Mysbrallefredag

Puh… Det har varit en intensiv ”avslutning” på våren på jobbet, och den sista veckan nu har varit tämligen stressig, med långa dagar. Det blir liksom så precis dagen innan en mässa börjar, ofta måste man finnas på plats hela dagen för att kolla över saker, göra små korrigeringar och tillägg och liksom bara se till att allt ser ut som det ska när mässan öppnar på morgonen därpå. Så, en 13h arbetsdag i onsdags följdes av en stunds jobb i går morse, och sen blev det ett lite mer mentalt avslappnande jobb hemma hos grannarna med att hjälpa dem att gräva ner plint för en altan.

Elmia GameFair, en jaktmässa öppen för allmänheten och en av Elmias mest besökta mässor!
 (ursäkta fotokvaliteten, bara snabba mobilbilder från dagens arbete)

Igår tog mormor barnen när vi skulle på bio, och eftersom hon var ledig idag fick de även sova över för att få lite ledigt idag, eftersom både jag och maken behöver jobba. Däremot jobbar jag faktiskt hemifrån idag, ibland är det rätt skönt, jag får mer sammanhängande arbetstid än på jobbet faktiskt, där det liksom alltid dyker upp saker man behöver göra, här kan jag beta av lite på listan. Skönt att ha det som ett alternativ! Speciellt när det innebär att man inte behöver göra nåt annat åt sig själv än att dra på sig ett par mysbrallor…

Zwei grosse Bier, bitte!

När morgonen känns trist och arbetslusten inte är på topp så är det helt perfekt att diskutera semesterplaner med maken i bilen på väg till jobbet! Finns nog inget man blir så glad av faktiskt! Bara att få planera, fundera, diskutera och drömma så tas man från en kall torsdagmorgon i april till en tidig, tidig morgon i sommar, den där morgonen när man har packat bilen, väcker barnen som blir alldeles uppjagade och glada, och vänder kosan söderut…

Jag ÄLSKAR den känslan (vem gör inte det)! Faktum är att jag kan få den bara genom att åka på motorvägen till Bankeryd, för för mig är E4 söderut samma sak som en start på semestern…. Man är trött men alldeles pirrig, och vet att snart, snart står vi på färjan och sen är vi i första semesterlandet Tyskland (Danmark räknas inte i det här sammanhanget, det är bara nåt man åker igenom så fort som möjligt). Tyskland är dessutom makens favoritland, okomplicerat och strukturerat, med god öl och god mat – ingen ”fine dining” men väl så fantastisk mat på små Gasthaus där du får stoooora köttbitar och Rumpsteak…

Dag två räknar vi med att komma neråt alperna, och den storslagna känslan man får när bergen först ser små och avlägsna ut och sedan formligen omgärdar bilen, höga och majestätiska, och man känner sig väldigt liten, men på ett bra sätt 🙂

Sista resdagen ska vi då komma fram till huset vi hyrt i Kroatien, det är lite nervöst eftersom jag inte har NÅN koll på kroatiska… Jag kan inte ens säga ”tack” och ”ursäkta”, och det känns jättekonstigt! I Tyskland kan jag klara mig riktigt bra, i Frankrike kan jag åtminstone förstå lite och kan några fraser, och likadant i Spanien, men Kroatien?!? Ingen känsla alls för det språket ju! Lite läskigt… Inte för att jag tror att det kommer vara något problem som sådant, men jag tycker om att kunna åtminstone vara artig i det land jag kommer till…

Så – vad har ni för planer till semestern? Kanske tips inför vår resa rent av? Tänk dig dit och njuuuut….

Förberedelser

Idag blir det en mobilblogg eftersom jag far runt lite. 
Det har varit en ganska hektisk, men rolig vecka på jobbet i och med att vårsalong öppnade igår. Sista timmarna innan man öppnar brukar det alltid bli mycket spring och sista-sekunden-fix, vilket syntes på stegräknaren, men det är samtidigt roligt och lite pirrigt. 
Mannerström kom och installerade sig i det nya köket, lite skyltar lades till och annat smått och gott, men sen var mässan igång! Passade på att njuta av det hela en kort stund innan nästa jobb påbörjades, och köpte lite goda ostar och lakrits, mums!
Idag ska det förberedas inför jubileumsfesten, inte jättemycket men ändå. Jag är trött ända in i märgen, så efter ett glas vin finns det visst risk att jag somnar, men vi får väl hoppas att festen fortsätter ändå i så fall 😉
Här kommer ett par mobilbilder från när vi byggde upp mässan!

Quesadillas

Vilken trevlig helg det här har varit – mest av en massa små bra saker som liksom tillsammans blev riktigt bra, och det är ju inte fel! Allt från ett fantastiskt trevligt bemötande hos vianor, att få visa leg på systemet, gott grillat hos grannarna till att grilla revben hemma. 

