Hatade knäböj

/ LindaG / Lämna en kommentar

Nu är ju vardagen tillbaka på ”riktigt” och både kickboxingen och kosthållningen har lagts till styrketräningen igen.

Kör för nuvarande ett 3-pass upplägg: Ben, Bröst och Rygg, men jag kan inte riktigt bestämma mig för om jag ska ”gå tillbaka” till att köra tex styrkelabbets ”Starting Strength”, dvs mestadels grundövningar (knäböj, marklyft, chins) och köra MER på dem, eller om jag ska fortsätta med det jag kör nu, dvs grundövningar ihop med isolerande övningar.

Jag gillar fortsättningsträningen på styrkelabbet med, även om jag nu skulle få justera tex chins så att de blir med hjälpvikt eftersom jag *fortfarande* inte fixar en enda utan… Grrrr…. Min enda ”skräck” på det programmet är annars knäböjen, som ju typ är den allra mest grundläggande styrkeövningen i ALLA program, inte minst om du vill få en schysst rumpa. Jag vet inte vad det är med den, men jag tycker fasiken aldrig att jag blir starkare i den! Och det är svårt att lägga på vikter med, för då kommer jag ju liksom helt enkelt inte upp… Surt!!! Vet att jag inte är själv om att ha svårt för övningen, minst 2 tösabiter till i omgivningen har samma åsikt som mig, men det stör mig något kopiöst eftersom jag bara känner mig SVAG i den övningen (inte riktigt det man vill känna när man styrketränar!).

Jag får väl fnula vidare på vilket program jag ska ta, i vilket fall är det ju läge att lägga i en växel till! =)

Köttbullar i tomatsås

/ LindaG / Lämna en kommentar

En av mina föresatser nu är ju att se till att laga mat för att kunna ha med bra mat (helst GI) till jobbet om dagarna, och idag var det dags för ett nytt recept – riktigt, riktigt gott blev det!

Köttbullar i tomatsås – 8 portioner

Blanda 800g nötfärs med
2 ägg
1 msk paprikapulver (starkt om du inte får protester från tex små levande människor i familjen)
1-2 solovitlökar (eller ett gäng vitlöksklyftor), pressade
salt och peppar.

Forma till köttbullar, och bryn runt om. Helst i en lite större gjutjärnsgryta, ger både godare smak och så kan man göra hela rätten där i.

När köttbullarna är brynta runtom så lägger du upp dem på ett fat (de behöver inte vara genomstekta), och börjar med tomatsåsen.

Fräs i samma gryta
2 hackade lökar
så mycket hackad vitlök som du kan med
1 hackad chili (om du vill ha det lite starkare)
Tillsätt 1 msk paprikapulver i fettet och löken, innan du tillsätter
2-3 dl rött vin (drick upp resten till maten sen)
3 burkar krossade tomater
2 tärningar grönsaksbuljong
1 tsk råsocker
torkad timjan

Låt koka ihop 10 minuter innan du lägger tillbaka köttbullarna där i. Koka sedan 10 minuter till, och servera med grönsaker och ev. fullkornspasta.

Våra barn vill inte ha så stark mat, så vi tillsätter lite sambal oeleg till våra portioner direkt på tallriken, men det är ju en smaksak. Riktigt, riktigt gott, och det blir dessutom ganska mycket mat, så även om det tar en liten stund så är det lätt värt det!

(uppskattades mycket av våra båda barn, och bästisen!)

Tillbaka till verkligheten

/ LindaG / Lämna en kommentar

Så, i morgon börjar alltså allvaret… Det är nu man ska hitta karaktären igen, med sin kost alltså, träningen är ju inga större problem eftersom jag gillar den. Maten däremot… blir helt klart mer av en utmaning! Men men, jag hoppas att om jag bara kommer in i det så ska det väl ge sig det med, och om inte annat så tycker jag det är lättare när man jobbar – där finns ju helt enkelt inte så mycket att äta!

