Hjärnkaos

13 juni, 201713 juni, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

Jag har tydligen inte bara amningshjärna utan någon slags kortslutning tror jag… O.o

I måndags var jag med Filip hos polisen och ansökte om ett pass till honom, varpå maken kom med funderingen – hinner passet komma innan vi åker på vår minisemester??? Uhm… Hade inte en tanke på det, även om det nu visade sig att det normalt sett kommer på 5 arbetsdagar, så det är lugnt, men paniken innan jag visste!

Sen skulle jag boka några övernattningar i Tyskland åt oss också, för vi tänker nog att vi försöker åka genom Tyskland från Legoland och tar den vägen hem, med några nätter runt Lübeck nånstans. Då visade det sig att en massa ställen var fullbokade, det brukar aldrig vara några problem så tidigt på säsongen annars, men innan jag fick svar från några ställen som hade plats… Usch. Jag som brukar ha full koll och älskar att planera saker känner lite nu att jag inte riktigt hinner med, dagarna kommer så himla fort!

Stränderna vid Lübeck är fantastiska, och förhoppningsvis är det fint väder så vi kan spendera någon dag där.

Kanske, kanske finns det även energi nog hos oss alla att gå på HansaPark en sväng…

På fredag är det ju skolavslutning, på söndag ska Lukas ha sitt 7-årskalas och nästa fredag är det midsommarafton!?! GAAAAHHHH, jag hinner inte med, rent mentalt! Inte för att det är så himla mycket att förbereda, det är inte det, men jag är liksom bara inte i fas. Då är ändå Filip en himla smidig bebis på många sätt, men det hjälper visst inte just nu.

För ett år sedan firade vi Lukas 6-årsdag i Kroatien, i år blir det förhoppningsvis i Tyskland!

Nåväl, jag försöker få hjärnan att hänga med lite mer i svängarna, det borde ju egentligen inte vara så svårt när det är så pass lugnt här hemma om dagarna – även om det är lite mer att göra idag än det brukar för Lukas är hemma med 39 graders feber och halsont. Måtte resterande familj klara sig, men framförallt Filip…

En lista!*

11 juni, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

Hittade en lite annorlunda lista på underbaraclaras.se och kunde inte låta bli att kopiera den.

HAR DU?

Folköl i kylen:
Nja, ibland, men jag brukar låta bli att köpa det för det är så lätt och gott att ta en – och det blir liksom lite onödigt mycket kalorier till vardags.

Öl är ju godast när det är varmt!

Något husdjur:
Hönorna antar jag räknas, så just nu två då? Vi försöker ju desperat att få tag i fler kycklingar men det verkar vara stört omöjligt…

En favoritsötsak?
Hmmm. Jag är ju mycket mer av en baktjej än godistjej, och just idag åt jag faktiskt den absolut godaste kakan jag vet – mandelpastej (köpt på Malmborgs för övrigt).

ea5a7-6846ca96-5778-438c-b4d1-2d5f8bf810bf

Baklava är också något jag är heeeelt tokig i, så länge man kan hitta nån utan valnötter och hasselnötter.

Puder på dig:
Nej, det är sällan jag har, förutom rouge då. Mest foundation annars, men inte det heller nu på sommaren.

Några framtidsplaner:
Önskar jag kunde komma med något konkret här, men nu är det svårt att planera särskilt långt fram. Men visst, en minisemester i Danmark och ev. Tyskland siktar vi ju på!

Några MVG:n:
Massor, men jag kan inte säga hur många. Hade bara VG och MVG, och lika många av varje, men jag minns inte hur många ämnen man hade? Färre på högskolan däremot, då var det ju så mycket annat som var kul.

Något beroende:
Japp, får jag inte mitt morgonkaffe så blir jag grinig!

Fikat idag:
Oh ja, på tidigare nämnda mandelpastej!

Nagellack:
Är så himla dålig på sånt här, lägger på ibland på mina korta naglar och känner mig fin, men sen orkar jag inte ta bort det och då ser det bara för jäkligt ut när hälften är avskavt…

Någon vän som bor i ett annat land:
Nix pix.

VEM?

Avskyr du:
Oj, det är inte många jag verkligen avskyr, men jag kan komma på tre personer åtminstone. Tänker dock inte namnge dem här.

