Jag lagar maten om du städar?

/ LindaG / Lämna en kommentar

Hej kom o hjälp vilken dag… Den fick väl inte den bästa av starter eftersom Lukas vaknade typ var 10:e minut HELA natten – vet inte vad det var med honom, nu är han hur trevlig som helst… Sen skulle vi och Jossan med barnen till biblioteket för pysselstund och sedan bio där. Inte helt enkelt när man har de små pluttarna med sig visade det sig… Men de stora barnen hade det väldigt bra och tyckte filmen (prinsessan och grodan) var väldigt spännande. Därpå fick blev det tyvärr lite barn-relaterade psykbryt, känner inte riktigt igen min stora pojk sedan ungefär en vecka tillbaka – han bryter ihop totalt för minsta lilla. När han håller på att bli sjuk kan han vara sådan, men förutom lite snuva verkar han frisk, så jag vet inte riktigt vad jag ska göra. Dessvärre var väl inte mitt tålamod det bästa heller, trött som jag var/är… Jaja, det är spännande nästan jämt.


Det blev i alla fall en fin krona på pysslet, så nu hoppas jag bara att nöjet att leka prins håller i sig en sisådär 3-4 veckor… 😉

Jag tror i alla fall jag ska köra film-maraton fram till på lördag nu eller nåt, för nu orkar jag verkligen inte hitta på nånting…

Håller i alla fall på och förhandlar lite fram och tillbaka om ett jobb – på arbetsplatsen där jag varit konsult i ett och ett halvt år, fast nu är det en projektanställning det gäller. Förmodligen blir det så att jag kommer jobba halvtid mars till och med maj, och sedan blir det heltid fram till sista december. Det känns fantastiskt skönt att ha säkrat (snart) en inkomst framöver, men det känns samtidigt sorgligt att inte få vara hemma med barnen samtidigt – aldrig är man nöjd… 😉

Jag är i alla fall väldigt glad att jag har en man som både vill och kan vara hemma med barnen, det kommer bli nästan lika mycket vi varit hemma.


Bästa polarna trivs lika bra ihop som vi mammor som tur är =) Fast de är lite mer hårdhänta mot varandra än vad vi är. Och så brukar jag inte ta Jossans telefon när hon leker med den, eller välta hennes kaffekopp. Oftast.

Men det kommer kännas konstigt att inte kunna träffa kompisen varje dag man känner för det, det har ju varit så himlans bra att vi har tajmat in båda barnen med en veckas mellanrum. Vi får väl bilda kollektiv eller nåt 😉

Nä, nu ska jag sätta mig och bara dö i soffan en stund tror jag.

Bompeti bompeti bom bom bom

/ LindaG / 2 kommentarer
Glad alla hjärtans dag!

Eller vad säger man egentligen? Och vad är det egentligen man önskar folk – att de ska följa sitt hjärta, bli kära, älska sig själva eller bara att de ska få något gott hjärtformat att äta…? Personligen hoppas jag väl framförallt på det senare, men så är jag ju matfixerad också 😉

Helgen måste jag säga var helt underbar, och den gjorde definitivt mitt hjärta lite gladare! I lördags åkte jag till bror min i Göteborg, och vi började dagen med en shoppingrunda, fast det enda som blev shoppat var en liten present till maken och så solglasögon till brorsan, men det är ju alltid kul att gå och ”shoppa” lite ändå. Självklart blev det mycket gott fika, både varm ciabatta, semlor och lemon-maranguepie (lite osäker på stavningen där), eftersom vi är ju trots allt från samma familj =) Av samma anledning spenderade vi kvällen med varsin megabit oxfilé och en flaska vin hemma i hans fina lägenhet.

Kan varmt rekommendera att försöka ta sig iväg själv någon gång då och då om man har möjlighet, man hinner längta efter familjen och få lite egentid. I alla fall fungerar JAG bättre efter lite egentid, men det gäller kanske inte alla.

