Rabarbersirap med ingefära

13 maj, 201714 maj, 2017 / LindaG / 2 kommentarer

Våra rabarber växer som ogräs, så det var hög tid att skörda ett lass för att hålla rabarbern spröd och fin. Blev sugen på ett gammalt recept – rabarbermojito – en av de goda användningsområdena för den här sirapen. I år ville jag även ha lite bett i den, därav ingefäran, den passar för övrigt grymt bra ihop med rabarber! En annan kompis är ju såklart kardemumma, testa nästa gång du gör rabarberpaj…

Rabarbersirap med ingefära

1 kg rabarber, skuren i bitar
6-8 dl socker
2-3 dl vatten
2-5 cm riven färsk ingefära (måste inte vara med om du inte gillar ingefära)

Blanda allt i en stor kastrull. Koka upp och låt koka ca 10 minuter, tills all rabarber ”löst upp sig”. Använd en vanlig finmaskig sill och sila av saften från rabarbermoset. Spara moset, jag kommer med ett bonusrecept på det i morgon! Vill du ha en tjockare sirap kan du koka ner den några minuter, annars kan du bara ge den ett snabbt uppkok och tappa upp den i en helt ren glasburk. Nu står den sig ett par veckor i kylen, lukta och smaka så ser du att den är fräsch!

Bon apetite!

En mer nyanserad bild

12 maj, 201712 maj, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

Låt mig berätta om min dag:

Filip åt 02, 07 och sen sov vi till 9:30, jätteskönt med sovmorgon!

Vi tog en långpromenad i vårsolen innan vi hämtade Lukas på skolan.

På eftermiddagen åkte jag och alla tre pojkarna till IKEA och tog afternoon Tea.

Visst låter det ljuvligt? Låt mig nyansera det hela lite…

Filip åt 02, 07 och sen sov vi till 9:30, jätteskönt med sovmorgon! Ja han somnade om jättegott vid 02, själv låg jag vaken och gick igenom alla de stunder jag känner mig otillräcklig för de stora pojkarna. Jag borde leka mer med dem, hitta på roliga saker, skälla på dem mindre, prata med dem mer, jag borde… Men visst, det var skönt att få sova lite längre.

Vi tog en långpromenad i vårsolen innan vi hämtade Lukas på skolan. Jo Vi gick runt Järstorp och lagom till vi var i höjd med kyrkan, dvs så långt bort från skolan man kunde komma, vaknade Filip och var ledsen. Der fortsatte hela vägen hem, lite till och ifrån, men eftersom han var nymatad och nybytt kunde jag inget göra, vi var ju dessutom tvungna att vara på skolan i tid för att hämta Lukas. Behöver jag säga att jag var totalt genomsvett redan halvvägs in i promenaden?

På eftermiddagen åkte jag och alla tre pojkarna till IKEA och tog afternoon Tea. Ni vet det jag låg och funderade på i natt, jo jag tänkte att det kunde vara mysigt att ta med pojkarna på fika, på ett familjevänligt ställe. Filip var inte nöjd ens när vi åkte dit, och vi började med att byta bajsblöja väl där. Sen rafsade vi åt oss lite fika (en besvikelse för övrigt) och jag gav en fortfarande missnöjd Filip ersättning medan de stora pojkarna åt pick mitt kaffe kallnade. Efter att jag tryckt i mig mitt fika åkte vi direkt hem igen.

Så, nu sitter jag här och ammar, Lukas spelar och Oliver är hos en kompis, och känner mig minst lika otillräcklig än. Och som det inte vore nog fick jag skriva om allt detta eftersom jag råkade radera det första gången…

Mvh, en trött, deppig och otillräcklig mamma (som vet att allt känns bättre i morgon. Eventuellt. )

Träningsreflektioner

10 maj, 201710 maj, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

Jag har ju smugit igång lite lugnt med träningen nu i en dryg vecka – några förmiddagar när Filip sovit bra så jag kunnat komma iväg och hem innan det är dags att hämta Lukas. Just den här veckan ligger än så länge lite halvdant till med BVC- och optikerbesök, för att inte tala om måndagens katastrofdag, men jag har ändå hunnit göra lite reflektioner.

