Vad hände 2016?

Jag är himla glad över att ha bloggen att gå tillbaka i och kika på vad man gjort under året, för jag tror jag är halvt senil… Men här kommer nu en liten sammanfattning:

Vi var ute med familjen i naturen

Just vandring blev det inte så mycket av det här året tyvärr, en kombination av dåligt helgväder och lite svårt att få barnvakt, men vi var ute desto mer med hela familjen och gick kortare sträckor samt grillade. Väldigt trevligt!

Vi var i Kroatien på semester

Lugnt och skönt kan man väl säga att vi bodde, minst sagt, i vårt hus på en bergssida i norra Kroatien. Men vackert väder var det, och vi badade HUR mycket som helst!

Vi lagade mat

Eller ja, jag lagade väl kanske det mesta av maten, åtminstone det som kommer upp här på bloggen 😉 Här är några av mina mest populära recept.

Vi blev med barn

Efter ungefär två års försök så blev jag äntligen gravid – en liten semesterbebis närmare bestämt. Nästa år, närmare bestämt 22 mars 2017, är det beräknad födsel på den här lilla krabaten.

Lukas fyllde 6 år

…och tappade alla framtänder lagom tills födelsedagen, sötnosen. Nu precis i slutet på året så har han lärt sig att både läsa och skriva riktigt, riktigt bra, inte illa för nån som går i förskolan 🙂

Oliver fyllde 10 år

…och fick äntligen sin egen smartphone. Han tränar vidare med sin friidrott där han älskar höjdhopp allra bäst!

Jag tränade

Yogan blev ett mer bestående inslag i min träning, men även sedan jag blev gravid så har det varit ungefär samma slags träning, dvs Styrketräning, Yoga och HIIT, även om alla 3 formerna fått anpassas efter graviditeten. Skönt att det gått så bra att hålla igång träningen ändå, jag mår så mycket bättre av det.

Jag jobbade…

… ja ok, man ska ju vara tacksam för det, men det har varit ett trögt år på jobbet. Som tur var så avslutades det mer positivt med ny chef så jag har mina förhoppningar om att nästa år blir bättre! På tal om det – tänker alltså jobba fram tills det är dags att få barn mer eller mindre, om det nu inte händer nåt på vägen.

Men…

…allt gick ju inte som det skulle heller. En kompis dog i bröstcancer och lämnade en familj med make och två barn efter sig. Ungefär samtidigt fick en annan kompis beskedet om bröstcancer och kämpar sig nu igenom en massa behandlingar, samtidigt som familj och barn ska ha det bra.

Jag vill till slut bara önska er alla ett fantastiskt gott nytt år – hoppas era 2017 blir mycket bättre än ni kan våga hoppas!

Friluftsdag

Igår var sista kvällen för i år (och för den här julen) som vi kunde hänga med min bror och hans sambo innan de åkte hem till Göteborg. Vi bestämde oss för att ta en sväng ut till Hassafallen och grilla korv på förmiddagen, lite kallt men skönt att komma ut.

img_2752img_2744img_2743img_2739img_2735img_2733img_2727img_2725img_2723

Så himla goa människor! Efter skogen, lite senare på kvällen, hämtade vi sushi och spelade sällskapsspel hela kvällen lång – precis som det ska vara på jullovet! Bästa avslutningen med familjen 🙂

Gravid vecka 29

Vecka 29 låter så mycket, nästan vecka 30 och då är det liksom inte långt kvar?!?

När du är gravid i vecka 29 går viktökningen fort. Barnet img_5740är nu 38,6 centimeter från huvud till häl och väger runt 1,15 kilo. Vikten kan mycket väl öka med så mycket som 20% under veckan. Längden skiljer sig redan åt mellan olika barn.