Vi har åtminstone gjort en bra start här nu, och lagat bra GI-mat som räcker i två dagar framöver. En av sakerna – sesampanerad kyckling – blev riktigt gott, och funkar dessutom om man äter LCHF, här kommer ett enkelt recept!

Sesampanerad kyckling
Köp antingen innerfilé av kyckling, eller dela en vanlig i 3-4 smalare bitar. Vänd sedan i uppvispat ägg, och sedan i sesamfrön (det går åt många!). Salta och peppra (vänd INTE ner det i fröna, det lägger sig bara i botten då…)

In i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter – servera tex med en kall sås och valfritt tillbehör. Supersmidigt, och riktigt gott! Gick tom hem hos ungarna 🙂

Förresten, idag körde jag BodyBalance innan årets första sparringpass, det var en höjdare! Visserligen är BB lite jobbig, men jag var oxå rätt mjuk och uppvärmd i hela kroppen, inte dumt när man ska sparka högt! Nu är jag skönt seg och genomarbetad, så nu blir det sängläge – får inte glömma att ställa klockan bara…

Kesoplättar

/ LindaG / Lämna en kommentar

Testade ju det här i går kväll, och det blev helt klart godkänt resultat. Inte alls så ”omelettiga” som jag trodde de skulle bli, däremot möjligen lite lösa i smeten – det kan bli bättre om smeten får stå o vila lite längre, eller kanske genom att öka mjölmängden något.

Vill man nu göra det hela LCHF så kan man använda fiberhusk istället, men dinkelmjöl fyller mina syften med GI vänligt och ändå relativt lågt kolhydratinnehåll.

Kesoplättar, ca 8 st

250 g keso
2 ägg
3-4 msk dinkelmjöl
en nypa salt

Mixa ihop smeten, låt svälla minst 15 min, stek sedan som vanliga plättar.

Ut med det gamla….

/ LindaG / Lämna en kommentar

Saker och ting blev inte riktigt som jag planerat idag, hade tänkt köra ett riktigt helkropps-genomkörar-pass på gymmet idag, men efter 2,5 h hade jag och träningskompisen ”bara” hunnit med att jobba igenom överkroppen, så då fick det liksom bli så istället, det finns ändå gränser för hur länge man vill vara på gymmet en lördag.

Oerhört irriterande så fixar jag fortfarande inte en enda chin från helt hängande läge, även om jag har blivit starkare i den övningen under hösten. Men men, jag känner mig nöjd över insatsen ändå, det var ändå första träningen efter förkylningen som verkar ha släppt i natt, och efteråt kunde jag inte lyfta armarna och sminka mig… =)

Resten av dagen spenderades på Rosetten, en shoppingrunda på stan, och sedan avslutade jag och maken med bio – Bilbo. En rätt skön dag, får man allt säga! Tvärtemot vad jag brukar så har jag faktiskt dessutom hittat lite toppar på rean nu – igår var ju dessutom jag och mamma med min bror i Göteborg för att ”lämna hem” honom, då hittade jag oxå en del. Tack vare det så kunde jag göra en snabb utrensning i min garderob idag, där har hängt en hel del plagg som jag inte kunnat slänga eftersom jag helt enkelt inte haft nåt att byta ut dem mot. Två stora ICA-papperskassar fyllde jag på ungefär en kvart… Det har funnits (och finns lite fortfarande) ett stort behov av nya kläder kan man säga.. Mycket har blivit för stort, en del är utslitet och en del saker hänger där fast jag aldrig trivts i dem eller använder dem – som för alla gissar jag.

Nu ska jag steka mig några kesoplättar (ny bekantskap) och bara dega en stund innan jag går o lägger mig. God natt!