Jag har absolut inget gratis den här gången heller när det gäller viktnedgång efter graviditet, trots träning under graviditeten och näst intill full amning. Ämnesomsättningen går ju ner när man ammar, och är man dessutom jättetrött så lagrar ju kroppen på sig allt den kan i fettväg, samt ser till att man alltid är vrålsugen på just onyttigheter med. Jag kommer helt enkelt få kämpa järnet, igen, för att nå min vanliga vikt. MEN – jag har bestämt att avvakta lite med det eftersom jag dels fortfarande ammar, är rätt trött och man kan ju inte få till allt på en gång så nu börjar jag med att försöka få rutin på träningen först.
Jag HAR däremot nytta rent styrkemässigt av att jag tränade under graviditeten, förutom de första veckornas rygg- och axelonda när man satt och ammade konstant så känns ryggen nu ganska hyfsad, och även bålstyrkan är mycket bättre än vad jag hade vågat hoppats, det är ändå bara 7½ vecka sedan jag gjorde kejsarsnitt. Skitbra!
Mina benmuskler har däremot försvunnit ganska mycket, pga åderbråck så blev det inte så mycket av vare sig promenader eller benträning under andra halvan av graviditeten.
Att mina benmuskler minskat kombinerat med att jag nu börjar träna med lättare vikter verkar göra att jag har mycket lättare för att ”hitta” sätesmusklerna? När inte lårmuskeln tar över rörelsen verkar faktiskt baksidan, dvs rumpan, ha lättare för att aktiveras. Det HÄR ska jag absolut jobba vidare med, rumpan får ju gärna sitta där den sitter istället för att bli platt och sjunka ner som den lätt gör när man är gravid – WIN!
Jag har INGET flås kvar. Körde en enkel och kortare form av cirkelfys eller mini-HIIT häromdagen på gymmet och jädrans vad dålig kondis jag har.
Eftersom inte Filip är nåt vidare förtjust i promenader – kombinerat med lite halvdant väder – så har jag kommit ut på mycket mindre sådana än jag vill. Saknar lite vardagsmotion, frisk luft och att bara komma ut lite, även om det blir en promenad för att hämta Lukas varje dag.
Jag måste sätta ihop ett träningsprogram för mig, än så länge har det blivit lite för sporadiskt och oplanerat – när man nu har begränsat med tid är det bättre att ha struktur och övningar uppsatta innan man kommer till gymmet. Måste bara ta mig tid till att sätta ihop nåt som kan passa mina nuvarande förutsättningar.

Oj vad mycket det blev visst. Haha, det blir ju lätt så när man går hemma och bär på bebis eller ammar mycket, man får mycket tid över att tänka, även om det sällan är sammanhängande. Det var ju ändå därför jag började blogga för nästan 7 år sedan när jag var hemma med Lukas på föräldraledighet!

Dag som natt

9 maj, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

Alltså herregud vilken dag det var igår…. Ni kunde ju läsa om hur natten var, och dagen blev inte ett dugg bättre. Normalt sett sover ju Filip minst 2-3 timmar runt lunch, men igår sov han nästan inte alls – med ett humör därefter med såklart. Vet inte om det bara beror på förkylningen och den täppta näsan han verkar dras med just nu, magknip eller ett utvecklingssprång, men i vilket fall hade han minst sagt ingen bra dag.

Men jomen visst, mellan allt gnäll och superkorta sovstunder så var han även så här charmig.

Jag testade allt, vagn, babyskydd och sele, det mesta han sov var i selen i sisådär 20 minuter, men bara när jag gick runt och dammsög samtidigt. Skönt för honom men jobbigt för mig, som var aptrött. Dessutom gick hela dagen i samma stil som natten, jag spillde ut saker, ersättningen droppade över halva golvet och vi bytte otaliga bajsblöjor… Som TUR var så sov han jättebra i natt när han väl somnade, annars hade den här dagen också varit katastrof. Just nu sover han gott – men oroligt – efter att ha varit nere på makens jobb en sväng, jag har nämligen varit på linsprovning hos en optiker.