Barnet har fortfarande plats så att det kan röra sig, men det blir fort allt trängre. Barnet har antagligen fortfarande inte lagt sig till rätta utan ligger ibland med huvudet nedåt och ibland med huvudet uppåt eller åt sidan. Det är inte ovanligt att det i vecka 29 känns som om alla organ trängs undan av magen och barnet. Barnets hjärna kan nu kontrollera andning och kroppstemperatur. Barnet är även känsligt för ljus, ljud, smaker och lukter. (källa babyhjalp.se)

Som det är precis just nu så känns det som bebisen ligger mest på tvären i magen – det sparkar både till höger och vänster. Annars är det inga direkta gravidbesvär förutom lite öm svank och tunga ben, så det känns väldigt skönt.

img_2717Jag får liksom inte riktigt in nån känsla för när den här lill* kan tänkas komma – ena sekunden känns det som att den nog kommer komma ganska tidigt, i andra sekunden är jag säker på att den kommer efter beräknad födsel… Himla praktiskt på ett sätt i alla fall, när den är inne i magen menar jag, jag vet att den får allt den behöver, jag vet vart den är, men kan ändå liksom leva på ungefär som vanligt. Med de andra två hade jag nog mer bråttom att de skulle komma ut, jag var mer otålig (är det möjligt?) och ville träffa dem direkt. Nu kan det väl ändra sig allteftersom tiden går, men ändå, man tar det lite mer lugnt nu när man kan känna att ”den kommer när den kommer”.

Vill passa på att önska er ett Gott Nytt År med!

Speltid med barnen

Det är visst lite tyst här inne, men ibland är det ju skönt med jullov 🙂 Igår och idag är vi på LAN (eventlan.se) med barnen, eller snarare – igår satt Tobbe och Oliver i några timmar och idag sitter jag och Lukas några timmar. Även om vi har en hel del ”regler” för hur mycket man får spela så tycker vi ju ändå att det är kul att göra det, allihop, och då känns det lite extra kul att göra en sån här grej ibland.

fullsizerender

Annars har vi tagit det rätt lugnt, en promenad i Strömsberg i går, och en sväng på mellandagsrean för mig idag. Hittade faktiskt en hel del, för ovanlighetens skull… Det blev några nya tröjor, en kofta, en bikini som jag hoppas ska vara ”barnsäker” nu (inte för att mina vanliga är vågade men de är liksom lite små just nu) och lite annat smått och gott. Roligt!

Här kommer ett gäng mobilbilder på den kalla men sköna promenaden igår…

img_5697img_5700img_5707img_5717img_5683 Barnen lekte omvänd dragkamp med maken typ hela vägen runt, fattar inte hur nån av dem orkade, men roligt hade de!!

Juldagsslappande

Ifall jag har nån läsare som inte följer mig på facebook eller instagram så vill jag önska er en lite sen, men god jul!

Själva hade vi det himla lugnt, skön uppesittarkväll med bror och hans sambo kvällen innan, med god ostbricka (eller brickor snarare, för det var liksom vår middag så vi hade tagit i lite eftersom alla i familjen älskar ostbricka).

img_2696img_2695

Julafton blev mest en utdragen paketöppning – först morgonpaket till barnen (Nintendo classic mini), sedan paketbyte med mormor och morfar som åt brunch med oss innan mormor skulle jobba, stackarn, och därefter kom tomten efter Kalle och hans vänner. Inte så dumt att sprida ut paketen lite måste jag säga!

img_2715

Hela familjen är ganska exalterade över Nintendot måste jag säga, väldigt charmigt med alla retrospel. Lite chockerande svåra dock, hade nog förträngt hur mycket man fick sitta och traggla med saker innan man klarade dem – men bra för allas tålamod att öva på det med lite 🙂

img_2707
img_2706

Jag fick en yogamatta deluxe av maken- en Manduka Pro Mat som var både extra tjock och extra lång, verkar helt super till mig som alltid glider på vanliga mattor pga torra händer och fötter… Ska prova den i morgon bitti eller i kväll tror jag, har liksom varit lite för mätt för att vilja ställa mig upp och ner 😉mandukapro_magic__84258-1359408411-1280-1280

Idag har vi mest slappat, som sig bör på juldagen. Ungarna gick runt i sina nya morgonrockar fram till halv tolv på dagen innan vi fick på alla kläder och kom ut en sväng i friska luften. Nu är maken och Oliver på bio och ser Star Wars, och jag och  Lukas pysslar och spelar. Skönt, men i morgon måste jag nog röra mig lite mer för skit vad ont i svanken och ryggen man får av att röra sig så lite…

Hoppas att ni alla haft en riktigt skön och lugn jul, och att ni får ett fortsatt skönt lov!

