaden och äter god fisk (och dricker gott öl såklart, Weissbier, det gör vi varje kväll ;-). Efter den jobbiga natten och en lång dag slocknar vi hela familjen ungefär samtidigt…

Semester nummer två

Tja, eftersom vår förra semester på kanarieöarna blev ett totalt fiasko när alla var sjuka så blev det ju en resa till, till norra tyskland. Jag har bloggat lite manuellt (dvs jag har skrivit upp saker i en bok 😉 så jag kommer helt enkelt putta in allt här på bloggen nu, framförallt för min egen skull även om ni såklart är varmt välkomna att läsa om vår semester!

Söndag 8/7
Bilresan har gått oförskämt bra med båda barnen, men Lukas verkar ha lite feber. För tillfället är han i alla fall nöjd med att få titta på Teletubbies och verkar helst inte vilja gå ur bilen alls, så det ställer inte till några bekymmer just nu, men jag hoppas att det är något mycket snabbt övergående! Solen skiner, och det lär det väl inte göra så mycket på resten av semestern (regn varje dag enligt 10-dygnsprognosen), så vi åker utmed den tyska kusten på vägen ner mot Lübeck.

På färjan mot Helsingör!

Vi stannar ca 30 minuter från hotel Maris (som ligger i Scharbeutz) i Görtz, där vi mer eller mindre snubblar över en fantastiskt fin gammal gård som nu är omgjord till någon form av hantverkscentrum med en massa småbutiker i lador och såklart restaurang och fik med. Vi pausar, leker, tittar och fikar en stund, innan vi åker vidare. Lukas har nu 39 grader, men har fått ipren så det går rätt ok – men ändå, det är heeeeeelt sjukt vilken otur vi verkar ha på våra semestrar?!?!

När vi kommer till hotellet blir vi riktigt förvånade, förutom vädret så är det som att komma till en blandning av västkusten och franska rivieran, med långa vita sandstränder, vasstäckta sanddyner och en otroligt fin strandpromenad! Hade verkligen ingen aning om att det såg ut så där… Vi har ett par bilder därifrån, tyvärr gör de inte stranden rättvisa alls, men till en viss del får vi nog skylla på att vädret inte var något vidare.

Trots att det ser mulet ut så var det i alla fall hyfsat varmt. Kan tänka mig att det är riktigt fullt här när det är ”riktig” sommar!

Förberedelser

Tycker inte det känns som en bra idé att posta på bloggen precis när man åker på semester, så därför kommer ni få mina semesterinlägg EFTER vi varit på semester. Eller ja, det här borde komma precis samma dag som vi kommit hem – jag säger borde eftersom jag inte är helt hundra på när vi åker hem, färjebiljetten är ”öppen”, så känner vi för att stanna ett par dagar extra så har vi den möjligheten.

I morse kollade jag 10 dygnsprognosen inför vår 10 dagar långa resa, och – hipp hurra – det ska regna varenda dag… Seriöst!!! När jag såg det så började jag fundera på att lägga om vår rutt eftersom vi bara har reserverat men inte betalt några gasthaus än. Dock verkar det ganska lönlöst, tittar man västerut mot Holland, Belgien och Frankrike så ser vädret lika illa ut, och åker man tex 6 timmar längre söderut i Tyskland så är det bara liiiite bättre väder – mycket åkande för ingenting alltså. Och ska man då ner till solen och värmen som ligger runt medelhavet, ja då blir det helt plötsligt en otroligt mycket längre bilresa och det har vi inte direkt ekonomi till, för att inte tala om att jag tror det kan bli lite mycket bilåkande för framförallt Lukas.

Alltså har vi nu packat ner full regnmundering till alla, gummistövlar till barnen och varma kläder till oss allihop =/. Nåväl, vi har i alla fall fått plats med all packning + barnvagnen i bilen, men jag vet inte riktigt hur mycket vin vi kommer kunna få med oss på vägen hem! Blir vädret apdåligt misstänker jag att det blir mer shoppat dessutom (lite känner jag ju mig själv).

Trots allt tror jag ändå resan kommer bli bra, vi har mycket aktiviteter att välja mellan på orterna vi ska till, några är dessutom inomhus för de värsta dagarna, och det är alltid otroligt härligt att komma utomlands lite! Vädret ser ändå inte bättre ut här hemma, och får jag inte komma härifrån då så lär jag väl hamna på psyket i slutet av semestern…

Nu ska vi strax åka och hämta barnen hos mormor, och i morgon bitti (dvs söndag den 8/7) så åker vi!