Jag är lite närsynt, med ett brytningsfel, så jag ”behöver” (inte enligt gränserna för körkort mm däremot) ha glasögon tex när jag kör bil eller kollar TV och så, men ibland känner jag att det vore gött att se lika bra utan glasögonen – därav optikerbesöket idag. Det gick bra, lite ovant och jag känner att det är något på ögat, men så länge inte linsen halkar snett så ser jag ju jättebra 🙂

Nu ska jag strax gå och hämta Lukas som är med på fritidshemmens dag på skolan, fast fortsätter det hagla/snöa så här så tar jag nog banne mig bilen bort…Vad är det här för skitväder till att vara Maj va? Må ni slippa vara ute i det här vädret, och håll tummarna för att Filip känner sig lite mer som vanligt idag…

Nattliga händelser

7 maj, 20178 maj, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

Ja du milde vilken natt vi just hade… 🙄

Filip vaknade och var vrålförbannad för han var täppt i näsan, så in till skötbordet för koksalt. Det blev han såklart ännu argare för… När vi ändå var där passade vi på att göra ett ”snabbt” blöjbyte, men såklart kissade och bajsade han den sekunden jag tog bort den gamla blöjan, eftersom jag glömt lägga en nytt blöja under först.
Tror att jag klarade pyjamasen, börjar ta på den men då ser jag att den är dyblöt på ANDRA sidan?! Tar av den helt, gissa vem som är än argare nu, och byter till en ny – på golvet eftersom allt är blött..
In till sängen igen, ska ta på strumporna på honom, men fick tydligen bara med mig en. Ger upp det och ser till att han äntligen får börja amma, varpå han till slut blir nöjd.

Men när han ätit då? Nä då skulle han naturligtvis inte sova i sitt babynest sen, utan PÅ mig resten av natten. Grymt glad att vi har ställbara sängar, världens bästa som småbarnsförälder, speciellt när barnen är sjuka eller snoriga!

Mvh genomsvettig, klarvaken morsa som hoppas att inte de andra två barnen vaknade av det här med*, för då lär det bli en kinkig dag idag… 🤣😂🤣

Inte lätt att vara liten och snorig, men inte lätt att vara mamma alltid heller 😉 *gäsp*

* Maken sover i det som ska bli Filips rum, eftersom det är dumt att vi vaknar båda så fort liten vill äta på natten, minst stressigt för mig så med när man inte känner att man väcker nån…

Junespelen

7 maj, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

Igår var det dags för Junespelen igen, årets första friidrottstävling utomhus. Precis som förra året hade vi makalös tur med vädret, strålande sol och alldeles lagom varmt! Faktiskt lyckades vi bli lite solbrända hela familjen, förutom Filip då såklart. Han betedde sig förresten utmärkt genom att sova igenom i princip hela dagen, från kl 09 till kl 14:30?!?! Helt galet!

Blir en väldigt mysig utflyktsdag när vädret är på topp!

Lukas lyckades vinna brons i kast med liten boll, väldigt bra gjort när man bara är 6 år och tävlar med pojkar 8! Sen var det väl en hel del humör under dagen, kvällen innan spenderade nämligen jag och Lukas på akuten till nästan midnatt, han fick en allergisk reaktion av nåt han ätit och eftersom det bara blev mer och mer åkte vi in. Men, efter en Aerius så hann han bli av med utslagen innan läkaren kom så då åkte vi hemåt.

Oliver tävlade i kula och längd, men det blev ingen pallplats den här gången.

Buzzador – Cheez Dippers

5 maj, 20175 maj, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

Jag kunde inte låta bli den här kampanjen som Buzzador, det här är nämligen egentligen barnens favorit när vi åker på semester utomlands, men nu finns den tydligen även här i Sverige!