Christmas Things

Oooo-kej… Det är julafton i morgon sägs det. Julkänslan är dock NOLL och intet mest pga vädret?!? Liksom 5 grader och bara sådär jämngrått… Inne är det väl lite bättre, granen står på plats och likadant lite vintrigt julpynt, har inte plockat fram en endaste tomte i år för jag har bara inte känt för det. Allt som ska förberedas är förberett, och det känns väldigt, väldigt lugnt – inte för att vi brukar ha det stressigt runt jul annars. Jag tänkte att det kanske finns nån mer än jag som har en stund över ändå, och då vill jag dela med mig med lite av de sista ”juliga” länkarna från veckan som gått:

Jag bara måste börja med den här ingefärsgravade laxen… FAN vad jag vill göra den nu?!? Men jag har ingen salmalax hemma och har resten av maten planerad för jul (inget julbord, blir annat gott), så jag får väl kanske ev. klämma in den längre fram. Kanske som förrätt på nyår??? Lite osäker på vart man hittar salmalax dock? Och exakt vad ÄR salmalax?

dsc_1543-900x558

Julledigheten är väl en av de få gånger jag känner att jag har tid och lust att baka bröd (det där med att låta saker jäsa påfrestar mitt tålamod annars. Ironiskt nog för mig som gravid…). Antingen kan man ju göra ett supergott knäckebröd eller varför inte förbereda frallor som kalljäses över natten till julaftons morgon?

Vill man fortfarande svänga ihop lite godis så testa den här söt-salta kolan med jordnötter, ser väldigt gott och fint ut!

Julen är väl generellt sett faktiskt en mer påfrestande än romantisk tid med tanke på förväntningar, stress och allt annat som ”ska” göras, men lyckas man ändå slappna av lite så finns det ju möjligheter till lite kärlek även nu. Det här är inget recept överhuvudtaget, utan bara ett gäng fantastiska små kärlekshistorier från verkligheten, om man känner att man undrar vart mänskligheten är på väg.

Nu kommer jag avsluta med inte mindre än TRE drinkrecept. Inte för att jag tycker att man behöver dricka direkt över julen, men en varm, hemgjord äggtoddy efter en råkall promenad låter ju ändå både ljuvligt och juligt. Eller så kan man ju göra en riktigt god kopp varm choklad (går ju även göra alkoholfri om man vill)… Men jag måste ändå säga att en julaftons-mimosa ser ut som höjden av lyx en julaftons-brunch!!!

christmas-morning-mimosas-i-howsweeteats-com-3

Får tillägga att julen ÄR barnens högtid, men jag är inte rabiat när det gäller att kunna ta ett glas vin till maten, eller en whiskey när de krupit ner i sängen på kvällen – men här får ju var och en göra sin egen bedömning såklart. I de fall där alkoholen påverkar barnen så är det ju bara NEJ!

Gravid vecka 28

Se där ja, nu har jag faktiskt tagit klivet in i den tredje trimestern (åtminstone enligt de flesta av mina appar)!

När du är gravid i vecka 28 bildas mjölktänderna inne i img_5655barnets gom. Barnet blinkar för fullt och dess ögonbryn och ögonfransar har vanligtvis vuxit fram nu. Barnet har tunt och fjunigt hår som täcker dess kropp. Om det är en flicka ni väntar så är blygdläpparna fortfarande små och täcker inte klitoris men under de sista veckorna växer de alltmer samman. Hos pojkarna sjunker testiklarna ned i pungen.

Lungorna är så pass utvecklade att barnet i vecka 28 klarar av att andas luft. Skulle ditt barn födas redan nu (s.k. prematur) så skulle barnet ändå behöva hjälp med andningen. Men det är en stor chans att barnet skulle klara sig. Från och med nu kommer barnet att lägga stort fokus på att gå upp i vikt.(källa babyhjalp.se)

Det börjar kännas lite tyngre i kroppen nu, fast det är fortfarande stora förändringar från dag till dag. Magmusklerna är nu så utsträckta att jag inte längre kan ta mig upp från ryggliggande genom en ”situp-rörelse”, vilket gör att man känner sig hyfsat otymplig, vare sig man ska ta sig upp ur soffan eller ska ändra position på yogan.

img_5651Bebisen är nu STARK och har ganska mycket längre vaken-perioder. Tydligast och längst stunder med sparkar är det på förmiddagen och sen på kvällen, men det är fortfarande så gott om plats i magen att sparkarna kommer lite här och var i magen.