Delar du mest minnen med:
Min man, och så min lillebror. Fast nu har nog maken gått om ändå, vi har ju bott ihop nästan lika länge som jag och min bror gjorde (!!!).

Bäst av allt (förutom när barnen föddes) är minnena från semestrar!

Längtar du mest efter:
Min bror och hans sambo, jag hoppas de kommer hit i sommar så vi kan hitta på något roligt tillsammans!

Stör du dig på:
Hahaha, vet inte om vi kan gå in på alla personlighetstyper…??? Men mest stör jag mig på folk som BARA gnäller eller är bittra, annars är det mest småsaker man kan störa sig på ( för guds skull kör inte 20 km UNDER hastighetsgränser och STANNA INTE INNAN RONDELLER om det inte är nån trafik!).

Gosar du med:
Helt klart barnen, massor. Allra mest med Filip nu då, för han kan ju inte protestera så mycket, och sen Lukas tror jag som verkar ha lika stort behov av gos och kel som jag har.

Jo men barnen älskar att gosa… Jag lovar 😉

Lagar mat:
Oftast jag – på helgerna för att jag älskar att laga mat och på vardagarna nu för att jag är hemma. Annars är det den som är hemma med barnen som lagar maten.

Diskar:
Eftersom jag oftast lagar mat så plockar maken undan och gör i ordning allt. Passar mig utmärkt!

VILKEN?

Tidning läser du:
Tidning? Ingen… Nyheter får jag via appar och framförallt nyhetsmorgon.

Buss åker du oftast:
Ingen om jag kan undvika det, hatar att åka buss. Älskar däremot att köra bil (observera köra, inte åka)!

Dag fyller du år:
1 maj, alltid ledig och ibland superfint sommarväder (och ibland snöstorm för den delen).

Årstid föredrar du:
Hmm, det här är jättesvårt, för jag älskar våren när allt blir grönt och solen ÄNTLIGEN kommer fram, jag älskar sommaren när man är ledig och åker på semester, och jag älskar hösten med sin känsla av nystart och vackra färger (och kläder). Den första ordentliga snön på vintern är också magisk, men den årstiden tappar fortast sin tjusning…

Stad är du uppväxt i:
Jönköping. Jag brukade skämmas för att jag fortsatt bo i staden jag är uppvuxen i istället för att ta mig ut ”i världen”, men jag trivs så himla bra här och det är en precis lagom stor stad att odla familj i. Dessutom händer det hela tiden mycket här, så roligt med allt som hänt i innerstaden (förutom trafiksituationen, VEM kan man skjuta på den avdelningen för att få dem att planera för trafik i stan????).

VAD?

Gör du nu:
Nu sitter jag faktiskt och kvällsskriver det här innan jag ska gå och lägga mig, eftersom Filip somnade om och det är skönt att ha ett blogginlägg förberett.

Är bra med dig?
Ja, det borde väl kanske nån annan svara på? Men jag är bra på att laga mat och gosa med mina barn. Och jag är ganska bra på att följa mitt eget hjärta i de fall jag kan reda ut vad det vill.

Är dåligt med dig?
Dåligt och dåligt, men jag får nog klassas under benämningen introvert (alltså jag får energi av att vara själv, inte med andra) vilket inte är så himla smidigt i dagens samhälle där kontakter är a och o för att ta sig någonstans. Jag har en massa andra dåliga sidor med, men den ställer nog oftast till det för mig. (tror jag???)

Vill du arbeta med:
Helst inget alls faktiskt, eller jag vill bara göra projekt och sånt med familjen, typ resa, bygga saker osv, därav lösa planer på att nån gång äga en gård. Men det är ju liksom inte ekonomiskt försvarbart i dagsläget, och det jobb jag har nu har jag väldigt roliga arbetsuppgifter på….

Är roligast just nu:
Att ta sig ut i naturen på (just nu väldigt små) utflykter med familjen, då bråkar barnen minst, maken och jag pratar bäst, och vi tankar alla energi och har det oftast jätteskönt!

Längtar efter sånt här med, men det blir nog enklare för varje månad med Filip!

Har du på dig nu:
Haha, just nu är det mysbrallor och en tröja, som det är till 98% nu för tiden om dagarna. Skönt!

Läser du för bok:
Läser om en hel del av mina Terry Pratchett böcker, det hör liksom sommaren till.

Längtar du efter just nu:
Semester!!! Helst runt medelhavet….