Ett annat sätt att rulla fram på

/ LindaG / Lämna en kommentar

Tänkte på en sak förresten, när jag är ute och går så har jag oftast mina ”masai”-skor på mig, dvs skor med rundad sula. Köpte dem för ett år eller två sedan, och just när man vill få ut nåt lite mer av en promenad så är de perfekta. Det är svårt att beskriva, men man liksom rullar rätt mycket med höfterna när man går i dem, så höfterna jobbar mer än benen. När man inte är van kan det bli lite stötigt, men varenda gång jag använder dem och ser till att gå en snabb promenad, så får jag rätt rejäl träningsvärk i sido-rump-musklerna, och all träningsvärk (speciellt som är placerad vid rumpan) är ju extra tacksam…

Startförsening

/ LindaG / 2 kommentarer

Efter en väldigt trevlig nyårsafton hos grannarna, och tom lite sovmorgon till en stund efter nio (för oss, barnen vaknade vid 8, såklart. Visserligen länge för att vara dem, men när man är vaken till 01?!?!..) så kände jag mig oerhört sugen på att sätta lite fart på träning och kost igen. Blev därför rätt irriterad när jag kände mig MINST lika förkyld som igår, och därtill hostig… Skrutt.

Det är ju inte hela världen, det handlar ju bara om några dagar (inte som för dig, stackars M, jag lider med dig!) och sen går det ju att sätta igång, men jag vill ju köra igång NUUU! Nåväl, i brist på träning fick det i alla fall bli en promenad, och sen satte jag igång med projekt utrensning här hemma.

Merparten av det godis vi fått (för jag har inte köpt en bit själv) är antingen uppätet eller redan slängt, men det som var kvar fick åka i soporna, ihop med lite allmän skåpsrensning (en blå band-sås från 2009, någon?). Är man på det humöret så är det himlans skönt och roligt att rensa lite, och det var jag idag =)

Gick och funderade lite på hur jag ska lägga upp det här med kosten med, medans jag städade. Det det faller på många gånger är ju tidsbrist, eller brist på planering… Hmm. Jag behöver helt enkelt leta reda på ett gäng maträtter som går snabbt att laga och som inte har så många ingredienser i sig – att göra dem kolhydratsnåla är ju inga problem i sig. Tänker sån mat som man ska kunna göra snabbt efter jobbet när man hämtat ungarna, som DE kan äta och som man helst kan ha med sig till jobbet dagen efter, och jag tar MYCKET tacksamt emot alla tips där!

Sen är ju alla olika, jag vet att jag själv funkar bäst om jag får äta en riktigt rejäl och varm lunch, då har jag inga problem att klara mig med ett mindre mål på kvällen sedan. Vänder jag däremot på det så äter jag mycket mer och är hungrig hela tiden, så min lunch måste alltså hålla mig mätt länge för att kunna kontrollera matintaget under dagen.

Den största utmaningen jag står för nu är att få in vardagsmatlagning som rutin, så att jag helst får med mig mat hemifrån till jobbet. Det kommer bli … jobbigt. Jag älskar att laga mat – på helger, när jag får laga lite roligare mat och har mycket tid. Vardagsmaten har i ett års tid mer eller mindre bestått i blodpudding, varmkorv eller pannkakor till ungarna efter skolan, och det har jag oxå ätit lite av, men nu är jag så trött på blodpudding och korv att jag tror att jag avlider….

Så, nu blir det till att leta upp ett gäng vardagsrecept – hjälp tas tacksamt emot!!!

Watermelon Madness

/ LindaG / 2 kommentarer

Av lite olika anledningar gillar jag inte direkt kosttillskott. Dels tycker jag väl lite att om man äter hyfsat välbalanserad mat så borde man inte behöva, dels är det oftast ganska äckligt och så, sist men förmodligen den största anledningen, jag kan inget om det. Eller tja, jag har läst en del hit och dit, men det är ju en helt sjuk djungel av PWO’er, shakes, aminosyror, BCAA, ABCD och gud vet allt…

Proteinshakes har jag i och för sig använt ett tag, men främst vid de tillfällen när man liksom inte kommer åt att äta något på ett smidigt sätt, tex efter jobbet innan sparringen (man vill INTE ha mat i magen när man sparras), eller efter sparringen när man inte direkt känner för att äta något kl 21 på kvällen. Idag kände jag att jag borde uppgradera mig lite, så jag åkte ner till gymgrossisten och frågade helt enkelt om råd – jag vill ha något jag kan ta precis innan jag tränar på lunchen som gör att musklerna inte bryts ner och som ger lite energi. Vid det laget har jag ju fastat i ca 16 timmar, och visserligen tycker jag att orken finns där rätt bra ändå, men det är ju risk att man bryter ner lite onödigt mycket muskler på det sättet.