På förmiddagen idag blev det lite scrapping hemma hos Jossan, har bara scrappat 3 gånger, men det är väldigt skoj. Känner att om man hade haft lite mer pengar till övers så skulle det inte vara svårt att lägga ner både en och två hundralappar på det…

Som ren amatör blir det absolut inget avancerat, men jag känner mig nöjd i alla fall. Den här ska maken få ikväll tänkte jag.

Däremot var det väl inte helt smidigt att scrappa med alla 4 barnen samtidigt, speciellt inte med de små knottarna.. Kände mig smått osocial, men det var många saker att koncentrera sig på samtidigt 😉

Ha en bra dag, alla mina hjärtan!

Torta de la Nonna

/ LindaG / Lämna en kommentar

Det känns som jag skriver att jag är trött mest hela tiden, men katten oxå vad trött jag är idag! Tror det är Lukas tänder som strular och håller oss vakna om nätterna lite mer än vanligt…

Igår hade jag en Me&I träff här, med Jossan, och det var fantastiskt trevligt! Ganska många blev vi – tror vi var 12 vuxna totalt – men vi knödde ihop oss lite och hade det så mysigt så =) Vi satt i uterummet där jag hade eldat upp värmen under eftermiddagen, och jag kände mig återigen otroligt nöjd över det tillägget till huset. Det är nog det bästa vi gjort tror jag!


En sån här söt sparkbyxa blev det till Lukas, och så en matchande liten vårmössa med sköldisar på med.

Jag väntar fortfarande på min tapet till sovrummet, hade hoppats att vi skulle hinna sätta upp den på söndag, men det får väl bli nästa helg helt enkelt.

Imorgon ska jag (om inte det här sketans snökaoset fortsätter) åka till bror min i Göteborg – alldeles själv! Det ska bli jättekul, jag tror knappt vi umgåtts bara han och jag utan ”störande moment” (dvs man och barn 😉 sedan han flyttade till Göteborg för typ 6 år sedan… Det blir en vända på stan tror jag, fast shoppingen får nog ske i fönsterformat pga pengabrist, men sedan tror jag ändå vi ska gå ut och käka på kvällen, det ska bli oerhört trevligt!

Fick förresten så oerhört många komplimanger för kakan jag bakat till träffen igår, så här kommer receptet (baserat på Leilas Torta de Nonna):

300 g riven mandelmassa
150 g smör

Vispa pösigt.

Lägg till 6 ägg, ett i taget under vispning. Vispa även i en kesella (ricotta i originalreceptet).

Som smaksättning hade jag i vaniljpulver (som vaniljsocker fast utan sockret, dvs ren vanilj) och arrak. Men jag vet att den nya arraksaromen som finns på miniflaskor inte alls är lika god som den gamla, så kanske man kan ta tex punschextrakt istället.

Vänd ner ½ dl mjöl (gärna dinkel för bättre GI värde).

Smöra och kokosa en form. Lägg i smeten och lägg på valfri nötsort, jag valde pistagenötter.

Grädda ca 25-30 minuter i mitten av ugnen som ska stå på 175 grader.

Skilsmässa nästa?

/ LindaG / 1 kommentar

Maken och jag har delade sovrum sedan en tid tillbaka. Vi träffas ganska kort en stund på kvällen innan vi somnar i soffan och samtalen rör definitivt mest vardag…

Låter det allvarligt? Nej då, det är inte alls så illa som det låter, att vi sover i varsitt sovrum är mest för att vi turas om så att åtminstone en av oss får sova hyfsat ostört, och att vi somnar i soffan varje kväll är ju inte heller så konstigt med jobb, småbarn och vardag.

Med barn nr 1 var det helt klart en större pärs, allt kändes som det skulle vara för evigt och tröttheten gör ju inte direkt humöret bättre. Den här gången är det lika tråkigt, men vi vet i alla fall att det är en tidsbegränsad svacka som (förhoppningsvis) inte varar för evigt.

Jag kan däremot inte förstå de par som skaffar barn för att ”rädda” ett dåligt förhållande, för är det någon gång det måste vara starkt så är det väl när småbarn, blöjbyten och vakna nätter påfrestar humöret.

En liten reflektion bara, såhär på kvällskvisten… Nu ska jag gotta ner mig med maken i soffan och hoppas på att hålla mig vaken till mästerkocken…

Och tårta till frukost!

