Helgtips

I dag var en riktigt rolig dag på jobbet, nästan alla kollegor inne på kontoret och roliga arbetsuppgifter - det blev många skratt och väldigt go stämning. Har så himla bra jobbarkompisar! Nu är dock frågan vad man ska hitta på i helgen. Vi HAR ju faktiskt en rolig sak inplanerat - en kompis ordnar … Fortsätt läsa Helgtips

#24 Poké Bowl

Det kan ju tyckas makalöst konstigt att ha en poké bowl som middag på julafton, men det är ju ett väldigt fräscht alternativ, speciellt när man bara lagar middag till fyra (Filip kommer ju få smaka på vissa bitar också, såklart). I morse åt vi tomtegröt, köttbullemacka med rödbetssallad och ägg och sill, så nu … Fortsätt läsa #24 Poké Bowl

#23 Frozen Cheesecake med saffran och pepparkakssmul

Inte förberett något till efterrätt till julen? Eller är du kanske bara inget fan av Ris a la Malta? Då är det här en helt perfekt efterrätt, går att förbereda flera dagar innan och är fantastiskt god! Frozen Cheesecake med saffran och pepparkakssmul 4-8 personer (går att dubblera) 2 äggvitor 2 äggulor 2 dl grädde … Fortsätt läsa #23 Frozen Cheesecake med saffran och pepparkakssmul

#21 Gotländsk saffranspannkaka

Vi börjar närma oss slutet på min julkalender, men jag kan ju inte låta bli att nämna ett av mina favoritrecept när det kommer till saffran, den gotländska saffranspannkakan! Det här receptet går jättebra att dubbla om du vill göra det till många. Gotländsk saffranspannkaka, 4 portioner 1 "korv" färdig risgrynsgröt (ca 5 dl) eller … Fortsätt läsa #21 Gotländsk saffranspannkaka

#19 Citronfisk med kokt potatis och rivna morötter

Nä, nu får vi faktiskt ta en paus från allt julgotte. Mitt i julstöket så pågår ju även en vardag, när barnen ska ha lunch/middag. Det ska gå fort, vara hyfsat billigt, gillas av hela familjen och helst ska allt finnas hemma som standard - och allt det stämmer (oftast) in på det här receptet! … Fortsätt läsa #19 Citronfisk med kokt potatis och rivna morötter