Star Nutrition är gymgrossistens egna märke tror jag, och det har jag testat innan. Xtend är mitt nya tillskott. 

Så, mitt ”nya” upplägg när det gäller kosttillskott blir att jag kommer ta Xtend innan styrketräningen när jag kör på fastande mage. Vi får se om jag känner att det ger lite extra energi, och förhoppningsvis lite extra resultat också!

Lite lagom irriterande så blev jag ju med förkylning precis lagom till jag tänkte öka på träningen igen, men tills jag känner att jag inte blir flåsig av att gå 10 meter igen så får jag hålla mig till lågintensiv träning – dvs en morgonpromenad. I morgon tänkte jag testa att gymma lite, lite lugnare än vanligt men jag vill helst inte tappa för mycket fart nu.

Förresten, köpte nu smaken ”ice coffee” på proteinpulvret, har hittills testat:
vanilj-päron : helt ok, smakar typ päronsplit
jordgubb : makens val, enda gången den är ok är om man mixar den med riktiga, frusna jordgubbar
choklad : vidrig!!! smakar typ som en äcklig pulvervariant av typ sån billig choklad som finns i adventskalendrar…
banan : favoriten hittills, smakar typ skumbanan, god att mixa med frukt

Tycker att det lätt blir sött och sliskigt. Jag blandar nästan alltid med mjölk, och helst en timme innan jag ska dricka det så det inte är pulvrigt. Har någon tips på smaker eller sorter får ni gärna säga till!

Formtankar

/ LindaG / Lämna en kommentar

Efter julens dekadenta levnadssätt så känner jag definitivt att det är dags att ta nya tag i träningen igen. Det är ju inte helt ovanligt, så här års, men nu för tiden har jag ju faktiskt lite rutin på både träning och kost (när det inte är julhelg) och jag har faktiskt lärt mig att ha lite tålamod med mig själv, resultaten kommer ju liksom aldrig sådär snabbt som man vill att de ska göra ändå.

Det kommer nog bli en hel del träning och kost här framöver, så får väl ni som är intresserade läsa det och resten inte, helt enkelt…

Så, träningen kommer nog kanske inte skilja sig så mycket från i höst, jag har ju kört på rätt hårt med gymträningen, men däremot så skulle jag ju förbaskat gärna vilja få inte lite kondition och flås med –  helst i form av längdskidor men det ser det ju inte ut som just nu, annars i form av löpning, men när det är sånt här väder så får det nästan bli på löpband och det är ju såååå tråkigt. Jag behöver ju liksom min vanliga runda, där jag inte på något sätt kan gena, ett löpband kan man ju bara kliva av och gå därifrån och efter typ 30 sekunder är det precis det jag vill göra… Den träningen får nog bli på lördagar, när Oliver tränar tennis, för då hinner jag ändå med ca 3 styrkepass i veckan på luncherna, och 2 sparringpass på kvällarna.

Kosten då, tja, det första jag ska göra nu är att rensa ur hela köket på allt SKIT som har samlats under julen – chips, choklad, godis och annat ska helt enkelt BORT. Jag är ingen godisråtta, men ligger det en lyxig chokladask hemma så är det lite FÖR svårt att hålla tassarna borta, så nu ska det slängas. Sen blir det protein och grönsaker för hela slanten, jag har satt upp ett eget mål på 65 kg (4 kg mindre än innan jul, har inte vägt mig efter men det har säkert ökat på lite), dels pga att jag tycker det skulle vara en utmaning och sen vore det ju lite kul om man kunde få även fettet nedanför naveln att dunsta. Låren kan få minska lite i omfång, och även om jag inte vill ha en mindre rumpa så kan man ju forma till den med lite mer muskler istället.

