Höstens livsstil?

Spatserade med Oliver till fritids i morse i härlig, krispig höstluft. Det hade känts fantastiskt, om det inte var för att det bara är 9 augusti och det borde vara sommarvärme nu… Nåväl.

Det här kommer mest handla om träning och sånt, så är ni varnade ni som inte tycker det är så intressant 😉

Alltså, jag kommer utgå ifrån att det är lite höst nu, eftersom det känns som det, och med höst kommer ju som alltid nystart med träning, kost och helst även lite nytt i garderoben (äääääälskar höstkläder och ser sjukt mycket fram emot släppet av House of Lolas höstkollektion. Så, vad ska jag då lägga upp för taktik?

Maken och jag diskuterade lite kost hemma, det är ju liksom lättast om man är med på det båda två, dels får man stöd och dels äter man ju samma saker hemma. Jobbigt om han sitter och mölar (jönköpingska för vräker i sig) chips eller nåt, om inte jag oxå ”får” äta det, speciellt med min bristande karaktär. LCHF mår man ju fantastiskt bra av, även om jag inte går ner ett gram av det, men jag är ärlighetens namn rätt trött på det (där ligger ju den uteblivna viktnedgången som ett stort moment). Kaloribanta har jag alltid avskytt, och bara för att jag nu inte vill äta ren LCHF så har jag ju inte glömt allt jag lärt mig, så det blir det absolut inte. Vi landade till slut på något åt GI håller, eller egentligen ”sunt förnuft med allt man lärt sig från LCHF”, vilket ger en lite mer godtycklig kost – undvik kolhydrater om det går, annars äta med lågt GI. Största skillnaderna blir nog att vi äter lite fröknäcke, lite müsli, lite mindre fett (fast fortfarande fullfettsprodukter) och så frukt. Alltså, en kost jag kan leva med utan att känna att jag missar något, dessutom kommer vi säkert äta nåt gott på helgen, men eftersom vi tränar en hel del så kommer jag nog göra det med gott samvete. Kanske borde kalla det ”Linda-dieten” och bli rik på det? 😉

Mål? Skulle väldigt gärna komma under 70 kg, men jag är inte superfokuserad på det så länge som jag känner att kläder och sånt sitter ungefär som jag vill. Vet dessutom hur svårt jag har för att ändra min vikt, jag går inte upp så lätt (skönt) och jag går definitivt inte ner lätt (inte så skönt), så min kropp verkar gilla läget även om inte jag gör det alltid.

Träning då, tja här är det mer som vanligt. Fullt ös med kickboxingen (än så länge är det bara sommarträning, men snart drar den vanliga igång med) så gott det går med tider och allt annat som ska hinnas med, och så stödja upp lite med löpning (jogging, digerdöden, pest och kolera, kalla det vad ni vill). Älskar känslan av att ha en stark kropp, så det känns inte som någon större uppoffring att lägga ner tid på träningen-

Mål? Tja, jag skulle verkligen vilja springa 5 km på under 30 minuter, nu ligger jag strax under 32 minuter men min jävla lungkapacitet gör att jag inte kan öka för tillfället.

Känns egentligen som en ganska flummig nystart på hösten, men egentligen kanske jag snarare modifierar förra årets leverne för att må ännu bättre.

Så, nu har jag fått ner det lite på pränt, det är sjukt skönt att formulera sig lite runt sånt här för min egen skull, tror inte det är så intressant att läsa om men det ger MIG en hel del. Vad har ni för planer/mål till hösten?

Gammalt och nytt

Tja, efter förra inlägget kunde man kanske tro att jag hade hamnat på psyket vid det här laget ;-), men med lite sällskap och underhållning från vänner och kompisar till barnen (och maken såklart) så blev veckoslutet över förväntan.

I fredags var vi hos Jossan med familj på en fantastiskt trevlig grillkväll, och i går rymde helt enkelt Jossan och jag från barn, hus och makar för en spontan dag med shopping i Göteborg. Såååå skönt att få komma ifrån allt lite, och få prata färdigt en mening utan att bli avbruten! Hittade inte direkt nåt till mig själv, förutom nya gardiner till sovrummet (orange såklart, det är ju för tillfället min favoritfärg), men det var väldigt trevligt ändå!

Idag har maken och jag städat bort semestern, så att säga, eller åtminstone städat ur all sand och damm som samlats när vi inte riktigt haft lust att städa under semestern. Känns väldigt bra, har bytt gardiner och skickat ut maken på shopping av nya prydnadskuddar (kan bli intressant).