Från semestern i Kroatien förra sommaren.

Ska du göra nu:
Nu ska jag gå och lägga mig och sätta det här inlägget på tid tills i morgon. Hoppas natten blir lugn så det blir en och inte två nattmatningar!

*Jag har nämnt det förut, jag är barnsligt förtjust i listor, försöker hålla mig i skinnet men ibland bara måste man ju!

Bebisvecka

10 juni, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

Det här visst varit lite tyst här i veckan, men den har varit lite… ja, jag vet inte vad egentligen. Den började ju med att jag hade mjölkstockning och feber i två dagar och inte orkade så mycket, sen fick Filip sitt tremånaders-vaccin i onsdags och var därmed tämligen närhetstörstande onsdag och torsdag. Ändå har han varit makalöst go den här veckan, det märks att vi är på väg ut ur ”spädbarns-perioden” eller vad man ska säga.

Det enda som fortfarande strular är att han får mycket uppstötningar – till 99% utan att han kräks men han blir ändå väldigt, väldigt ledsen och får ont märker man. Vi ska faktiskt in en extra sväng till BVC på tisdag, inte för att jag är orolig för honom för han mår på det stora hela ändå bra, men kanske kan vi göra något som underlättar. Tror det är därför han inte gillar åka vagn heller, guppar det verkar det komma upp mer, och likadant när vi bär honom – och det är lite osmidigt med en bebis som varken vill åka vagn eller bli buren… Han har börjat krångla när han ska äta med, speciellt när han ammar, vet inte om det är för han tycker det är enklare att äta på flaska, om det gör ont nånstans av uppstötningarna eller om det bara är för att omvärlden börjar distrahera…?

Sa jag att han var go och glad eller? ❤

Han går i alla fall upp som han ska, i går var han 12 veckor och på BVC i veckan vägde han 5480 g och var 62 cm lång. Inte illa för en som bara vägde 3040 g när han föddes för knappa tre månader sedan!

Så, den här veckan har det inte blivit så mycket av liksom, det enda som ”hänt” är att vi haft grannarna på lite trevlig middag nu ikväll, annars har vi mest haft bebishäng och gosat. Inte fel det heller! Däremot var det grymt skönt att få komma iväg och träna en sväng i morse, speciellt efter en veckas mestadels stillasittande.

Nu är det nån som är lite ledsen så nu vill jag bara önska er en god natt och en skön söndag!

Fira eller inte fira?

6 juni, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

Det finns en sak jag börjat fundera (och störa mig) på, och det är att jag är så himla dålig på att fira ordentligt. Födelsedagar, högtider och annat man brukar fira toner jag liksom ner, vilket jag inte direkt funderat närmare på innan, men det är ju så jäkla dumt?

Jag menar, vardag är det ju jämt och visserligen tycker jag att jag åtminstone försöker ta tillvara de dagarna, men det är ju ett stort slöseri att inte fira det som går att fira. Jag känner mig dessutom som en dålig förälder som inte ger mina barn några traditioner, liksom varför?

Ibland, eller kanske ofta, är det för att jag är bekväm, varför gå och titta på en påskeld i fem plusgrader och duggregn? Massa folk och dessutom svinkallt, ungarna är uppe för sent och blir därmed en pest dagen efter, men ändå, de får ju inga traditioner???

Vardagar och helger firar vi nästan bättre, eller vi hittar snarare på saker då. Här är från när vi var i Gränna och testade glass.

Ta nationaldagen idag tex, just nu hade jag nog stannat hemma med min mjölkstockning ändå (har gått över ont-i-hela-kroppen-fasen och in i nån slags kallsvettningar) men i ärlighetens namn tror jag inte vi hade firat direkt ändå. För övrigt, hur firar man just nationaldagen? Födelsedagar likadant, vi firar ju barnens men är dåliga på att fira våra egna (maken är bättre på att fira mig än jag honom ska tilläggas), jag vet egentligen inte riktigt varför.

Det här är något jag redan nu känner att jag liksom ångrar, att vi inte firar ordentligt och att vi inte ger barnen traditioner, så nu ska jag försöka skärpa mig och FIRA MERA!

Hur gör du, firar ni mycket, inte alls eller nåt där emellan?

Jag vill ju gärna ge barnen en känsla av att de, vi och en massa andra saker är värda att fira!