/ LindaG / Lämna en kommentar

Jag tror att Oliver eventuellt kan bli besviken när han börjar i skolan. Idag har han lekt skola hela eftermiddagen, med följande små kommentarer:

-”Mamma, man måste ha en pizzahatt på sig i skolan!”

-”Nu ska vi sova i skolan. Men titta – det är bajs på min kudde! (varpå jag undrade vad det var för konstiga kompisar han har som bajsar på hans kudde, svaret kom) – Det är ju de små, små katterna som har bajsat på min kudde, nu får de ingen tårta!”


Tårtan skulle dessutom balanseras på huvudet på äkta skolmanér. Önskar min skola hade varit så kreativ! =)

Annars har dagen förflutit lugnt, har mest försökt börja städa lite inför torsdagen, men det var trögt idag… Lukas har varit ovanligt gnällig och verkat obekväm idag, tror att det ev. är nya tänder på väg fram, gissningsvis där uppe nu då. När det kliar i munnen är det extra svårt att äta gröt, och helst ska det gnuggas i hela ansiktet samtidigt…


Såhär söt blir man när man gnuggar runt gröten i ansiktet. Det syns inte så väl, men det är ända uppe i ögonbrynen på honom…

FAQ

/ LindaG / 2 kommentarer

Hittade en ”liten” frågelista på en bekants blogg, som jag tänkte sno. Är barnsligt förtjust i att fylla i formulär, kunde nästan inte avhålla mig från att fnittra förtjust senast jag skulle fylla i ett hälsoformulär hos läkaren…

1. Hur gammal är du om fem år?
36 år, fyller då 37 i maj.

2. Vem tillbringade du minst två timmar med i dag?
Lukas – Oliver är på dagis och maken på jobbet.

3. Hur lång är du?
178 cm. Hade gärna kunnat tänkt mig vara 170 cm istället om man fått önska. Och 10 kg lättare med då, om vi nu ändå drömmer 😉

4. Vilken är den senaste filmen du sett?
Splice. Men den var inget bra…

5. Vem ringde du senast?
Mamma.

6. Vem ringde dig senast?
Jossan.

7. Hur löd det senaste sms:et du fick?
”Mmm. Precis vaknat. Själv då?” Skickat från makens mobil i går morse från konferensen.

8. Föredrar du att ringa eller skicka sms?
Sms.

9. Är dina föräldrar gifta eller skilda?
Gifta.

10. När såg du senast din mamma?
I söndags.

11. Vilken ögonfärg har du?
Ljust blågrå

12. När vaknade du i dag?
02:13, 04:10, 06:00 – välj själv. Fast maken tog barnen i morse så jag fick ligga kvar i sängen till 07:20.

13. Vilken är din favoritjulsång?
Julsång och julsång, men Halleluja med Jeff Buckley

14. Vilken är din favoritplats?
Jag ÄLSKAR Frankrike, Spanien (även Mallorca). Kan nog inte bestämma en enda plats sådär. Tyskland är också underbart, med väldigt god mat =D

15. Vilken plats föredrar du minst?
Stockholm. Och på närmare håll så gillar jag inte Taberg och Norrahammar, det är så jäkla mörkt där.

16. Var tror du att du befinner dig om tio år?
Jag tror vi bor kvar här, jag hoppas jag jobbar som 3D designer, är fortfarande gift och har kanske, kanske 3 barn.

17. Vad skrämde dig om natten som barn?
Spöken.

18. Vad fick dig verkligen att skratta senast?
Mina barn tror jag.

19. Hur stor är din säng?
180 cm, ställbar (bästa köpet för småbarnsföräldrar, jag lovar!)

20. Har du stationär eller bärbar dator?
Både och.

21. Sover du med eller utan kläder på dig?
Med. Och med en varm vetekudde.

22. Hur många kuddar har du i sängen?
Jag har en, maken två och oftast blir det nån av barnens kudde framåt småtimmarna med.