I morgon är det så dags för inskolning på fritids. Jag har förstått att det skiljer ganska mycket från skola till skola, men här är det inplanerat 3 hela dagar som inskolning – tror inte att det kommer behövas dag 3 direkt, men då får jag ju ändå lite tid att skola in Lukas med efter sommarens uppehåll. Känns konstigt att det är skolan han ska gå till och inte dagis, Oliver!

Annars känns det ganska bra att få lite rutin på livet igen, med jobb, dagis, träning och allt annat. Jag gillar generellt sett hösten (ja men allvarligt talat, det blev ju aldrig någon sommar så det känns ju redan som höst) med nystart, fina kläder och annat smått och gott.

Nähä, nu ska jag passa på att ta en kopp kaffe och förbereda mig mentalt inför vad maken kan tänkas komma hem med för inredningssaker!

Svårast av allt

Den här veckan har varit pest och pina, åtminstone ur familjesynvinkel. Jag och barnen har bråkat med varandra och sinsemellan precis hela veckan, och vi har nog alla varit ungefär lika gnälliga, lättirriterade och frustrerade misstänker jag.Alltså har varje dag påbörjats med en förhoppning om en bra dag, men från frukosten och framåt har det bara gått utför. Ungarna retas med varandra, jag skäller, nån är dum mot någon annan, jag skäller, någon gör något dumt (typ tar sönder saker som inte borde kunna gå sönder), jag skäller, barnen slåss, jag skäller. Ja ni fattar. 

Och ändå, i samma sekund som man antingen kommer ut ur huset själv, eller när de somnar, så kommer OMEDELBART det dåliga samvetet. Jag borde inte ha tappat humöret så snabbt, det är säkert något annat jag missar, som att de behöver mer uppmärksamhet, jag lägger inte ner all min tid och energi på dem – jag är en dålig mamma. 

Med huvudet vet jag att jag förmodligen är en alldeles vanlig, medelbra mamma, men hjärtat säger inte riktigt samma sak. Jag försöker ändå att på något sätt hålla mig till den ”sanning” eller princip som jag tycker passar mitt uppfostringssätt och tanke.
Min tanke är att jag vill ge mina barn all kärlek de behöver, men jag vill att de ska vara självständiga. Jag vill att de ska se att mamma och pappa har ett eget liv också, att vuxna har rätt till egentid och aktiviteter med för att må bra, men jag vill att de alltid ska känna att de får den tid och stöd de behöver.
SÅ VARFÖR ÄR DET SÅ JÄVLA SVÅRT DÅ?!?!
Jag får väl göra som jag gör varje kväll, lova mig själv att jag ska vara en lugn och pedagogisk mamma i morgon, med oändligt tålamod och tid för barnen – hela dagen. 
Troligt.

Apfelstrudel

Såklart kan man ju inte låta bli att äta en apfelstrudel när man är i Tyskland (ja, jag vet att den är från Österrike, men den känns nästan lika tysk för mig), och nu när vi är hemma och det ännu är semester så tänkte jag göra en egen. Den blev nog faktiskt något av det godaste jag någonsin bakat, så här är receptet!

Bästa bakverk jag någonsin gjort!

Apfelstrudel

1 pkt filodeg
ca 125 g smör
1½ dl ströbröd
3-4 msk muscovadosocker
kanel
4-5 äpplen

1 pkt färdig filodeg, pensla smält smör mellan lagren (jag tror det var ca 8 lager i det paketet jag köpte) och lägg ut på ett bakplåtspapper.
Blanda ca 1½ dl ströbröd med ca 2-3 msk smält smör, samt ca 1 msk muscovadosocker och kanel efter behag =)
Skiva ca 4-5 äpplen tunt och blanda med ca 2-3 msk muscovadosocker och kanel så att det kommer ungefär lika mycket på alla skivor.
Lägg ut ett lager (ca 1/5) av ströbrödet på en kortsida av filodegen, och lägg över ett lager med äppelskivor. Vik över degen ett varv. Upprepa sedan ca 4 gånger, lägg ett lager med ströbröd och äpplen precis framför rullen, och vik över allt försiktigt.
Pensla sedan rullen med lite smör och strö på lite muscovadosocker. In i ugnen i 200 grader i ca 30-40 minuter, pensla gärna med smör under tiden. Låt den stå i en kvart eller så efter, innan du skär upp den och serverar med vaniljglass!

Uppdatering januari 2016 – det är även fantastiskt gott att byta ut ströbröd med smör och socker mot riven mandelmassa!

