Och så var det min tur då

/ LindaG / Lämna en kommentar

Oliver mår bättre idag, så det känns skönt, däremot vaknade jag själv sjuk idag då istället naturligtvis… Men men, jag känner mig inte HELT utslagen, så jag räknar ändå med att gå på min anställningsintervju i morgon =)

Eftersom jag tyckte lite synd om mig själv idag hade jag tänkt göra en god svampsoppa att trösta mig med, men eftersom jag inte hade några frysta champinjoner – som jag trodde – så blev det en gräddig spenatsoppa istället, med några skivor tjälknul (sååå mycket godare än rostbiff!).

Men men, trots en länk till kostdoktorn så nådde jag ju inte upp till Jossans rekordmånga 500 besökare 😉 Man skriver ju för sig själv, men ändå är det ju kul när många läser! =)

Nu ska jag fortsätta tycka synd om mig själv lite, och tröstäta lite hallon och vispgrädde och ta en kopp kaffe.

Idag kommer vi få fyrkantiga ögon

/ LindaG / 1 kommentar

Oliver är sjuk, stackarn. Feber, lite hosta och ont i magen verkar det som, även om jag inte riktigt vet vad som är hönan och vad som är ägget… Hängig är han i alla fall, så idag kommer det nog bli film-maraton.

Man märker lite hur otillräcklig man är som två- (eller fler-) barnsmamma när ett eller båda barnen är sjuka. Då finns det inte vare sig armar eller knän så det räcker, och inte tid heller. Men men, det får ju gå då med.

Nähä, nu vaknade Lukas, dags arr sluta.

Man är ju inte sämre än att man kan ändra sig

/ LindaG / 3 kommentarer

Ok, jag erkänner, jag kommer fortsätta med LCHF ett tag till, utan att glida över mot GI. Varför? Jo, det dåliga humöret har gett mig sig, och det var inte bara inbillning för maken säger precis samma, och dessutom hade jag gått ner 1.5 kg den här veckan =) Nu är det bara 5.5 kg kvar till målvikten, och eftersom det var ett mer kännbart resultat efter den här veckan så känner jag att jag nog gärna vill fortsätta ett tag till =)

I övrigt har helgen varit ganska skönt slapp, som tur är för nätterna har inte varit något vidare så jag har varit trött som bara den. I dag var vi över hos Jossan och åt en jättegod soppa, skönt, gott och avslappnat! Finns nog inte något bättre sätt att spendera en söndag. Eller tja, det skulle väl varit om den spenderats i ett varmt land då möjligtvis.

Nu ska vi titta på Resident Evil, den senaste i ordningen. Får jag välja bara en kategori av filmer jag får se så skulle det vara apokalypsfilmer, från Mad Max till tex Resident Evil, jag älskar sådana filmer =) Men så är jag lite konstig med…

Här hittar du ALLT =)

/ LindaG / 2 kommentarer

Idag har jag haft väldigt roligt åt lite reklam som slunkit ner i brevlådan. Det är från Home Shop, ni vet en sån där ”tidning” av billigast möjliga papper, med diverse små uppfinningar och importerade saker. Jag tänkte ge några exempel på godbitarna jag hade mest roligt åt…

För varje kvinna


Jag kan liksom se framför mig någon som pillar med mascaran framför spegeln och helt plötsligt får den geniala idéen att göra en plastgrej att hålla runt ögat. Man måste i alla fall ge några poäng för uppfinningsrikedom!

För turisten


Ah, strumpor med en inbyggd fick att lägga tex pengar i. Tillsammans med ett par vita ben, sandaler och shorts så utgör de förmodligen basen i varje turists garderob, och ingen inhemsk invånare kommer någonsin ta dig för turist igen 😉

För den inredningsintresserade


I den här kategorin finns det mycket att välja bland, men jag fastnade för detta underbara sofföverdrag. Men bäst av allt framhävs i annonsen att det är inte bara ett sofföverdrag, utan även ett lyxigt överkast! Vad tror ni, skulle inte den här platsa i varje modernt hem?