Som sagt, när vi varit i både Frankrike och Kroatien så har den här stått högt i kurs hos barnen när man ska ta med lite mellis till stranden. De här, en melon och en påse chips brukar vara semester-mellis, och så en massa vatten såklart.

Det är ju egentligen inget avancerat, små grissini med mjukost, men det ÄR ju lite roligare med mat man dippar. Sen ska jag inte påstå att det är mättande, men det underhåller hungriga barn (och vuxna, jag gillar dem med) en liten stund åtminstone.

Enda nackdelen är att de måste stå kallt, så en kylväska krävs om man är ute en längre stund.

Jag är ju Buzzador, vilket innebär att jag emellanåt får hem prover på nya produkter som jag får prova, mot att jag delar av mig av min upplevelse. Mina åsikter är ju däremot mina egna.

Filip 7 veckor

5 maj, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

Idag blir den lille fisen 7 veckor. Det låter så lite, när man hör det högt, 7 veckor är ju jättekort tid, men samtidigt känns det som han funnits hos oss för alltid.

Han är klart mer social nu, vi får världens goaste tandlösa leenden, mest på morgnarna när han är på bäst humör. Han pratar gärna med oss och det är VÄRLDENS sötaste ljud… På kvällar och eftermiddagar verkar han vara… jag vet inte, obekväm kanske är rätt ord? Lite ont i magen, vill ha mycket uppmärksamhet (men vill inte bli buren för det är han ju också den enda bebisen i världen som inte gillar) och vill sitta i vårt knä – ansikte mot ansikte. Kanske är det lite växtvärk med, så som han växer vore det ju konstigt annars.

Helst sover han på någon av oss när det är lite gnälligt. Ju mer obekvämt man sitter eller ligger själv, desto godare sover han…

Oftast sover han faktiskt riktigt bra på nätterna, och flera gånger har det räckt att jag ammat en gång nattetid och så en gång tidig morgon innan vi sover vidare till framåt åtta, nio eller så. Inte i natt däremot, då var det lite magknip runt två (alltid samma tid) så då blev det en extra amning, så idag är åtminstone jag ganska trött – plus att jag är allergitrött av allt björkpollen känner jag. På dagarna har han oftast ett riktigt långt (ca 3 h ) och stabilt sovpass mitt på dagen, det är då jag hinner göra saker (träna, städa, fixa mat osv). Idag hade vi tänkt nyttja det till att gå ett varv runt Munksjön, men nu är vi lite i o-fas efter natten så vi får väl se hur det går.

I morgon blir det till att vara ute nästan hela dagen, för då ska de stora pojkarna vara med och tävla i friidrott på Junespelen på Råslätt!

Vi behöver väl inte nämna några siffror..

1 maj, 20171 maj, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

…men idag fyllde jag ju då år igen, konstigt att det alltid händer den här tiden på året!

Måste säga att jag haft en riktigt, riktigt bra födelsedag, Filip åt bara en gång i natt så jag var rätt pigg när övriga familjen kom in och uppvaktade mig. Av Oliver fick jag fina rosor, av Lukas choklad och av maken fick jag en jättefin blombukett och ett jättefint armband!

Sen fortsatte dagen jättebra i det kanonfina vädret, de stora barnen var hos mormor och roade sig så jag, maken och Filip tog en födelsedagsfika nere på Bryggans uteservering – jättetrevligt!

Väl hemma sov Filip en stund till så jag fick sitta ute och sola lite (typ enda gången jag verkligen älskar att bara sitta still) och sen lagade vi mat som maken planerat och köpt hem – helt perfekt! På kvällen kom mormor, morfar och barnen och så åt vi ihop – och Filip skötte sig jättebra så vi fick äta i hyfsad lugn och ro! Han har annars haft några riktigt jobbiga kvällar här nu med mycket skrik och magknip den lilla stackaren 😦 Men som sagt, i kväll var det helt ok och bara korta stunder med knip, skönt för oss alla!