Saker jag vill och hur.

6 augusti, 2018 / LindaG / Lämna en kommentar

Tänkte jag skulle jobba vidare med min ”önskelista” från igår, fast lite mer strukturerat.

Saker jag vill, men som jag inte har någon egen kontroll över:

Vinna pengar så man kan göra precis vad man vill
Gå på bröllop

Saker jag vill, men som inte är möjliga/praktiska att göra i nuläget pga barn, ekonomi mm:

Åka på en vandringsresa
- Inte praktiskt eller ekonomiskt möjligt just nu, kanske när Filip är lite större om vi kan få honom och pojkarna att gilla vandring i större utsträckning
Prova att ha en liten gård
- Det här är en sån svår punkt! Jag vet ju inte till 100% att det är det här jag vill, men det återkommer ändå när vi pratar om framtiden. Dock är det ju näst intill omöjligt att kombinera med resor mm, så på något sätt måste man väl välja en väg att rikta in sig på.
Lära mig fota på riktigt
- Finns bara inte möjlighet att lägga tid och pengar på detta just nu, det är inte tillräckligt prioriterat
Bli bloggare på heltid
- Öh, vet inte ens hur det skulle gå till och ser inte att jag kan hitta vägen dit just nu heller. En självklar väg skulle vara att ta kontakt med de större bloggportalerna, men då blir innehåll och antal inlägg styrda och det vill jag inte just nu.
Åka på all inclusive och inte lyfta ett finger på minst en vecka
- Ekonomiiiiii….
Bli självhushållande
- Har inte plats (gård?), tid eller resurser att lägga på detta just nu.

Och till sist, saker jag vill som jag kan göra eller börja påverka själv redan nu:

Ha/gå på kräftskiva
- Ok, det här är ju nåt man bara kan planera in helt enkelt!
Skriva en bok
- Jag KAN inte släppa det här, men just nu står jag och stampar med händelseförloppet i den jag börjat på och även om jag inte stått still där är tiden (där man ändå orkar) väldigt knapp. Men jag maler på i huvudet så länge, och tänker att det kanske blir lättare någon gång framöver.
Gå ut med tjejkompisar och dricka bubbel
- Låter ju enkelt men att få till ett tillfälle kan vara svårare än man tror, med alla aktiviteter och annat som ska planeras och pareras.
Magiskt tappa mina sista mamma-kilon så jag kan gå och shoppa loss på kläder i min vanliga storlek och kombinera med min vanliga garderob utan att det sitter åt oskönt
- Riktigt sur jävla punkt som bara är att bita ihop och ta tag i, för magiskt lär det ju inte ske…
Hälsa på kommande bebisar
- Kan jag ju egentligen inte påverka själv på det sättet att jag inte vet när bebisarna kommer, men när de väl kommer och mammorna känner sig redo så står det här högt på listan!
Åka ut i skogen och vandra med alla pojkarna
- Det här ska planeras in så fort det blivit något svalare ute!
Fira att jag och maken varit ihop helt galet länge, 19 år nu i höst
- Måste först och främst fundera ut vad vi ska göra – någon ensamtid är svår att få till så det måste bli något vi kan göra hela familjen och få ut något av. Sen ska det bara planeras in NÄR.
Träna så jag återigen känner mig pigg, frisk och stark
- Ok, delvis check på den, för jag är åtminstone på G, så länge det finns tid och möjlighet försöker jag trycka in de tillfällen jag kan.
Se nya mission impossible på bio
- Väntar på att kompis ska bestämma datum så jag slipper gå själv.
Prata mer med maken
- Såååå enkelt… eller inte. Speciellt när man är totalt slut efter barnen lagt sig på kvällen och de flesta samtalen rör planering av vardagsbestyr.

Så, det finns ändå gott om punkter jag kan ta tag i själv, när man väl börjar bena ut det!