För sjuklingen


Åh, men vad är då det här undrar ni? Jo, det här är någon slags socka som motverkar intryckta tår. Vet inte riktigt hur det är tänkt att man ska få på sig skor över, för att inte tala om att man borde få kramp efter ett par minuter med dem på?

För den modeintresserade


Det här är nog nästan min favorit. Jag har äntligen hittat stället där man kan köpa kaftaner! Ni som sett lite på Simpsons vet ju att det måste hänga en kaftan i varje mans/kvinnas garderob… Det bästa av allt är att ett av argumenten för att köpa den här är att ”den är så oerhört figursmickrande – den trollar bort kilon”! Need I say more?

Jag skulle kunna fortsätta i all oändlighet! Det är tofflor med kattunge-tryck, broderade stolsitsar, gördlar, gubbkepsar, toalettsitsar och gud vet allt… Som sagt, det gav mig ett riktigt gott skratt i morse, hoppas det roar er litegrann med!

Bönor, Blomkål och Barmaskinka?

/ LindaG / 1 kommentar

Vilket härligt väder det har varit idag! Skinande sol, och snön gnistrade, så jag, mamma och Lukas tog en promenad runt Munksjön. Det var så otroligt skönt att komma ut i solen lite och röra sig, tycker jag har känt mig halvt inlåst den här vintern när det varit så svårt att ta sig fram med barnvagnen i snön. Annars är jag helt för snö, det blir mycket trevligare än blask!

Ikväll blev det lite torsdagsmys (tror jag har nämnt det förut, men vi verkar alltid ha vårt fredagsmys på torsdagar) med parmesanchips, frästa haricots vertes samt blomkålspuré. Purén är en riktigt höjdare och den lär jag laga även när jag inte kör LCHF. Gör bara så här:

Koka blomkålsbuketter (jag tog en påse frysta) i ca 2 dl grädde. Det ser ut att vara för lite grädde, men tar man mer så blir det lätt för löst, i alla fall om man kokar på den frysta! När blomkålen är mjuk kör du med mixer till en slät puré, smaksätt med lite smör, salt och peppar.


Det SER inte så gott ut, men det var det, verkligen! Speciellt med ett glas vin till…

I morgon är det dags för simskolan för Oliver igen, och i morgon kväll och natt är jag gräsänka, så nu tänker jag alldeles strax gå och lägga mig så jag orkar med =)

Tanken är ju så god – varför är inte brödet det då?

/ LindaG / 2 kommentarer

Alltså jag är helt med på tanken bakom LCHF. Läste första kapitlet av kostdoktorns nya bok och det är både logiskt och väldigt intressant med idén att vi borde äta mer sådan mat som vi är byggda för – dvs kött och grönsaker – och minimalt med kolhydrater, speciellt processade sådana som socker och vitt mjöl. Jag ställer mig helt på hans sida, och det är inspirerande som sjutton att läsa om.

MEN, jag känner mig fortfarande tämligen olycklig, eller åtminstone inte lycklig. Blodsockret rör sig inte alls med den här kosten, vilket i teorin är kanon för man slipper ju dipparna. Tyvärr infinner sig ju inte heller topparna, inte ens små, små toppar, så jag är fortfarande inne på att glida över mot GI efter helgen. Däremot känns det som om jag aldrig mer vill äta vare sig vitt mjöl eller socker, så förhoppningsvis har det här fört med sig något gott förutom (förhoppningsvis) lite viktnedgång.

Tänkte i alla fall ge ett exempel på min matdag, för den som är nyfiken på hur det kan se ut:

Frukost
10% grekisk yoghurt blandad med vispgrädde, frysta hallon och linfrön (tack för tipset Anders!). Ett ägg om jag är hungrig (fuskar med lite, lite kaviar till det för jag kan bara inte äta ägg utan) och så kaffe till.

Mellanmål
Spenatsoppa med ägg.

Lunch/Middag
Hamburgare med hemgjord tzatsiki och grönsaker. Lite oststavar till med, för att hålla sig mätt.


Absolut inga fel på maten man får äta, även om det fortfarande saknas något till. Men hungrig går man i alla fall inte!

Kvällsmat
Bresaolatallrik, samt en bit dessertost. Ett glas vin om man vill lyxa till det lite.

