Nu har våra röda spetskål-huvud börjat bli färdiga ute i landet, och jag försöker väga mellan att låta dem växa på sig lite eller att skörda innan nån ohyra hittar dit. Jag plockade det första i veckan, och de är så ofantligt vackra! Det här sallads-”receptet” är knappt ens ett recept, det är så enkelt. … Fortsätt läsa Den vackraste salladen

Jag ÄLSKAR jordgubbar! Jag har spenderat ett antal timmar nu med att skiva och göra rårörda jordgubbar till vinterns pannkakor och plättar och ett par jordgubbsmojitos har det också hunnit bli. Men, i år har jag även fyllt frysen med ett par laddningar jordgubbssorbet - DET måste ni testa! Sjukt gott, sjukt enkelt och blir … Fortsätt läsa Jordgubbssorbet

Ok, det var en himla lång titel för det första. Den kom sig av att Lukas fick för sig att han ville ha en chokladtårta på sin födelsedag - men jag vet att han egentligen inte är så förtjust i så mäktiga tårtor så då ville jag inte göra en hel, stor tårta. Det GÅR … Fortsätt läsa Chokladrulltårta med jordnötsfyllning, bananchips och salt kolasås

Jag är en av dem som tyckte det var himla synd att Panamigas kursade i Corona-tider, deras mat var väldigt god och fräsch. Inte minst deras Aqua Fresca, en måltidsdryck baserad på mynta. Jag har försökt återskapa den här hemma vilket inte var så jättesvårt, däremot kan man behöva prova sig fram till lagom mängd … Fortsätt läsa Aqua Fresca – en somrig törstsläckare

Ja har du tur så får du ju tag i jäst trots att alla verkar hamstra just det - eller så är du en av dem som hamstrat jäst 😉 Det här receptet är baserat på Leilas tekakor, men jag gör mina något tjockare och delar dem på mitten när vi äter dem, annars blir … Fortsätt läsa Frallor med havregryn

Det är lätt att förstå varför den här tårtan blir en favorit just runt påsk, för äggkrämen i mitten (vaniljkrämen) blir så otroligt vackert solgul, speciellt med våra egna ägg. Det går att toppa den med vilka bär eller frukter man vill, i dag tog jag physalis och passionsfrukt men vill man kan man tex … Fortsätt läsa Marängtårta med solgul vaniljkräm

Jag förstår inte riktigt folk som skär bort en fettrand eller en krispig svål från sitt kött. På ett sätt fattar jag ju att det ju såklart är en hel del kalorier i, men det skulle för mig vara som att servera en dessert och sen plocka bort allt socker? Då väljer jag hellre mina … Fortsätt läsa Långbakad fläsksida med krispig svål