Saker jag vill:

5 augusti, 2018 / LindaG / 1 kommentar

Åka på en vandringsresa

Ha/gå på kräftskiva
Skriva en bok
Prova att ha en liten gård
Bli bloggare på heltid
Gå ut med tjejkompisar och dricka bubbel
Lära mig fota på riktigt
Magiskt tappa mina sista mamma-kilon så jag kan gå och shoppa loss på kläder i min vanliga storlek och kombinera med min vanliga garderob utan att det sitter åt oskönt
Vinna pengar så man kan göra precis vad man vill eller åtminstone till att shoppa ovanstående garderob
Gå på bröllop
Hälsa på kommande bebisar
Åka på all inclusive och inte lyfta ett finger på minst en vecka
Åka ut i skogen och vandra med alla pojkarna
Fira att jag och maken varit ihop helt galet länge, 19 år nu i höst
Bli självhushållande
Träna så jag återigen känner mig pigg, frisk och stark
Se nya mission impossible på bio
Prata mer med maken

Allt rakt upp och ner från en söndagstrött hjärna, liggandes i sängen medan jag väntar på att Filip ska somna bredvid mig. Stort som smått, när man väl kommer på saker man VILL gäller det att skriva ner det. Ska försöka utveckla alla punkterna ovan för att se vad jag kan göra för att det kanske någon gång ska gå att uppfylla dem.

Några orelaterade bilder från dagens höjdpunkt, picknick i stadsparken. Typ det enda sättet för att hinna sitta och äta båda två samtidigt en kort stund och prata.

Uppgrenna Naturhus

5 augusti, 2018 / LindaG / 2 kommentarer

Vi fortsätter med de små utflykter som känns lagom med tre barn just nu, och i går tog vi en sväng till Uppgrenna Naturhus – man åker rakt igenom Gränna och sedan kanske ca 2 km till så ligger det precis vid vägen på vänster sida.

Första intrycket var att WOW vilken utsikt det var! Vida vidder med fri utsikt över Vättern och åkrarna runtomkring, dessutom var själva fiket/växthuset jättefint. Ganska mycket folk, men å andra sidan fanns det väldigt mycket sittplatser, så det var mest vid själva luckan man beställde fika det blev trångt.

I växthuset växte tomater, vindruvor, zucchini och persikor – eller det var det vi såg men det fanns säkert mer!

Allt fika är ekologiskt och det vi beställde var jättegott – men väldigt dyrt för små bitar. En liten, liten bit banankaka och en kopp kaffe : 70 kr. Ouch för en barnfamilj. De hade även lite lättare mat/lunch, vet inte riktigt storleken på de portionerna dock. Vi kommer nog inte åka hit igen – inte med barn i alla fall, kanske det känns mer rimligt om man bara är två vuxna som dessutom kan få sitta still och njuta av omgivningarna lite längre… O.o Kan förstå att det är ett populärt ställe att pausa på om man tex är på väg upp till Stockholm för man kom ju helt ifrån känslan av motorväg.

Innan vi åkte hem tittade vi lite avundsjukt på åskvädret över typ Hjo.

Låt mig återkomma om detta, men i förrgår så släppte det ÄNTLIGEN för Filip och från att inte ha velat gå NÅGOT själv så släppte han taget och går nu överallt, hur stadigt som helst!

Lukas valde en ekologisk ”Cola” till fikat.

Min och makens kakor, på små, små fat.

PS, blir ni imponerade av omgivningarna så är Grenna Naturhus just till salu för ynka 16 miljoner kronor….

Kallbryggt Iskaffe

2 augusti, 20183 augusti, 2018 / LindaG / Lämna en kommentar

Knappt ett recept, men ändå. Kokar du kaffe som vanligt och sen kyler ner så blir det lätt beskt, är du bara lite förutseende blir det otroligt mycket godare med kallbryggt kaffe. Det blir fylligare och utan beska!

Kallbryggt kaffe 2-4 portioner

50 g malet kaffe (jag tar samma som jag använder när jag brygger kaffe)

5 dl kallt vatten

Häll vatten och kaffe i en glasburk med lock eller i en presso-kanna. Låt stå 20-24 timmar i kylen. Häll av genom kaffefilter (eller genom att pressa ner det i presso-kanna). Täck över och förvara i kylen i 3-4 dagar. När du vill dricka tar du ett stort glas och fyller med en massa isbitar och sedan ungefär till hälften med kaffe. Toppa med valfri mjölk – vill du göra det RIKTIGT gott tar du i en liten skvätt Kaluha eller annan likör.