Fortsatt strategi blir ju 16:8, dvs man äter mellan 12 och 20, men inte där efter/innan. Ska dessutom FÖRSÖKA bli bättre på att få med mig mat till jobbet, men jag vet ju att jag har lite svårt för det, så jag ska göra mitt bästa men tänker inte ge upp helt om nu inte det går – man kan ju köpa rätt ok mat ändå (typ grillad kyckling o sallad).

Vet inte nån mer har lust att hänga på med lite träning och kost här på bloggen eller så, men i så fall är ni välkomna, alltid roligt när man kan hjälpa varandra lite, och det blir jobbigare att ”fuska” om man nu ska blogga om saker sen…

Så, INTE ett nyårslöfte, men ett löfte till mig själv – jag ska banne mig bli starkare och snabbare än jag är nu!

Borde önskat mig en luskam i julklapp

/ LindaG / 1 kommentar

Ja herregud, det är ju tur att julen infinner sig i början av jullovet, så man har en vecka eller så på sig att vila upp sig…

Just julafton var ju inget jobbigt, barnen fick öppna ett par paket på morgonen – däribland nya Skylanders – och jag åkte och julaftonssparrades mellan 9 och 10. Sen åkte vi över till mina föräldrar och min bror och åt jullunch, för att sen återvända för paketöppning och, såklart, mer ätande hemma hos oss.

I år bytte vi jultomte med Alicias föräldrar, jag hade just övertalat min bror att han skulle gå över och tomta hos dem, när mamman i huset kom som tomte… Satan, nu åkte ju jag på att tomta tillbaka 😉 Oliver fällde inga kommentarer om tomten överhuvud taget, eller jo, det var konstigt att tomten bar mask, så det var nog inte den riktiga utan en av hans hjälpredor, men Alicia tyckte det var konstigt att tomten hade ett likadant halsband som jag… Miss av mig!

Juldagen var skön, lite mer träning och sen slappa hemma hos mamma, självklart med lite nya, konstiga strategispel i brädform som vi fått av min bror – lite av en tradition kan man väl säga vid det här laget.

Annandag bar det av till makens bror där barnen fick träffa kusinerna och farfar, mycket bilåkande blev det ju, de bor ju i Vimmerby så det är svårt att komma undan liksom.

Igår var det dags för ungarnas ”stora” julklapp, vi åkte med en kompis familj till Skövde för att bada i Arena Skövde, bowla och sedan sova på hotel Billingehus. Det var på det stora hela väldigt trevligt, förutom ett gäng konflikter med båda barnen. Suck. Jag kan inte bestämma mig för om det är jag som är en jobbig och dålig morsa eller om det är DE som är trotsiga och allmänt stökiga… Antagligen det första, men det är ju en hel doktorsavhandling bara det, så det tar vi en annan gång.

Visst ja, vi har ju firat lite annat med, julafton firades med att Lukas hade 39 graders feber ut ur ingenstans (den försvann sedan sakta och var såklart borta helt när vi badade), och på juldagen fick vi ett mindre besök av löss på Oliver (verkade bara vara två, så jag tror vi hann få det under kontroll innan det spred sig). Just nu känns det som om JAG håller på att bli sjuk, men det kan vara en kombination av att jag inte fått sova på en vecka eftersom Lukas hållt mig vaken varenda natt och att jag är trött från bad och julfirande. Vi får väl se imorgon…

Avslutar i alla fall med en liten bild på mig och min bror på julafton, förutom mustaschen så brukar folk säga att vi är rätt lika, men jag vet inte riktigt…

Måste nog sätta mig in lite mer i kameran förresten, med blixt blir ju bilderna inte sådär jättespännande, men utan blixt blir det lätt gryniga när man tar inomhus så här i mörkret…