Hoppas på en lugn dag

5 juni, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

Usch, vaknade i natt med frossa och ont i hela kroppen och mjölkstockning i båda brösten… Inte lika mycket som förra veckan dock så det känns konstigt att jag fick feber den här gången? Eller ja, medicinskt räknas det inte som feber, har bara dryga 37 grader, men eftersom jag annars ligger på ca 35 grader så är effekten densamma.

På gott och ont är det bara jag och Filip som är hemma, maken och de stora pojkarna, med en kompis, har just åkt till Skövde för att bada. Vi får ju inte plats med en kompis i bilen nu om hela familjen ska följa med, det kan ju strula till det lite men just idag stannar vi absolut hellre hemma jag och lillebror. Just nu sover han, jag tänker försöka åtminstone vila lite samtidigt – har jättesvårt att somna dagtid men det är ändå skönt att småslumra lite.

Enkel smörgåstårta med crème fraiche

4 juni, 20174 mars, 2024 / LindaG / 5 kommentarer

Det är ju lite smörgåstårtetider nu, får man väl ändå säga. Skolavslutning, konfirmationer, studenter och andra somriga saker man vill fira görs ju enkelt och väldigt gott med just smörgåstårta. Det här receptet har vi alltid gjort, sen jag var liten, och det är den godaste smörgåstårta jag vet i och med att den inte innehåller majonnäs utan har det lite fräschare alternativet crème fraiche i sig istället. Mycket godare, tycker i alla fall jag!

Idag har Oliver varit med och gjort maten, jag fick ett infall och har nu bestämt att barnen ska vara med minst en dag/vecka och laga mat, dels för att lära sig hur man gör och dels för att uppskatta att det faktiskt kräver en viss insats. Bra och nödvändig kunskap, för alla åldrar. Men nu till receptet – idag gjorde vi en ganska enkel variant med rätt så billig ”topping”, men man kan ju göra den betydligt lyxigare (och dyrare) med tex parmaskinka, rökt lax och handskalade räkor på – välj själv! Jag ville också gärna ha den lite mer fiberrik, så jag tog ett annat bröd den här gången, havretrippel, då blev tårtan 6-kantig istället för rund, men väldigt god.

Smörgåstårta, 8-12 personer

8 halvor hönökaka eller valfritt bröd

1 purjolök
400 g rökt bog
1-2 burkar tonfisk i olja, avrunnen
7-10 dl crème fraiche av valfri fetthalt (jag tog lätt)
salt och peppar

Toppingförslag:
Majonnäs
kokta ägg
räkor
sallad
tomat
gurka

Gör helst fyllningen och sätt ihop bröden dagen innan du ska äta, men dekorera samma dag.

Hacka purjolök och bog fint, blanda ner tonfisk (1 eller 2 burkar beroende på hur mycket du gillar tonfisk) och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar – det ska vara liiiite i saltaste laget för att bli bäst ihop med brödet sen. Varva bröd och fyllning, plasta in och låt stå kallt till nästa dag.

Dekorera enligt dina (eller i detta fall din sons) fantasi! Bred på lite majonäs (eller smör eller philadelphia) som klister ovanpå och runt om tårtan, sen är det bara att gå loss.

Enkelt och gott!

Stop!

1 juni, 20171 juni, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

Men alltså hjälp, vänta lite nu, det är juni nu?!? Vad i hela friden hände, det var ju precis nyss mars och Filip föddes, vad hände med april och maj? Det känns som de bara liksom försvann, jag är inte beredd på sommar än, det har ju knappt varit ordentlig vår, ett par dagar med sommarvärme bara ju… Jag är glad att maken har hela 6 veckors semester i år, tack vare att han från och med sommaren byter jobb. Ska bli skönt när vi är hemma båda vuxna!