Tisdag 17/7

Vi lyckades faktiskt få gå en stund i relativ lugn och ro inne på Bordershopen, lösningen visade sig vara att vi tog två vagnar och satte barnen i den ena, med en påse Cheerios mellan sig 😉 Perfekt distraktion och båda satt still tills vi hunnit handla för alldeles för mycket… Som alla andra svenska bilar så gick vår ganska tungt på vägen hem =)


I danmark åkte vi in till Köge för att äta lunch, det var jättemysigt men upplevelsen blev ändå lite tråkig när vi lyckades få parkeringsböter för att vi inte hade någon p-skiva, tydligen stod det på nån skylt när man åkte in till stan, men det såg ju inte vi… Synd, men det är lika bra att bara betala och glömma!

I väntan på färjan.

I Danmark för en lunchpaus. 

Vi var hemma vid sju på kvällen, skönt att få sova i sin egen säng igen, annars var det inte direkt något jag saknat när vi var ute!

Måndag 16/7

Dag två i HeidePark, en liten missberäkning från oss som trodde att det skulle vara mindre folk en måndag, för det visade sig vara mängder med skolklasser där, men nästan alla barnaktiviteter var utan kö, så det gick bra ändå. Ska försöka komma ihåg det till nästa gång, så ska vi åka på helgen i stället!

Fick åka  alldeles själv på den här, mycket spännande!

Det finns ett flertal stora lekparker inne i parken med, här är en av del äldsta. 

Finns en massa roliga saker att titta på i den välskötta parken, här gömde sig en stor drake.

Vid fyra åkte vi ifrån parken och åkte till CittiMarkt utanför Lübeck. Tobbe hittade skor (nej, jag hittade inga skor nu heller…) och sedan köpte vi en första omgång vin innan vi åkte till Fehmarn och hotellet där. Det var oxå fint, men kanske tråkigast av alla, eller så var det bara för att vi precis kom ifrån König Stuben…

Söndag 15/7

Idag är det HeidePark som gäller, och till och med vädret är med oss. Det är visserligen inte särskilt varmt, men det regnar inget på hela dagen och vi får till och med lite sol på oss. Det är precis lagom med folk, bara på de nyaste och största attraktionerna är det kö (de är definitivt bara för vuxna dessutom), och parken är ju gigantiskt, så minst en dag rekommenderar jag där!

BobBahn!
Fint väder, och parken är sjukt stor, det syns bara en bråkdel här!

Pirattema på en del, såklart!
Överförtjust vid en båttur!
Glasspaus…
Vi tittade på en helt fantastisk piratshow, ett gäng asiater stod för en del av underhållningen som  lätt kunnat platsa på vilken cikus som helst! 
Jack Sparrow – enligt Oliver såklart =)

Vi åker massor med Oliver, även en del där det egentligen är 6 års gräns eller 120 cm gräns (han är 117 cm), men det går att smita förbi på de flesta ställena. Lukas får också åka en hel del, jag åker Desertrace (som kanonen på liseberg fast gånger 3) och Tobbe åker Colossos (60 m hög berg och dalbana i trä) och Kraken (årets nyhet, har ett fall med mer än 90 graders lutning!). Efter en lång dag sätter vi oss i restaurangen på Gasthauset igen och äter gott, alla är supernöjda med dagen!

Fredag 13/7

Idag visade väderkartan på ösregn, så vi skippade den planerade djurparken till förmån för lite mer shopping, så vi åkte till Hannover.

Hannover är en lite större stad än Bremen och Lübeck (i alla fall enligt vad det kändes, jag ska inte svära på att det stämmer) med många stora varuhus, däribland klassikerna Kaufhof och Karstadt. Det blev lite mer leksaker till barnen (mest småsaker att förströ sig med) och så en massa kläder till maken. Vi kunde nog köpt hur mycket som helst till honom där, men tjejkläderna var inget att hurra för alls, hittade absolut INGENTING som såg ens lite intressant ut. Började däremot leta efter ett par nya skor (som skulle passa till min fina nya handväska), men det var inte helt lätt det heller, det var mest öppna sommarsandaler överallt och sommarrea, inte sådana skor jag ville ha… =/ (i-landsproblem)

Hade visst inte så mycket bilder från dagen, men lite öl är ju aldrig fel 😉

På vägen hem tänkte vi äta på någon annan restaurang än gasthauset, så när vi åkte förbi en jättevacker restaurang som hette Waldhof så stannade vi där. Det var en stor skylt vid vägen som sa att det var något som hände just på dagens datum där, och efter lite klurande kom vi fram till att det var någon form av speciell afton där det serverades helstekt gris! Självklart knatade vi in och lyckades nog få det sista lediga bordet där, det var levande musik och tyskar överallt =) ÄLSKAR när sånt händer, att man råkar hamna i någon liten lokal fest eller annat event, det är sådant man kommer ihåg efteråt! Behöver jag säga att det var sjuuuuuukt gott….