Laufen zu halten? ;-)

En kompis till mig hade en väldigt bra idé, som jag tänker försöka sno rakt av 😉 Han är ute och bilar med familjen i Europa, och har satt som mål att han ska springa en runda i varje land, och registrera det i runkeeper. Kul att ha den statistiken sparad sen!

Dessutom löser den ett problem för min del, jag och maken är lite olika när det gäller vilken grad av sysselsättning vi kräver, han slappar gärna på semestern medans jag blir rastlös och ganska outhärdlig om det inte händer något. Alltså – om jag tar med träningskläder och springer en runda någon morgon när han vill slappa (med barnen) så blir jag av med lite överskottsenergi, och han får ta det lugnt! Perfekt!

Nu återstår bara att se om det är praktiskt möjligt, till en viss del är det ju väderberoende och till en del gäller det ju att jag ORKAR med, går vi i nöjesparker hela dagen finns det kanske inte så mycket spring kvar i benen direkt… Men men, försöka ska jag!

Barndomssommar

För mig är sommar känslan man får när man sätter sig i bilen för att åka E4 söderut, helst till franska rivieran. Lite fjärilar i magen, och jag och min lillebror sitter med en hög kuddar mellan oss (vi hyrde oftast hus, så vi behövde ha med egna kuddar). Två dagar med mycket bilresa, en paus i något pass i alperna när man ALLTID frös lite, men hade jättekul över att kunna kasta en snöboll mitt i vintern.

Dessutom sover man ju så gott i bilen!!!

 Sen kom man ner till huset, alltid olika och alltid lika spännande – då fick man oftast bara se en bild i en katalog, så vad det verkligen VAR för hus kunde verkligen variera. Ibland blev det toppen, och ibland inte…. Dagarna spenderades först på stranden, vi kunde bada i TIMMAR (var vattnet varmare förr eller har jag blivit mesigare? ;-), sen åkte vi till någon STOOOOR supermarket och handlade det vi skulle göra till middag. Älskade att gå runt där, det finns så mycket rolig mat som inte fanns hemma, bara fiskdisken kunde man stå vid en lång stund för att titta på levande bläckfiskar eller andra konstigheter (behöver jag nämna att hela familjen alltid varit besatt av mat?).
Därpå drog vi ”hem” till huset, vid det här laget ALLTID alldeles för hungriga, och grillade eller gjorde någon annan slags mat. Kvällarna blev det oftast sällskapsspel, olika beroende på hur gamla vi barn var, såklart. När det var dags att åka hem efter 2 veckor (oftast) så åkte vi alltid över minst en nöjespark på hemvägen, oftast blev det nog HeidePark utanför Hamburg. Dessutom tog vi alltid vägen GENOM Hamburg, då var det ju fortfarande billigt att handla i Tyskland. Där blev det lite parfym, kanske nån leksak och ibland något konstigt, tyskt godis. 

Om jag tänker tillbaka så är det egentligen så jag minns alla år, jag räknar dem efter semestrar. Nu vill jag helst av allt ge mina barn samma minnen (eller ja, egna minnen då) och upplevelser, och allra helst skulle jag vilja ha råd att åka på semester flera gånger på ett år. Semester (alltså resor, jag KAN inte för mitt liv räkna en semester hemma som semester) är UNDERBART och jag håller tummarna för att vår bilsemester i sommar kommer bli toppen!

Häftigt att få ge alldeles nya upplevelser till sina barn, även om Lukas kanske är lite liten för att komma ihåg det senare, men det kommer ju i alla fall ge honom en upplevelse NU.

Chokladfondant

Alltså, ni vet de där dagarna, när man tycker liiiite synd om sig själv och dessutom är vansinnigt sugen på choklad? En sån dag passar det bra att göra en sån här, chokladfondant – här i LCHF stil (lite mycket choklad i, så varje dag ska man väl inte äta den. Eller?):

Chokladfondant LCHF, 3-4 port

75 g smör
100 g 70% choklad (smaksatt funkar med)
Smält försiktigt under omrörning i en kastrull.

Vispa 2 ägg och
ca 2-3 msk stevia strö (eller vanligt socker om man skiter i LCHF) fluffigt.