23. Hur många landskap har du bott i?
Ett – småland.

24. Vilka städer har du bott i?
Bara Jönköping. Men jag trivs så bra här.

25. Föredrar du skor, strumpor eller barfota?
Konstig fråga, det beror ju på. Fick jag önska så skulle det vara att det skulle vara varmt nog att gå barfota jämt…

26. Är du social?
Både ja och nej.

27. Vilken är din favoritglass?
Ben & Jerry’s Half Baked… Mmmm…

28. Vilken är din favoritefterrätt?
Det finns så många! Men jag älskar verkligen vit chokladmousse…

29. Tycker du om kinamat?
Ja, i alla fall periodvis.

30. Tycker du om kaffe?
Ja, men helst mitt eget.

31. Vad dricker du till frukost?
Kaffe, det är ju viktigaste koppen på hela dagen!

32. Sover du på någon särskild sida?
Ja, längst ifrån dörren. Det är ju ett välkänt faktum att mördare bara dödar den som är närmast dörren, och täcker man dessutom hela kroppen med täcket så når kniven aldrig igenom…

33. Kan du spela poker?
Ja, men jag har inte så bra tålamod. Eller pokerface.

34. Tycker du om att mysa/kela?
Jaaaaaa, fick jag bestämma skulle det mysas/kelas oändligt mycket!

35. Är du en beroendemänniska?
Nej. Jag är däremot ”periodare” eller vad man ska säga, dvs när jag vill göra något nytt så blir det en extremt intensiv period i början, innan jag tröttnar.

36. Känner du någon med samma födelsedag som din?
Nej. Men det är gött att min födelsedag alltid är en röd dag =)

37. Vill du ha barn?
Har två, och kan inte riktigt bestämma mig för om jag kanske någon gång i framtiden vill ha ett till.

38. Kan du några andra språk än svenska?
Engelska såklart, även om uttalet är lite rostigt. En del tyska och pytte, pyttelite franska.

39. Har du någonsin åkt ambulans?
Nej.

40. Föredrar du havet eller en bassäng?
Havet. Om det inte är en massa läskig tång eller maneter. Helst inte stora vithajar heller 😉

41. Vad spenderar du helst pengar på?
Allra helst är det på resor, men till vardags blir det läskigt mycket på barnen och på mat, och så lite på kläder och inredning.

42. Äger du dyrbara smycken?
Nej, jag är alldeles för ombytlig.

43. Vilket är ditt favoritprogram på tv?
Oh, nästan vad som helst med mat i. Helst Masterchef professionals just nu, men annars även House och Top Model.

44. Kan du rulla med tungan?
Japp.

45. Vem är den roligaste människan du känner?
Min man, när han är på det humöret (dvs utsövd och glad, även om det inte händer så ofta just nu)

46. Sover du med gosedjur?
Nej.

47. Vad har du för ringsignal?
Nån standardskit som inte hörs. Borde verkligen byta.

48. Har du kvar klädesplagg från då du var liten?
Japp, vissa sparkdräkter har mina pojkar fått använda, men klänningarna ligger oanvända i lådan.

49. Vad har du närmast dig just nu som är rött?
Öh, det är väl den lilla biten röd tapet som är kvar i sovrummet då, innan vi sätter över den nya tapeten.

50. Flirtar du mycket?
Japp, om jag får möjlighet. Det måste vara något av det roligaste som finns!

51. Kan du byta olja på bilen?
Kan och kan, skulle säkert lösa det men än så länge har jag inte behövt.

52. Har du fått fortkörningsböter någon gång?
Suck. Ja, typ 30 meter från huset…

53. Vilken var den senaste boken du läste?
Atlantis av Gibbins. Den var skitdålig!

54. Läser du någon dagstidning?
Nej, bara på nätet.

55. Prenumererar du på någon veckotidning?
Ja, Allt om Mat såklart!

56. Dansar du i bilen?
Dansa och dansa, men är jag själv så blir det fullt ös så gott det går.

57. Vilken radiostation lyssnade du till senast?
P3

58. Vad var det senaste du krafsade ner på ett papper?
”hushållspapper” på inköpslistan.

59. När var du i kyrkan senast?
På dop i höstas.

60. Vem var din favoritlärare på högstadiet?
Milde tid, det kommer jag inte ihåg. Oj vad gammal jag kände mig nu!

61. Hur länge har du campat som längst i ett tält?
I vuxen tid är det 3 nätter tror jag, på Gotland. Jag HATAR att tälta… Ge mig ett varmt hotell, schysst badrum och en god frukostbuffé säger jag bara!

