Knäckig Äppelpaj

Jag gillar att baka med äpplen, det blir saftigt och syrligt och sött på en och samma gång, och av allt man kan baka så är detta mitt absoluta favoritrecept!

Knäckig Äppelpaj, 8 portioner

6-8 äpplen

125 g smör
0,75 dl grädde
0,75 dl mörk sirap
2 dl socker
2 dl mjöl
3 dl havregryn
1 tsk bakpulver

Skär äpplena i skivor och lägg i en form. Strö över en gnutta socker och massor med kanel.

Smält smöret och rör ner grädde (matlagningsgrädde går bra) och sirap. Rör ner de torra ingredienserna i kastrullen och värm på smeten ordentligt, så den nästan börjar koka. Häll / bred smeten över äpplena, och grädda sedan nederst i ugnen i 200 grader. Tiden här kan variera lite, men räkna med ungefär 30 minuter, man vill att pajen ska få ordentligt med färg för att bli knäckig, och äpplena ska bli mosiga, men den ska ju såklart inte bli bränd.

Ät och njut, med vaniljglass, vaniljsås eller vaniljvisp!

.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s