I och med att snön kom fick jag ju världens lust att börja med allt vad julen heter. Jag önskar SÅ att den här snön hade kunnat ligga kvar, för det är som ett vykort här på gården…♥️ Men, det jag INTE vill med december är att den ska kännas stressig eller hektisk, så därför … Fortsätt läsa Decemberplanering
Goda Tankars Julkalender
Saffransrulltårta med lingon i philadelphiagrädde
När man ska ha gäster och tänker att man minsann ju har bakat ett litet gäng olika julkakor (som tex dubbla mandelkakor, arrakskakor och pepparkaksbollar - ni hittar alla under fliken "goda tankars julkalender dessutom") men det vid närmare undersökning visar sig att några små nissar ätit upp det mesta - då är det bra … Fortsätt läsa Saffransrulltårta med lingon i philadelphiagrädde
Goda tankars julkalender
För ett par år sedan var jag så redig att jag satte ihop en adventskalender här på bloggen, med julrecept och lite annat. Det skulle jag vilja göra igen, men i år finns varken ork eller tid riktigt. För ett inlägg med recept tar tid, förutom tiden att laga maten så tar det minst en … Fortsätt läsa Goda tankars julkalender
Helgtips
I dag var en riktigt rolig dag på jobbet, nästan alla kollegor inne på kontoret och roliga arbetsuppgifter - det blev många skratt och väldigt go stämning. Har så himla bra jobbarkompisar! Nu är dock frågan vad man ska hitta på i helgen. Vi HAR ju faktiskt en rolig sak inplanerat - en kompis ordnar … Fortsätt läsa Helgtips
#24 Poké Bowl
Det kan ju tyckas makalöst konstigt att ha en poké bowl som middag på julafton, men det är ju ett väldigt fräscht alternativ, speciellt när man bara lagar middag till fyra (Filip kommer ju få smaka på vissa bitar också, såklart). I morse åt vi tomtegröt, köttbullemacka med rödbetssallad och ägg och sill, så nu … Fortsätt läsa #24 Poké Bowl
#23 Frozen Cheesecake med saffran och pepparkakssmul
Inte förberett något till efterrätt till julen? Eller är du kanske bara inget fan av Ris a la Malta? Då är det här en helt perfekt efterrätt, går att förbereda flera dagar innan och är fantastiskt god! Frozen Cheesecake med saffran och pepparkakssmul 4-8 personer (går att dubblera) 2 äggvitor 2 äggulor 2 dl grädde … Fortsätt läsa #23 Frozen Cheesecake med saffran och pepparkakssmul
#22 Mango Bellini
I går kväll gjorde jag något jag brukar ha tid och ork till att göra ungefär en gång om året - jag tog ett bad. Det är sällan jag känner att jag har den tiden annars, men ungefär runt jul brukar det ändå bli tillfälle. Inte för att det känns lyxigt på riktigt samma sätt … Fortsätt läsa #22 Mango Bellini
#21 Gotländsk saffranspannkaka
Vi börjar närma oss slutet på min julkalender, men jag kan ju inte låta bli att nämna ett av mina favoritrecept när det kommer till saffran, den gotländska saffranspannkakan! Det här receptet går jättebra att dubbla om du vill göra det till många. Gotländsk saffranspannkaka, 4 portioner 1 "korv" färdig risgrynsgröt (ca 5 dl) eller … Fortsätt läsa #21 Gotländsk saffranspannkaka
#20 Tobbekaka med Nutella
Den här kakan har fått namnet efter min make, det är en variant av den klassiska Sverigekakan. Nutella är ju så vansinnigt gott så jag tyckte att det var dags att testa det i lite recept! Den blir inte så söt som mycket med nutella kan bli, utan precis lagom bara. Tobbekaka med nutella 3 … Fortsätt läsa #20 Tobbekaka med Nutella
#19 Citronfisk med kokt potatis och rivna morötter
Nä, nu får vi faktiskt ta en paus från allt julgotte. Mitt i julstöket så pågår ju även en vardag, när barnen ska ha lunch/middag. Det ska gå fort, vara hyfsat billigt, gillas av hela familjen och helst ska allt finnas hemma som standard - och allt det stämmer (oftast) in på det här receptet! … Fortsätt läsa #19 Citronfisk med kokt potatis och rivna morötter