Så, det var alla frågor, men är det någon som undrar nåt mer så får ni gärna fråga ändå =)

I de djupaste vatten…

/ LindaG / Lämna en kommentar

Det blev lite tilläggsmålning idag, för när jag hade fixat med fondtapeten så den blir som jag vill ha den så skulle det glipat en halvmeter med den gamla tapeten – inte så snyggt 😉 Kan ju däremot säga att det tog mig ungefär lika lång tid att måla en halvmeter vägg MED barn som det gjorde att måla hela rummet UTAN barn…

För övrigt känner jag mig nästan lite bakis idag, dvs jag är astrött efter gårdagen, men utan besvärande huvudvärk eller illamående som tur är.

Just nu sitter båda barnen och badar här bredvid mig (Lukas sitter ordentligt fast i sin badpotta, ifall någon blev orolig, och jag är 30 cm bort) så det här är första lugna stunden på dagen. Sent i kväll kommer gubben hem, eller sent och sent, men för en småbarnsförälder räknas väl 20.00 som sent. Åtminstone när ens morgonpigga barn tycker att 06.00 är en lämplig tid att stiga upp…

Imorgon ska jag nog försöka baka lite, för på torsdag kommer Jossan hit och visar Me&I kläder. För en gångs skull verkar jag få ihop ganska många gäster, vi blir nog 12 pers till fikat, men då är ju iofs jag och Tobbe medräknade.

Nu är det dags för intvålning!

Färg åt folket!

/ LindaG / Lämna en kommentar

Vilken dag det har varit!

I morse åkte maken till Stockholm på konferens, och strax därefter kom mormor och hämtade båda barnen. Jag hade nämligen bestämt mig för att ta och måla om i sovrummet när gubben min var ur huset, som en liten överraskning kan man väl säga. Eller överraskning och överraskning, han vet ju att jag velat göra om sovrummet ett tag (vi har ju haft tapeten i nästan ett och ett halvt år där… 😉 så HELT förvånad lär han väl inte bli.

Så – fort bort med lister och möbler, sen på med spackel. Kan berätta att om man inte hittar spackelspaden så funkar degskrapan kanon! Sedan blev det vitt på två väggar – första gången jag målar vitt hemma! De som varit här vet att det är mycket färg och få vita väggar, det enda vita är uterummet. Väggen bakom sängen är svart och fick förbli svart, medan den motsatta väggen ska få en fin tapet, nämligen den här:

Den är ur kollektionen Urban Nature och är helt underbar!

Om nån känner igen den är det för att jag hjälpte min bror att välja just den tapeten till sitt vardagsrum och den blev så j-a snygg så jag måste ha den med! Dessutom bor han ju i Göteborg, och är det med än 2 mil i från så får man ha samma tapet 😉


Så här snygg blev den hemma hos honom!

Nu i veckan ska jag ta tag i att beställa tapeten med, så får vi väl se om vi inte kan hinna slänga upp den nästa helg eller så.

Men alltså jag har haft så otroligt roligt idag. Det var skönt att vara själv, jag spelade musik på ”blåsa-ut-fönstren” volym och dansade runt med rollern i högsta hugg! Hade tom energi kvar till att laga lite gourmetmiddag till mina föräldrar när de kom tillbaka med barnen – det blev parmalindad torskrygg med jordärtskockspuré och rostade grönsaker. Shit vad gott det blev! Vad härligt det var att få göra något nytt och att få arbeta utan att bli ”störd” av barnen hela tiden.

Nu är jag däremot helt slut, barnen ligger i sina sängar, maken är fortfarande i stockholm och jag tittar på Masterchef Professionals – vad annars =)

Så mitt råd till den som känner sig nere – måla om eller tapetsera ett rum, vad glad man blir!