Vänd ner chokladen i äggvispet, häll upp i väl smorda suffléformar. Kör exakt 8 minuter i 200 grader, längst ner i ugnen.

Servera med vispgrädde eller allra helst glass… Mmmm…

Tja, här skulle jag ju tagit en bild förstås, men jag hann liksom inte det innan jag åt upp den 😉

Rårörda jordgubbar

Uppdatering: Jag gör ju detta varje sommar, och vill du titta på ett senare ”recept” så hittar du det här!

Häromdagen gjorde vi årets sats av rårörda jordgubbar, sjukt gott! Jag är inte så förtjust i kokt jordgubbssylt, men rårörd är ju som att äta en bit sommar, mycket fräschare, syrligare och godare! I köket hade jag hjälp av mina två största pojkar, minsta hjälpte till genom att sova sig igenom hela processen – perfekt!

Här är ”receptet”:

10 liter jordgubbar blir ungefär 10 liter sylt helt enkelt. Det brukar räcka nätt och jämt genom vintern!
Skölj jordgubbarna och skär dem sedan i lagom bitar, dvs så stora du nu vill ha dem. 
Lägg dem i en stor bunke och ta mellan 5-10 dl socker och rör om. Låt stå i minst en timme, så det saftar till sig, och smaka sedan av. Sockerhalten kan ju variera jättemycket beroende på hur söt man vill ha sylten, och på hur söta jordgubbarna är i själv. 

 Den här ”sylten” har ju inga konserveringsmedel i sig, och eftersom den inte är kokt och inte innehåller så mycket socker så står den sig inte i kylen så länge. Alltså, frys in i lagom stora burkar (1l kör jag med) och plocka fram när du gör våfflor eller amerikanska pannkakor! Dessutom är det sjukt gott att blanda ner en burk i saftsåsen när man gör ris a la malta…

Möchten sie ein Bratwurst?

Visst känner man av att sommardagarna är oändligt mycket längre än vinterdagarna? Jag tycker jag hinner göra 3 gånger så mycket nu än vad jag gör på vintern… Idag har jag tex jobbat, konstaterat att mina sista två kollegor inte kommer i morgon (den enda tog tidigare semester och den andra är magsjuk) och därpå snabb kommit fram till slutsatsen att jag tänker också gå på semester idag – så det gjorde jag =)

Sen bar det först iväg en sväng till rocksjön för att möta upp mormor, brorsan, maken och barnen som var där och spelade frisbeegolf. Mamma och jag tog sen med en sovande Lukas i vagnen och gick bort till Matmarknaden. Älskar den här typen av marknader, bra grejor med hög kvalitet, även om det då kostar lite mer, men hellre det än en massa skit! Bror och mor åt någon polsk korvgryta, sedan tog vi alla lite efterätt – nygjorda, rykande varma crêpes…. Mmmmm….. Absolut inte LCHF, men nu får det fasen vara semester och då får man inte missa när en sådan här ovanlig möjlighet dyker upp mitt framför näsan.

Mycket roligt att titta på fanns det, de här burkarna var lite charmiga…

 Det enda jag köpte med mig hem var däremot Baklava, det är något av det godaste jag vet till en kopp gott kaffe! Sen är de ju väldigt söta, och har dessutom en massa nötter i sig (jag som inte tål det), så jag får välja de som har snällast nötter, typ mandel och cashew, och bara äta litegrann. Men som sagt, sjuuuuukt gott!

Oemotståndligt!

Korvar, salami och ostar känns inte lika intressant just precis nu eftersom vi framöver kommer åka en sväng till Tyskland, men kul att titta och smaka är det ju ändå!

Älskar att bara gå runt och lukta och känna smaken av ”semester”…

Efter det lilla äventyret blev det en sväng hemåt och sedan träning för min del. Idag var det en sån där dag där jag inte fick något flyt och rent generellt inte fick ihop någonting, så det kändes lite sådär. Men men, som plåster på de mentala såren gick vi och åt pizza på Prima hela gänget, det var väldigt trevligt! Kan förresten tipsa om LCHF varianten – jag brukar köpa en inbakad calzone och helt enkelt äta upp innehållet men inte brödet, nästan lika gott som vanlig pizza!

Nu ska jag dricka färdigt min kopp te och äta andra halvan av min baklava innan det är läggdags – och i morgon vaknar jag upp till SEMESTERN!