Glömde kameran hos grannen kom jag på när jag skulle fota, så det får bli en mobilbild istället.

Den här veckan är det inte mindre än två mässor som kör igång, så det blir mycket att göra och långa dagar gissar jag, och då är det skönt att ha en bra helg i bakfickan! Tänkte för övrigt ge er receptet på det enklaste (och godaste) tillbehöret man kan göra till grillat – Quesadillas…

Quesadillas, 4 pers
Nu är det ju så enkelt och smidigt att det knappt går att göra ett recept av det, men vi kan väl börja med basen:

Tortillabröd (jag tog stora, fullkorn)
Riven mozzarella

Grunden är att du helt enkelt lägger ca 1 dl riven mozzarella mellan två tortillabröd och sedan grillar dem hastigt på båda sidor så osten smälter.

Om man vill kan man variera dem i all oändlighet, det är väldigt gott att ha salsa i, men då blir de fortare ”soggiga” när de legat en liten stund. Man kan även göra dem till en ”hel” maträtt genom att ha i grillad kyckling i småbitar, eller variera med att tex byta ut lite av osten mot getost eller fetaost – eller varför inte lägga till lite färska örter med osten?

Gör dem, ät dem, utveckla dem!

Vårlängtan

Det är väldigt svårt att hålla sig ifrån att greja i trädgården nu när man fått lite vittring på våren, så nu i helgen gjorde vi ett ryck och förberedde bland annat lite blomlådor som ska stå på pojkarnas altan som vi byggde förra året.

Ledsen, men det blev bara lite mobilbilder…

Vi hittade den svarta blomlådan på Plantagen för bara 400 kr, och så 100 för spaljen. Helt ok! Här i tänkte jag plantera ut mina tomatplantor när det blir varmt nog (och de vuxit till sig lite från de små skott de är just nu) och lite paprika och chili. Hoppas det kan bli bra där, rakt i söderläge, och att de dessutom kanske ger lite skugga åt en väldigt varm altan.

Det blev lite ”blomlåda” över vårt vanliga land med, eftersom hönorna skvätter ut all jord ur landet när de sprätter annars, men nu när det finns en kant där kan de gotta sig hur mycket de vill utan att (alltför mycket av) jorden skvätter ut på gräset.

Vobb

Eftersom Oliver fortfarande är rejält förkyld så planerade jag in att jobba hemifrån (eller vobba, om man så vill) från lunchtid idag. Det är ingen idealisk lösning alltid, men samtidigt gör den att jag kanske åtminstone hinner hålla undan så inte arbetshögen växer istället för att komma tillbaka till 67 olästa mail som måste hanteras.

Och SKA man nu vobba, så kan man ju likaväl göra det lite bekvämt för sig…

 Min nya fina GIGANTISKA tekopp från indiska, med mitt nyfunna favoritte Yogi (det är egentligen inte alls ett te, utan bara en massa kryddor som ingefära, kanel och svartpeppar, det smakar ungefär som chai-te) och en skål med keso, kvarg, havregryn och kokosflingor.

Hade först tänkt sätta mig ute, men eftersom det är halv storm fick jag ganska snabbt överge den tanken – då är det ju perfekt att sitta i uterummet istället! I morgon hade jag tänkt vara ledig så barnen får ha lite påsklov, även om nu Oliver redan fått lite ledigt, men jag misstänker att jag kan behöva plöja igenom lite jobb då med. Nåväl.

Bästa mellanmålet!

Idag blev det VAB med en riktigt genomförkyld Oliver. Det är ju däremot lite enklare att vara hemma med honom eftersom han är lite större nu, så man får lite gjort själv också vilket känns rätt bra i vårsolen. Det blev lite trädgårdsrensning med hönorna som sällskap, lite matlagning och såklart lite mellanmål till mig och sjuklingen.

När det är så fint väder som idag kändes det inte alls lockande att stå inne i köket, så jag flyttade helt enkelt ut på altanen för att göra fruktsallad 🙂

Just fruktsallad är nåt vi äter väldigt, väldigt ofta hemma, barnen älskar det och vi vuxna med! Helst med lite vaniljvisp till, och keso, om man är extra hungrig…

Vill man ha ett lite mer lyxigt vuxentillbehör så kan man lägga bitar av katrinplommon, eller russin, i rom en stund, för att lägga på det sist ovanpå vaniljvispen. Den varianten blev det inte idag dock, utan det blev en alldeles vanligt fruktsallad med det jag hade hemma.