Men jag saknar att baka, jag har testat att baka LCHF bröd, muffins, chokladmousse och kladdkaka (av vilka de två senare var ok, men inte mer), men resultatet har tyvärr varit ganska äckligt.

Från det ena till det andra så sitter jag just och tittar på ”Mästerkocken” (varför heter de inte Masterchef Sweden som alla andra har döpt sina program till???). Jag har sett en hel del av de övriga masterchef-programmen och det är såååå roligt. Jag bara älskar matprogram. Och mattidningar. Det är lite som porr för mig tror jag 😉 . Har däremot väldigt svårt för Per Morberg, han är mest äcklig när han lagar mat tycker jag… Fast maten han gör är rätt ok.

Nä, nu ska jag sätta mig och titta på Halv Åtta hos Mig, som jag spelade in förut =)

Trött på bearnaise…

/ LindaG / 2 kommentarer

Insåg just en stor del i varför jag inte bloggat så mycket på sistone, det har varit så sjukt mycket runt omkring så jag har nog inte hört mina egna tankar ens. Men men, nu är maken på jobbet, Oliver på dagis (efter ett psykbryt modell större av mig, men det är en annan historia) och Lukas sover (ta i trä, det kommer nog inte vara länge…), och jag njuuuuuter av lugnet.

Med båda barnen är det alltid något på G, det blir aldrig tid att bara vara en liten stund, alltid är det någon som vill leka eller behöver hjälp på ett eller annat vis. Och hur charmigt det än kan vara så är det jobbigt med, alla är vi väl olika, men jag behöver verkligen lite lugn egentid för att funka som mamma, fru och Linda.

Jag bara måste prata om det här med LCHF igen. Alltså jag vet att jag har dålig karaktär och allt sådant (när det gäller mat i alla fall), men det här är bara inte roligt. Det är inte det att jag är så himlans sugen på något, men jag har insett att maten är det som gör att allt blir mycket roligare. Ta tex i går när jag bakade LCHF muffins – jag rev morötter och malde mandel – och någonstans mitt i baket kom jag på att jag kände mig lycklig och tillfreds för första gången sedan vi började dieten. Jag älskar helt enkelt att baka och laga mat, och när det begränsas så mycket som det gör med LCHF så tappar jag helt enkelt lusten – för allt. Kan förresten berätta att muffinsen blev skitäckliga, så det vara bara själva bakningen som gav något…

MEN – jag trivs inte med mig själv med mina extra gravidkilon heller, så det blir en kompromiss. Det blir LCHF veckan ut (om inget ändras så jag helt plötsligt vill fortsätta) och sedan fasar vi över mot GI istället, inte lika effektivt men väldigt mycket roligare. Då kan man baka lite, och äta GI-knäcke till frukost bland annat. Jag måste säga att jag beundrar folk som kör LCHF länge, jag är helt med på tanken bakom, och visst, du är aldrig hungrig och man får äta goda feta saker, men det är banne mig inte ROLIGT!

Ja inte är det det här ”idealet” jag är ute efter, bara att bli av med den lilla degen runt midjan. Jag skulle utan problem kunna leva med ett par extrakilon, men jag trivs verkligen inte när de hamnar just runt magen. Kan man inte övertala fettet att flytta på sig, lite extra kurvor istället hade ju varit snyggt???

Det har känts rätt tungt rent allmänt på sistone, framför allt för att jag inte vet något om hur det blir för jobb, OM det blir något jobb, vart, hur mycket eller när. Det känns inget vidare när man inte kan planera för något eftersom framtida inkomster är så osäkra och det ligger hela tiden och skaver i bakhuvudet, dessutom kan man ju lägga till allmän vintertrötthet (känns fel att säga vinterdepression, för det är inte ”riktig” depression även om allt känns lite ledsamt).

Så, nu undrar jag lite vad ni gör för att hålla humöret uppe, nu när storhelgerna är slut, snön är halvsmält och det är mörkt större delen av dygnet?

Jag vill också ha en sån stav!