Det börjar bli allt jobbigare med promenader, efter ett par kilometer börjar det mola i ryggen och framåt slutet av promenaden mer vaggar än går jag fram känner jag, och då är det ändå 3 månader kvar?!? Jag hoppas lite att den här lill* fisen inte drar över på tiden så mycket, men eftersom första kom +10 dagar över tiden och den andra på +3 (tror jag) så är det väl inte så troligt.

Förlossningen börjar kännas lite mer aktuell nu, men det kommer nog ett helt inlägg om det framöver tror jag.

Idag vänder det!

Idag är det vintersolstånd vilket innebär att det är årets kortaste dag (dagsljusmässigt). Det i sig är väl ingen höjdare direkt, men det innebär ju samtidigt att från och med i morgon så kommer varje dag bli liiiiite, liiiiite ljusare – och jag som är rätt känslig för det där med väder och ljus måste säga att det känns bättre nu när man vet att det i alla fall inte blir värre…

Annars då? Ja det händer väl inte så jättemycket, de sista dagarna på jobbet rullar på ungefär som vanligt, med undantag att Lukas fick följa med till jobbet idag. Han fick ett stort sammanbrott idag när jag skulle lämna honom på skolan och var superledsen, ett mindre barn brukar ju gå att distrahera, men han är ju liksom stor nu så det skulle känts makalöst dumt att lämna honom. Han blir bara sån när han är supertrött eller håller på att bli sjuk – och jag tror väl på det första i det här fallet. Dessutom är det ju sista dagen innan skolavslutningen så jag kände väl lite att det inte var något kritiskt han missade, så därför fick han helt enkelt följa med mig, mitt lilla hjärta.

I kväll ska vi på Olivers juluppvisning, det är alltid fyrorna som har hand om den, och vi föräldrar får titta ikväll innan de har uppvisningen för skolan i morgon bitti. Det ska bli jättemysigt faktiskt!

Jordnötsfudge

Det här receptet började med att jag hittade ett amerikanskt (eller möjligen brittiskt) recept på jordnötsfudge som såg ljuvligt ut. Efter att ha fått göra om det lite efter svenska mått och vad som finns att köpa, så blev det ett recept med en segmjuk fudge med perfekt sälta och sötma, dock inte superfast så jag rekommenderar att den förvaras i kylskåp (eller frys om man vill spara den lite längre). Det här kan vara det absolut godaste julgodis jag någonsin gjort, ni måste testa!

img_2675

Jordnötsfudge

75 g smör
1 dl kondenserad mjölk
2 msk farinsocker (eller muscovadosocker)
1 burk (350 g) osötat jordnötssmör (tex green choice)
1 burk (ca 200 g ) marschmallowfluff (finns vid baksakerna)
1 dl hela, saltade jordnötter

Koka upp smör och kondenserad mjölk så det kokar ihop, det tar nån minut. Ta av kastrullen från plattan och rör ner socker och jordnötssmör – rör ihop tills det blir en slät smet. Tillsätt marschmallowfluffet, rör slätt och rör ner lite hela jordnötter för extra krunch. Häll i en form (tex en brödform) som du klätt med bakplåtspapper, och ställ kallt (ute eller i kylen) i två timmar innan du skär upp godiset i lagom bitar.

img_2676
img_2678

Vegetariska enchiladas med keso

Alltså de här är så galet goda. Tittar man på ingredienserna ser de inget vidare ut för världen, men jag LOVAR att de är grymma! Krämiga och fylliga utan att kännas flottiga, perfekt!

img_2661

Enchiladas med keso, 8 st (4-6 pers)

8 mediumstora tortillabröd
500 g keso
2 dl riven, smakrik ost
0,5-1 dl hackade jalapenos
1-2 klyftor pressad vitlök
ca 0,5 tsk salt
peppar
chilipulver

Blanda all fyllning (ja alltså allt utom bröden) – vi rörde först bara i lite jalapenos till barnen och lade sen i mer innan vi gjorde våra egna. Fördela på 8 tortillabröd, vik in kanterna och rulla ihop. Lägg med skarven nedåt i en ugnsform.

Topping
2 dl lätt creme fraice
1 burk tacosås
1-2 klyftor pressad vitlök
2 dl riven ost

Blanda allt utom osten och skeda ut såsen ovanpå enchiladasen. Strö över osten. Gratinera mitt i ugnen på 250 grader i ca 15 minuter (ha lite koll). Servera med sallad, extra tacosås och ev. tortillachips!

img_2670

img_2663