(Orkade inte ens fota, det här här från dagens insta-stories)

Framtidsdystopi

31 juli, 2018 / LindaG / 14 kommentarer

Vi har börjat kolla på The Handmaid’s Tale. Jag hade bara sett nån reklam och avfärdat den som ett historiskt kostymdrama eller nåt, men det var ju helt fel! Det är ju en framtidsdystopi som utspelar sig i princip i nutid och jag har aldrig sett en serie som, samtidigt som den är asbra och spännande, får mig att känna mig så illa till mods? Det känns som den snuddar vid hur lätt det kan gå fel i samhället och hur nära det är att allt vi tar för givet nu bara rycks bort.

Kanske reagerar jag mer nu när man ändå redan är konfunderad över vad som ska hända med världen rent klimatmässigt, jag har hört reportage där man pratar om ändringarna som kommer – inte som spekulationer längre utan som ren fakta, bara med en något oklar tidslinje, och det är banne mig läskigt.

Måhända har jag bara mycket fantasi, men allt som händer får mig ännu mer att känna att jag vill ha en gård – med eget vatten och egen elproduktion. Där man har möjlighet att odla (herregud vad jag skulle behöva lära mig mycket) så man kanske klarar åtminstone en liten del av det man behöver. Är det bara jag som får den känslan? Och kommer jag se tillbaka på det här om 40 år och skratta åt att jag trodde att det behövdes – eller kommer jag vara enormt tacksam för att vi tänkte så? Är det kanske bara naivt att tro att det ens skulle hjälpa? Det är ju lite läskigt att ens skriva om det, för på ett sätt låter det så himla fånigt, men jag tar väl klivet ändå, för nog måste väl NÅN mer fundera på det?

Nu spelar det ju inte så stor roll så länge vi inte hittar det vi vill – helst bara mark (5-6 hektar) med VA-anslutningar (för säkerhets och enkelhets skull), inte för långt från där vi bor nu, där vi kan bygga ett eget hus… Haha, typ omöjligt att hitta….

Rosariet i Jönköping

30 juli, 2018 / LindaG / 2 kommentarer

Ett utflyktsmål på hemmaplan som är lätt att glömma bort är ju Rosariet med sitt café (cafédelen är just nu i Rosenlunds herrgård med ingång på nedre sidan, pga renovering). Gott fika med hembakad jordgubbstårta och kakor till bra priser! Dessutom både inspirerande och mysigt med all fantastisk växtlighet, ska man planera eller fundera över sin trädgård är det här ett bra ställe att få inspiration på. Barnvänligt med stora grönytor och inte SÅ nära någon väg.

Lilla herr ”vill-inte-gå-själv” ska ändå klättra på allt han kommer över…. O.o

Ja glass finns ju med såklart.

Leker tittut med brorsan.

Kan vi bara ta en kort minut och begrunda att den här killen börjar sexan i höst?!?

Gott om fikaplatser för köpt eller medtagen fika!

I den lilla dammen hittar man minst tre vattensköldpaddor och lite fiskar.

Rosariet är också världens fotovänligaste fik, så här kommer en veritabel bildbomb på all prunkande grönska!

Hembygdsgården i Tenhult/Rogberga

29 juli, 2018 / LindaG / 2 kommentarer

Den här sommaren har vi inte hunnit med fullt så mycket utflyktsmål i form av mindre fikaställen, men förra helgen var vi i alla fall i Tenhults hembygdsgård/Rogberga hembygdsgård. Nu var det våra kompisar som jobbade där för dagen, så det var lite extra kul såklart.

Under sommaren har de öppet alla dagar 10-18, fikat är gott, hembakat och billigt, och det är en stor gräsplätt med lite gungor vid stugan så det är perfekt utflyktsmål med lite mindre barn. Missa inte att ta en ostfralla, de är vansinnigt goda!

Förutom fiket finns det en loppis och en hemslöjdsbutik.

I dag blir det nog en utflykt till Rosariet!

