Veckan har gått i snabb fart, med besök av makens släkt under gårdagen bland annat. Idag kommer min bror med familj och firar lite jul, det ska bli väldigt kul! har just varit och handlat det sista inför nyårsafton och tänkte göra ett inlägg om det viktigaste – såklart maten 😉

Nyårsafton blir hemma med familjen och i vanlig ordning har barnen fått vara med och bestämma menyn. I år blir det en asiatisk touch och ganska okomplicerad meny, men tycker ändå det är väldigt kul att kunna gå tillbaka och se vad vi ätit genom åren. Förra årets meny såg ut så här till exempel:

Och menyn för nyårsafton 2021 ser ut så här:

Förrätt: Vanameiräkor frästa med vitlök och chili i olivolja, serveras med krispigt surdegsbröd och färsk salladslök

Varmrätt: Filé av anka, serveras med ugnsrostad pumpa, apelsinsås samt rostad sojamarinerad grönkål

Dessert: Friterad banan och vit chokladgelato

Största utmaningen blir friterad banan, har faktiskt aldrig friterat något innan så det känns lite osäkert. Vad äter ni?