Kommunikation

/ LindaG / 6 kommentarer

Är det bara jag som ibland får en känsla av att man inte är som alla andra riktigt (på ett konstigt sätt då, inte ett ”jag är bättre än alla andra” sätt)? Eller går alla runt och känner sig konstiga ibland, bara att ingen pratar om det?

Har gått och funderat en del på det idag när jag inte har haft så mycket annat för mig. Det ledde mig in på lite tankar om kommunikation. På ett sätt är jag rätt bra på kommunikation, på ett sätt inte. När det gäller icke-emotionella (älskar ordet) saker så är jag bra på det, och annars inte helt enkelt.


Det här är ju ett sätt att kommunicera, med en tapet. Den här är från MrPerswall och är en del av en underbar kollektion vid namn Destinations.

Men så finns det ju så många sätt att kommunicera på med. Jag föredrar skriven kommunikation framför att tex prata i telefon, vilket jag är värdelös på. Pratar jag tex med familj eller kompisar så blir jag distraherad för lätt av allting annat, och så gillar jag inte att inte kunna se ansiktsuttryck och gester. Det gör man ju inte i skriftlig kommunikation heller, men där kan man formulera sig lite annorlunda och kanske tom redigera om sin text så att det framkommer vad man egentligen menar.

Sedan kommunicerar man ju på så många sätt, med kroppspråk, ansiktsuttryck, kläder och tom inredning.

Men för att inte bli alltför långrandig så tror jag att jag avslutar här – kanske borde ha en tävling där den som räknar hur många gånger jag skrivit ”kommunikation” borde vinna??? 😉

Det här blev ett alldeles fristående inlägg kände jag, men vad gör väl det egentligen?

Snö, is och glass

/ LindaG / 1 kommentar

Det känns som vädret som är just nu passar mitt humör – extremt växlande men med övergripande inslag av blåst och regn/snöblask.

Nu är jag faktiskt ganska trött på snöblasket, så det får väldigt gärna försvinna nu. Speciellt det tjocka islagret som ligger på alla vägar här uppe, det går knappt att köra på och att ta en promenad är inte att tänka på, åtminstone inte utan att köpa isbroddar eller nåt sånt…

Så fort man börjar kunna se gräs och asfalt genom snön så längtar jag halvt ihjäl mig efter våren. Jag tycker väldigt mycket om en snöig vinter med, men det här halvdana vädret kan jag vara utan.


Det kunde gärna börja få titta fram sådana här sötnosar, men det lär väl dröja en månad eller två minst innan det händer. Fast visst blir man lite gladare bara av att se dem på bild?

I går kväll gjorde jag en ruskigt god Semifreddo. Den är från LCHF sidan, men jag hade lite, lite råsocker i eftersom vi börjat gå lite smått åt GI-hållet, och så är det såklart choklad i – vad annars =) Den är en av de rätter jag kommer göra även om jag inte kör LCHF eller GI så jag tycker absolut att ALLA borde testa den! Här kommer receptet, bilden kommer från LCHFrecept.com .

Semifreddo

Bunke 1:
ca 2-3 msk råsocker (om du är strikt LCHF kan du hoppa detta)
4 äggulor

Bunke 2:
5 dl vispgrädde
1 nypa salt
1 vaniljstång eller ca 1 tsk vaniljpulver

Bunke 3:
4 äggvitor

Smaksättning:
Smält 100g mörk choklad med ca 0,5 dl grädde och ca 2-3 msk smör till lite ”tryffelaktig” konsistens.
Om man vill kan man tex hacka i lite nötter med, men eftersom jag inte tål det så struntade jag i det.

Gör så här:
Vispa innehållet i varje bunke för sig till ett mjukt skum. Börja sedan att blanda äggulorna med grädden, för att sedan vända ihop det med äggvitorna. Sedan kan man göra på lite olika sätt, antingen vänder du bara ner chokladen lite slarvigt för att få chokladvirvlar och ställer helt enkelt in den i frysen, eller så kör du den i glassmaskin, då blir den mer kompakt och slät i chokladstrukturen.

En riktigt, riktigt kanongod glass/semifreddo!


Den här glassen fick i alla fall mig på bättre humör!