Insikter

27 juli, 201827 juli, 2018 / LindaG / Lämna en kommentar

Sommaren är ju en sån där klassisk tid för att värdera, omvärdera och fundera över sin tillvaro. Jag tror mig minnas att skilsmässor är mer vanligt på hösten efter semestern till exempel, troligen för att man dels kanske umgåtts lite ”väl” mycket men även för att det kanske blir mer tydligt att den bild man kanske trodde var gemensam inte var det. Insåg just att det lät som vi ska skilja oss, men det menade jag inte alls, haha… Det är väl dessutom efter semestern många söker sig till nya jobb med.

Det jag var ute efter är ändå lite det här att till slut när inte vardagen springer på i riktigt samma tempo så kan man ändå utkristallisera lite vad man vill och inte vill, det trots att det inte finns många sekunder att tänka på med 3 barn. Har de senaste dagarna nästan lite förbluffat slagits av en stark vilja att dels fixa till trädgården lite mer (äntligen kom lite inspiration) och dels av en känsla att jag vill vara i naturen lite mer.

Även om typ allt är torrt och bränt i trädgården nu så ser det ut att bli en makalös äppelskörd, vilket gör mig orimligt glad!

Det sistnämnda är däremot inte heeelt okomplicerat, dels känner jag att det precis som med vissa andra saker byggs upp ett motstånd när man inte gjort det på länge (det känns krångligt och ”jobbigt”) dels så är det ju i alla fall just NU för varmt helt enkelt.

Eftersom jag ändå kände att jag blev lite sporrad av de här två tankarna så gjorde jag två snabba och just nu görbara åtgärder – jag började planera i trädgården och gjorde en intresseanmälan till scouterna för barnen (haha, hej projicering!). Såklart efter att ha pratat med dem…

Annars tycker jag ofta det är lättare att fundera ut hur man INTE vill ha det snarare än hur man VILL ha det, så jag suger glatt åt mig de tankar jag nu får!

Har du kommit till någon slags insikt under sommaren?

Färsk pasta med ugnsrostade tomater och vitlök

26 juli, 2018 / LindaG / Lämna en kommentar

Jag vet, jag vet, i grillningsförbudstider öser det på recept om vad man kan göra för sommarmat utan en grill, men även utan förbud kan jag känna att det är trevligt med lite variation. Den här rätten är ju allra, allra bäst att göra i säsong, dvs nu när tomaterna börjar mogna hos folk (som lyckas med det, jag har aldrig gjort det). Köper du tomater så lägg lite pengar på dem, de är ju så att säga huvudsaken i den här fantastiska rätten! Och fantastisk är den, den är minst lika god som vacker…. Som bonus är den enkel att göra, med få ingredienser och går på under halvtimmen!

Jag menar, kolla bara… ❤

Färsk pasta med ugnsrostade tomater och vitlök, 4 personer, 30 mniuter

Färsk pasta för 4 personer – jag valde spenat- och ricottafylld tortelloni.

800 g småtomater av god kvalitet, gärna varierande sorter
10-15 små eller delade vitlöksklyftor
3-4 msk olivolja
parmesanost
ca 1 dl hackade örter med lite citron på, jag tog persilja men det är gott med tex basilika eller koriander med.
ev. 1 finskuren färsk chili
salt
peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Halvera alla tomater och lägg med den rundade sidan neråt i en ugnsform du gnidit in med lite olivolja. Lägg ner de små vitlöksklyftorna med samt ev. chili, ringla sedan över rikligt med olivolja, salta och peppra. Ställ in mitt i ugnen i ca 20 minuter (kolla så inte vitlöken blir bränd). När det är ca 5 minuter kvar kokar du din pasta (eller ja, det beror ju på hur länge just din pasta ska koka). Hacka örterna och droppa över lite citron och riv parmesanost. När pastan är klar häller du av den och häller ner tomaterna med sin saft i pastan och rör om försiktigt. Voilá!

Mina barn ville inte ha persilja så den och parmesan serverade jag bredvid. Så. Galet. Gott!!!

Någon gång…

26 juli, 2018 / LindaG / 1 kommentar

… När vi inte behöver jobba heltid och inte har små barn, när vi har en egen gård och jobbar ute en massa, då vill jag ha en hund. Fick berättat för mig om att det finns pälsade nakenhundar och tycker de ser väldigt fina och liksom ”lagom” ut!