Torsdag 12/7

Äntligen en natt där vi får sova lite, Lukas och Oliver sover hela natten och vaknar inte förrän vid 8.00 – det är helt klart ett nytt rekord, och väldigt välbehövligt!

Idag blev det en tur in till Bremen som visade sig vara en jättefin stad med bra shopping och fina gågator =) Det blev leksaker till barnen (till och med varsin vi ska spara till julklapp, nästan rekord), plånbok till maken och en ny handväska till mig, väldigt trevligt! Efter en lunch på ett köpcentrum blir det lite efterätt på Admiral Nelsons pannkaksskepp, Oliver är jätteförtjust och får en ögonlapp att ha på sig.

Massvis med fina kyrkor och stora byggnader, även om vi nöjde oss med en titt på utsidan.
Stadskärnan ligger mellan två kanaler, och här på en av dem ligger Admiral Nelsons Pannkaksskepp.
Så klart värt ett besök för den som har små pirater i familjen!
Ibland glömmer man hur lite som behövs för att göra ett barn glatt, en ögonlapp till exempel!

På eftermiddagen blir det lite slöande på rummet för mig och Lukas, Tobbe och Oliver är nere och badar igen. Vi vågar inte låta Lukas bada nu när han äntligen blivit frisk!

Åh, förresten, vi äter ju ute hela tiden, någon lättare sak till lunch (typ nån bratwurst) och så äter vi oftast på gasthausens egna restauranger på kvällen – dels brukar maten vara kanon och dels är det skönt att båda kan få ta en öl och att man bara kan gå direkt upp på rummet efter.
Måltiderna blir kanske inte sådär vansinnigt avslappnade och långdragna, men det är inte helt katastrofalt heller (man blir dessutom mer avslappnad när man får en öl har jag märkt 😉
(ja alltså vi då, inte barnen)

Jag önskar jag kunde säga att barnen satt så här hela tiden…
…men i själva verket såg det mycket oftare ut så här!

Onsdag 11/7

I början av natten trodde vi att Lukas skulle bli ännu sämre, för han var jätteledsen och svettades jättemycket, men det verkar som om han svettades ut det värsta för på morgonen har febern gått ner lite och han känns helt klart piggare, även om det är långtifrån normal status än. Han är hes och halsen/munnen/öronen (???) gör tydligen ont fortfarande, det märks när han ska äta.

Idag lämnar vi hotel Maris och åker utmed den här vackra kusten ca en mil söderut – till Timmendorfer Strand. Det visar sig vara värsta lyxstället, med Gucci, Armani och Rolex i butikerna. Dessvärre visar även det ”Sealife” vi ska gå in på vara dyrt, och väl inne känns det litet och sunkigt =/ Men utanför har de i alla fall en stor lekplats, så där spenderar vi en timme innan vi åker mot Bremen.

Inte så lätt att gå balansgång trots tre rep, både jag och maken försökte åtskilliga gånger men ramlade bara ner! Oliver kör en egen stil =)
Klart man ska gå balansgång när man är liten med!

På vägen mot nästa hotell – Prüsers Gasthof en bit utanför Bremen – hamnar vi i vår enda ”riktiga” stau (kö) och resan som bara borde tagit en timme tar två. Inte så farligt ändå, jag har varit med om att bli stående i 3-4 timmar helt still, här rullar det på om än sakta. Men ingen skada skedd, Lukas sover gott och Oliver spelar Nintendo. När Lukas är vaken har vi förresten satt dit vår platta (typ i-pad kan man säga) framför honom och där rullar Pippi Långstrump eller Teletubbies – funkar asbra!

Gasthofet är jättefint, och Oliver och jag badar i poolen som hör till hotellet. Vi äter på deras restaurang, och till efterätt lyckas vi klämma i oss glass – vet inte hur för jag är fortfarande mätt när jag vaknar nästa morgon!

När det gäller maten förresten, jag gillar tyskarnas tänk på det stora hela – stora, saftiga köttbitar med god sås och sallad, och så oftast pommes frites för 5 personer till varje tallrik… Helt sjukt vilka stora portioner det skulle bli om man åt allt det!?! Jag äter några pommes, men med eller utan tänk på vad man stoppar i sig så hade jag inte orkat äta mer i alla fall… Mycket mat blir det!