/ LindaG / Lämna en kommentar

Idag har det varit en trög och deprimerande dag, fråga mig inte varför. Trött och lättirriterad, stackars barn, de som varit så goa idag…

Men men, nu ikväll var jag och Jossan och kollade på senaste Harry Potter, hade hört redan innan att den skulle vara en ”transportsträcka”, men jag tyckte inte det var så farligt faktiskt. Schysst film, kul att gå på bio, även om enda biosnackset blev medtagna oliver (extremt duktigt, eller hur?).


Helt allvarligt, tänk vad mycket man kunde göra med en sån här! Jag tycker inte de utnyttjar magin rätt i filmerna, hade jag kunnat trolla hade jag fixat en snyggare garderob till att börja med, det verkar inte ens ha slagit honom… 😉

Just nu sitter jag och kollar på Filip och Fredriks sammanfattning av 2010, jag skulle också vilja göra en sådan, men jag tror banne mig hjärnan står helt still idag, så det kommer kanske en annan dag…

Ta i trä

/ LindaG / 3 kommentarer

Idag har Jossan och jag varit på IKEA och a6 med alla fyra barnen, och det gick otroligt smidigt idag! Det är alltid lite spännande, man vet inte om det blir psykbryt, trots, bebisgråt eller hrm…fulla blöjor så att säga. Men som sagt, idag var det smidigt, alla barnen var jättesnälla, nöjda och glada i princip hela dagen. Däremot var vi låååångt ifrån ensamma trots att vi var där mitt på dagen, men det märks att många fortfarande har semester! Hatar verkligen när man får stå och trängas och det är folk överallt…

I morgon blir det vuxentid för mig och Jossan, vi ska gå och se Harry Potter på kvällen, alldeles barnfria – såååå skönt! Funderar även på att ta med Oliver på bio i helgen, men jag vet inte om vi ska välja Megamind eller Sammys äventyr. Megamind verkar mycket roligare för oss, men kanske att Oliver skulle gilla den andra bättre…? Vi får nog låta Oliver välja bio själv tror jag.

Eventuellt tar gubben ledigt på fredag så vi har 4 dagar tillsammans, och eftersom jag nu sålde min crosstrainer (garva inte, den tittade så anklagande på mig när jag satt i soffan!) för en tusenlapp så tänkte vi att vi kunde hitta på nåt trevligt hela familjen, problemet är bara att komma på vad??? Bada ska vi göra en helg längre fram, när mamma kan passa Lukas, så det blir det inte denna helgen. Är det någon som har nåt bra tips till oss???

Stora killen!

/ LindaG / 1 kommentar

Jaha, då rullade vardagen igång igen då. Nu blir det till att försöka underhålla Oliver en vecka till innan han får ”rasta av sig” lite på dagis. Men idag har han varit en sväng hos mormor, och imorgon ska vi träffa Jossan och Alice så då blir det säkert fullt ös =) Inför kommande pulkaturer har vi idag inhandlat en ”hockey”-hjälm till Oliver – han slog sig lite i huvudet sist så då ville han inte åka mer innan vi köpt en. Det känns väl alltid bra (även om vi bara åkt i små backar hittills), men det var sjukt svårt att hitta en hjälm under typ 500 kr!

”Lilleplutten” Lukas var 6 månader igår och firade detta med att få sin första tand =) Eller få och få, det sticker upp en liten, liten vass kant än så länge, men den har i alla fall börjat titta fram i underkäken. Annars har han växt ruskigt mycket känns det som, han ser ju jättestor ut nu! Inte alls som en bebis längre, nu får man nog säga att han är ett småbarn istället… Jag säger som alla andra ”gamlingar” sagt i alla tider – otroligt hur fort tiden går! Just nu sitter han bredvid mig på madrassen och biter på sina leksaker, faktiskt väldigt nöjd för stunden *ta i trä*.


Snart är han nog för stor för att åka i Olivers dockvagn =) Får plocka fram gåstolen istället…

Nu har vi kört 3 dagar med LCHF jag och Tobbe, för övrigt. Idag har det varit trögt, jag är sötsugen och vill ha en snabb sockerkick, men har lyckats hålla mig. Efter första veckan ska väl sötsuget avta hoppas jag! Det kändes ändå som det verkligen behövdes en ”sockerdetox” efter helgerna… Önska mig lycka till, eller åtminstone lite karaktär!