Får liiiite panik över hur fort det går och är rädd att rätt som det är ska sommaren vara över! Man längtar ju ALLTID efter sommaren och det är ju samma nu, även fast vi inte ska åka på nån ”riktig” semesterresa just i år. Försöker för övrigt sätta mig in i hur vår resa till Danmark (och ev lite till Tyskland) ska gå med Filip, men det är jättesvårt eftersom det ändras från dag till dag hur han är. Vi ska i alla fall INTE åka så mycket bil på kvällarna, det brukar inte vara jättepopulärt när vi ska köra de stora barnen fram och tillbaka till friidrott, men resten av dagen brukar funka bättre. Jag ser fram emot resan väldigt mycket, fast med någon lite form av skräckblandad förtjusning, Filip kommer ju vara 3½ månader ungefär när vi åker och det är lite för lite för att kunna distrahera med tex leksaker på ett bra sätt. Det hade också underlättat om man kunnat muta med tex en majskrok om humöret sviktar, men även det är ju lite tidigt. Vi kommer ju vara själva i bilen på vägen TILL Danmark eftersom de stora barnen åker med mormor och morfar några dagar tidigare, så då blir det ju lite lättare att anpassa resan till Filip. Tror jag.

Vi har ju alltid rest med barnen, men då har de varit runt ett år eller lite mer, har aldrig testat med en sån här liten.

Oliver var ju drygt 1½ när vi åkte till Spanien, men första sommaren han fanns var ju iofs även första sommaren vi hade vårt hus, så då hade vi inte hunnit åka iväg även om vi velat.

Lukas var i Danmark och på Legoland när han var ganska exakt 1 år.

För övrigt är jag så himla glad över att min mjölkstockning försvann så fort, det är inte skönt alls och då fick jag ändå inte hela konkarongen med feber och allt. Fortsätter amma ett tag till, med ungefär en omgång med ersättning om dagen, det är ju både smidigt och osmidigt på samma gång. Amma är ju bra för maten finns klar, men det tar tid och är svårt att hitta en vettig ställning att sitta i när man är ute för att undvika ryggont. Flaska är ju smidigare eftersom inte jag behöver mata, det går fortare och jag upplever att han blir mer mätt, men det är också meckigt om man ska dra med sig flaskor, ersättning och varmt vatten. Nattetid är det skönt att slippa gå upp och värma en flaska ersättning, men som sagt tar det lite längre tid att äta. Testade att liggamma men det får jag absolut inte till, det slutade med att jag låg och spände mig som en liten banan samtidigt som jag försökte få hans näsa att inte bli så intryckt att han inte kunde andas… Osmidigt, minst sagt.

Den här lille charmplutten är ju inte så himla svår att ha att göra med så det ska nog gå bra. Det gör det ju alltid, även när man reser med barn, det är bara frågan om hur mycket semester det blir för oss vuxna….

Reflektioner

30 maj, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

En av de bästa sakerna med att ha en blogg (sedan snart 7 år faktiskt!) är att man kan gå tillbaka och läsa vad man gjorde, tyckte och tänkte tex samma månad fast för flera år sedan. Jag spenderade en stund häromdagen med att läsa igenom lite gamla inlägg, det är jätteroligt att se hur man tänkte när de andra barnen var små och så. Insåg också att jag skriver mycket mindre privat nu för tiden, det känns som jag har svårare att dela med mig av mig själv förutom till de allra närmaste. Däremot har jag mycket mer bilder nu, det kan jag sakna i de gamla inläggen för det hade varit kul att se nu.

Nu för tiden har jag ju väldigt mycket mer besökare med, men de flesta är faktiskt ute efter mina recept, vilket känns väldigt roligt – de besökarna kommer oftast via MyTaste där jag just idag ligger på plats 18 (!!!).

En personlig insikt jag fått nu i dagarna är att jag, så länge jag bara är hemma här med familjen, inte har ett dugg dumma tankar om min kropp. Här hemma känner jag mig fin som jag är och det hinns inte med så mycket mer än att bara vara tacksam att kroppen funkar bra. Det är en sak jag önskar att jag kunde ta med mig när jag börjar jobba sen, men vi får väl se…

Samtidigt saknar jag så vansinnigt mycket att vara stark och ”lätt”, nu känner jag mig svag och tung, så även om jag inte har ”ont” av mitt utseende så längtar jag väldigt mycket efter att få tillbaka min starka kropp. Den senaste veckan har det inte blivit någon styrketräning utan bara promenader, vilket känns i ryggen. Det har liksom inte funkat med Filip, och nu i helgen när jag tänkte komma iväg så fick jag ju mjölkstockning och då vill jag inte göra det värre med träning. Dumt dumt… Mitt mål och förhoppning denna veckan är att kunna komma iväg på ett pass yoga på torsdag, och åtminstone 1-2 pass styrketräning. Men det är en låååååång väg jag har att ta mig och det känns lite tungt helt enkelt. Eller mycket tungt, rättare sagt, jag vet hur mycket jag får kämpa för att komma i form – att ”bara” hålla den är ju liiiite lättare sen.