Det vanligaste i vår fruktsallad är (såklart ekologiskt) bananer, äpplen (micrade 10 sekunder eftersom jag är allergisk), kiwi, melon och så någon form av konserverad frukt, oftast inlagd persika. Jag älskar frukt, och när jag var mindre önskade jag mig alltid alla konstiga exotiska frukter som fanns i födelsedagspresent – då var det ju lite mer udda och dyrt. Kommer ihåg när jag fick någon slags kaktus-frukt, vi kom inte på förrän efter vi hanterat den att den hade en massa små krokformade minitaggar som satte sig i HELA händerna…


Som ni anar lite i bakgrunden så är hönorna ute i trädgården och springer, som de ofta är när vi är hemma. Det är faktiskt förbaskat mysigt att ha dem kluckandes omkring sig när man går runt och grejar, eller bara halvsover i solen! De är grymt söta, och kommer numer när man visslar på dem (!), vilket gör det lite enklare om de vandrat iväg för långt. Dessutom är vi faktiskt mer eller mindre självförsörjande på ägg nu, nätt och jämt, i alla fall nu när de lägger ett var om dagen!

Bra snabbmat

Ibland behöver det inte vara så svårt att få till bra mat snabbt – idag hittade jag lax till schysst pris på konsum, lite grönsaker, potatis och en romsås på kvarg till det så är man hemma – och det tar inte längre tid än potatisen ska koka så allt är klart på ca 25 minuter!

Det fick bli lite jordgubbar till efterrätt med, visserligen spanska, men ändå helt ok. 

Äggande fredagsmål

Ok, jag erkänner, det här har varit en himlans tjurig vecka för min del. Som tur är så tog den väl mer eller mindre slut idag (den tjuriga delen alltså) tack vare lite mer sol och dessutom oväntat mycket shopping! Mormor hämtade barnen, maken skulle på AW och jag var shoppingsugen – då brukar man ju visserligen ALDRIG hitta något, men på något underligt vänster gjorde jag visst det ändå idag! Toppar, en klänning och en kavaj, känner mig sjukt nöjd!

Hem efter det, lagom hungrig, och hämtade in dagens ägg från hönorna. Kom på att det vore fruktansvärt gott med ett par mackor med pocherade ägg och ansjovis…. Blir alltid sugen på det när påsken närmar sig!

 När jag pocherar ägg gör jag Jamie Olivers variant, dvs jag knäcker dem i en kopp, sen får de bara slinka ner i en kastrull med småkokande vatten. Ingen ättika, inga virvlar, men har man färska ägg som håller ihop så blir de lika fina för det – och det är ju svårt att få färskare än att de kommer direkt från hönsgården…

En av anledningarna till att jag varit på så uselt humör är att jag för tredje veckan i rad gått UPP i vikt av denna jädra 10-veckors diet… Och inga centimetrar som försvunnit heller, så antingen gör jag nåt fel eller så vet jag inte vad som händer. Riktigt jädra surt, och det jag tjurat mest över är de tre väldigt dåliga valen jag har – antingen måste jag korrigera dieten MYCKET, dvs dra ner från 1600 kcal till typ 1300 kcal, och det skulle jag lik förbannat inte fixa, skippa de fria lördagarna, eller skita i allt överhuvudtaget.

Just nu känns det sista mest lockande – trots att jag fortfarande har vinterns fluff som jag vill bli av med. Så, jag känner mig just nu lagom misslyckad, förbannad, frustrerad och tja, tjurig. Jävla skitsatan rent ut sagt. Skit, nu blev jag tjurig igen, det som hade släppt av shoppingen… Får väl gå och kika på mina inköp och se om det hjälper!

Har nån några intelligenta och hjälpsamma tankar, trix eller åsikter så ventilera dem, för all del…

Joråsåatte

Trött.

Vårtrött, vintertrött, stresstrött, träningstrött, diettrött. Trött i huvudet, trött i kroppen (det senare betydligt skönare än det förra).

Ja ni fattar. Så, lagom mosig i huvudet efter en stressig dag på jobbet så var det fantastiskt skönt att kliva ut i det lite våriga vädret och ta en promenad ner till stan, där maken plockade upp mig efter en kort shoppingrunda.

Och vilken fantastiskt vacker stad vi bor i ändå…

Panoramafunktionen i telefonen är ändå riktigt schysst måste jag säga. Varsågoda, en fantastisk vy över Vättern…

Det blev varken en snabb eller sådär jättelång promenad, men den var välbehövligt för huvudet, om inte annat. Lite frisk luft och P3 i lurarna så vandrar tankarna fritt, och någonstans på vägen sorterar det värsta kaoset upp sig i huvudet… Hem och landa på soffan, som jag i princip inte rört mig ifrån sen dess. Skönt det med, det går inte säga annat.

Har inte ens orkat förbereda nån mat för morgondagens lunch på jobbet, så det får helt enkelt bli min äppelpajsgröt med vaniljproteinsås tror jag. Inte fy skam det heller, om man säger så.

Over and out, från en tröttseg soffliggare!