Nyårsmenyn

Så, nu har jag nog ringat in ungefär vad det blir för nyårsmeny. Ungefär pga det kan bli lite variationer på ingredienserna, jag tänker att jag får anpassa mig lite efter det jag hittar såklart.

Förrätt:
Klassisk råbiff på innanlår, lövbiff eller oxfilé
Till den serveras picklad schalottenlök, rödbetschips, dijonsenap, friterad kapris, riven pepparrot, en äggula och lite krasse.
Dryck: en ljus lager

Varmrätt:
Smörslungad havskatt med vanameiräkor. Till det serveras hasselbackspotatis på sparrispotatis, jordärtskockspuré, rotfruktschips, en hollandaise på brynt smör samt en krispig och grön sallad med vintersallat och kålrabbi och picklad rödbeta.
Dryck: Prosecco

Dessert:
Hemgjord glass med brynt smör och hackade kanderade mandlar med havssalt. Dryck: mörk rom (tex el Dorado)

Räknar kallt med att barnen äter samma mat som oss, enda tveksamheten är egentligen kombinationen Fisk och Filip som inte alls går ihop, men där får vi kanske bara lägga till nåt. De har dessutom önskat sig nåt av de godaste DE vet att dricka – en alkoholfri ”skumpa” från God Dryck (no 3 närmare bestämt). När jag var gravid fick de smaka den och har inte kunnat glömma den än, så då ska de få den till nyår nu känner jag.

2 reaktioner på ”Nyårsmenyn

  1. Pingback: 2021 alltså | godatankar.com

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s