Om några år kommer jag nog titta tillbaka på den här tiden, med en liten bebis igen, och säkert både sakna en del och vara lättad att andra faser är över. Hej på mig, i framtiden!

Annars försvinner dagarna iväg snabbt tycker jag, bäst är när maken är ledig och det inte är någon skola utan man har hela dagarna tillsammans, hela familjen – även om man i vissa lägen känner att det är skönt att vara själv med den här lille fisen med. Han är väldigt rolig nu, Filip, det händer så mycket och ingen dag är den andra lik – därav blir det svårt att planera in träning tex. Som igår, då sov han bara 2×15 minuter men var ändå väldigt go hela dagen, men det går ju inte få något gjort direkt, jämför med för någon dag sedan då han sov 5 (!!!) timmar mitt på dagen. Svårt att veta helt enkelt!

Utflykt till Västersjön

27 maj, 201729 maj, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

Långhelgen som gått har vi verkligen passat på att vara ute i, det fantastiska vädret var ju extremt efterlängtat! I torsdags var vi tex uppe vid Västersjön en sväng och grillade korv, med en liten bebis kändes det som en lagom utflykt att börja med. Barnen var inte så sugna på att bada men var rätt nöjda ändå 🙂 Filip skötte sig storartat genom att sova sig igenom det mesta av utflykten.

Lite väl kallt tyckte våra barn, men det var ett gäng barn och vuxna som ändå var i och badade – maken var faktiskt en av dem efter en förmiddag med trädgårdsarbete.

Vi testade att grilla Ahlgrens nya grillbilar, himlans gott faktiskt, även om jag nog gillar marschmallows lite bättre ändå.

En del trädgårdsarbete har vi hunnit med, väldigt skönt och roligt. Mindre roligt var däremot att jag vaknade upp på mors dag med mjölkstockning, fast utan feber, men efter en hel dag med värme, ammande och massage vaknade jag faktiskt upp idag utan mjölkstockning, oerhört skönt!

Hoppas ni alla får en skön vecka!

Asiatisk wok med anka på muurikka

27 maj, 201728 maj, 2017 / LindaG / Lämna en kommentar

Anka var verkligen perfekt att göra på muurikka, inne osar den för mycket och på en grill brinner och ryker den mycket av allt fett. På muurikkan smälte fettet bara ner i mitten där jag kunde använda dem för woken, helt perfekt!

Asiatisk wok med anka, 6-8 personer

2-4 filéer anka (finns i frysdisken på båda citygross)
1 stort paket äggnudlar
1 huvud spetskål (eller ett litet huvud vitkål)
Ca 30 stora champinjoner
1 knippe vårlök
2 msk riven ingefära
2 msk riven vitlök
0,5 dl teriakisås
Kinesiskt soja
Salt och peppar

Återigen är nyckeln till bra mat på muurikka att ALLT är förberett innan. Skåra skinnet på ankan och salta och peppra. Strimla kålen fint, skär salladslöken i bitar och riv ingefära och vitlök. Skär champinjonerna i grova skivor. Koka nudlarna enligt anvisningar på paketet, något kortare tid än angivet dock, och skölj dem i kallt vatten så tillagningen avstannar. Plocka ut allt till stekhällen.

Börja med att steka ankan på kanterna till stekhällen, med skinnet nedåt. Nu kommer fettet börja smälta och rinna ner i mitten där vi snart ska woka. När skinnet är gyllene och knaprigt är det dags att vända filéerna och steka klart dem- använd gärna en termometer, ca 60 grader brukar vara lagom.

Nu ska resten wokas, börja med lök, vitlök och ingefära, och lägg sedan på kålen. Samtidigt lägger du ut champinjonerna lite på kanten, i höjd med ankan, så de får fin färg. När ankan är klar och kål, lök och champinjoner fått färg så tar du annan lite åt sidan så den får vila. Tillsätt nudlarna i woken och precis innan servering tillsätter du teriyaki och smakar av med soja, rör om hela woken ordentligt.

Skär ankan i skivor och lägg den ovanpå woken, så är allt klart att servera! Inte så vacker mat kanske, men gott och lätt att göra till många.